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Receita de Barrinha de Cereal Caseira Fácil e Saudável

Barrinha de Cereal

As barrinhas de cereal caseiras são perfeitas para um lanche rápido, energético e nutritivo. Além de serem fáceis de fazer, permitem personalização com ingredientes de sua preferência, como frutas secas, castanhas e sementes.

Como surgiu a barrinha de cereal?

As barrinhas de cereal ganharam popularidade na década de 1980 como uma alternativa prática e saudável para atletas e pessoas que buscavam lanches energéticos. A versão caseira surgiu como uma opção mais natural e personalizada, sem aditivos ou conservantes.

Quantas calorias tem uma barrinha de cereal?

Uma barrinha de cereal caseira média (30g) contém cerca de 100 a 150 calorias, dependendo dos ingredientes escolhidos.

Informações nutricionais e rendimento

Informações gerais:

  • Tipo de receita: Lanche saudável
  • Tempo de preparo: 15 minutos
  • Tempo de descanso: 2 horas
  • Tempo total: 2 horas e 15 minutos
  • Rendimento: 10 barrinhas médias
  • Calorias por unidade: 120 kcal (aproximadamente)

Ingredientes para a barrinha de cereal

Base da barrinha:

  • 1 xícara de aveia em flocos (100g)
  • 1/2 xícara de mel ou xarope de agave (120ml)
  • 1/4 de xícara de pasta de amendoim ou manteiga de amêndoa (60g)
  • 1/2 xícara de frutas secas picadas (tâmaras, damascos ou uvas-passas)
  • 1/2 xícara de castanhas ou sementes (amêndoas, nozes ou chia)

Ingredientes opcionais:

  • 1/4 de xícara de chocolate 70% cacau picado (50g)
  • 1/4 de xícara de coco ralado sem açúcar (30g)
  • 1 colher de sopa de linhaça (10g)
Delicie-se com nossa Receita Caseira de Barrinhas de Cereal: Sabor e Nutrição em Cada Mordida!
Barrinha de Cereal

Equipamentos necessários

  • Tigela para misturar os ingredientes.
  • Assadeira ou forma forrada com papel manteiga.

Modo de preparo detalhado

1. Preparar a mistura

Em uma tigela grande, misture a aveia em flocos, as frutas secas e as castanhas ou sementes.

Em uma panela pequena, aqueça o mel e a pasta de amendoim em fogo baixo, mexendo até formar uma mistura homogênea.

2. Misturar os ingredientes

Despeje a mistura de mel e pasta de amendoim sobre os ingredientes secos na tigela.

Mexa bem até que todos os ingredientes estejam incorporados e a aveia esteja bem umedecida.

3. Moldar a massa

Transfira a mistura para uma assadeira forrada com papel manteiga.

Pressione firmemente a massa com as mãos ou uma espátula, garantindo que fique compacta e uniforme.

4. Descansar

Leve à geladeira por 2 horas ou até que a mistura esteja firme.

5. Cortar e servir

Retire da assadeira e corte em retângulos ou quadrados do tamanho desejado.

Guarde em um recipiente hermético e consuma quando quiser.

  • Substitua o mel por xarope de bordo ou melado para uma versão vegana.
  • Adicione uma pitada de canela ou noz-moscada para um sabor especial.
  • Se quiser barrinhas mais crocantes, leve ao forno a 180°C por 10 minutos antes de refrigerar.

Sugestões de acompanhamentos

  • Combine as barrinhas com um iogurte natural para um lanche equilibrado.
  • Sirva com um copo de suco natural ou chá gelado.

Como armazenar

  • Guarde as barrinhas em um recipiente hermético na geladeira por até 7 dias.
  • Congele porções individuais por até 2 meses.

Considerações finais

As barrinhas de cereal caseiras são práticas, saudáveis e fáceis de personalizar. Além de serem uma ótima opção para lanches rápidos, são perfeitas para levar na bolsa ou mochila. Experimente essa receita e descubra a satisfação de criar suas próprias barrinhas!

FAQs

Posso substituir a aveia por outro cereal?

Sim, quinoa em flocos ou amaranto são ótimas opções para variar a receita.

Dá para fazer as barrinhas sem mel?

Sim, substitua por melaço, xarope de bordo ou outro adoçante líquido.

Posso adicionar proteína em pó?

Sim, misture 1/4 de xícara de proteína em pó na base para enriquecer as barrinhas.

Como deixar as barrinhas mais crocantes?

Toste levemente a aveia e as castanhas antes de misturá-las aos outros ingredientes.

As barrinhas precisam ficar na geladeira?

Sim, a refrigeração ajuda a firmar a massa, mas depois de prontas podem ser mantidas fora da geladeira em dias frios.


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Karla Silva, nascida em 15 de novembro de 1985, é uma redatora apaixonada por culinária, cuja jornada no mundo da escrita gastronômica começou de forma despretensiosa e se transformou em uma carreira notável.

Desde a infância, Karla cultivou um amor pelas artes culinárias, inspirada pelos aromas que emanavam da cozinha de sua avó. Esse fascínio inicial logo se transformou em uma busca constante por conhecimento gastronômico. Graduou-se em Jornalismo na Universidade Federal, mas foi nos encontros com chefs renomados, nas viagens pelo mundo em busca de sabores autênticos, que ela descobriu sua verdadeira paixão.

O início de sua carreira foi marcado por colaborações em revistas especializadas e blogs de gastronomia. Seu talento para transformar ingredientes e técnicas complexas em palavras acessíveis cativou leitores ávidos por descobrir os segredos da culinária. Karla rapidamente se destacou como uma das redatoras mais procuradas no cenário gastronômico.

Sua abordagem única combina o conhecimento técnico com uma narrativa envolvente, transportando os leitores para o universo fascinante da gastronomia. Além de artigos informativos, Karla também lançou um livro de receitas que se tornou um best-seller, proporcionando aos leitores a oportunidade de experimentar suas criações culinárias excepcionais.

Ao longo de sua carreira, Karla Santos continuou a aprimorar suas habilidades, participando de cursos de culinária e eventos gastronômicos. Sua presença nas redes sociais também cresceu, onde compartilha suas experiências culinárias, dicas e receitas exclusivas, conquistando uma legião de seguidores apaixonados.

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