Receita de Pão Recheado de Frango: O Lanche Perfeito

O pão recheado com frango e requeijão é uma daquelas receitas que encantam pela praticidade e pelo sabor irresistível. Ideal para um lanche da tarde, encontros com amigos ou até mesmo como uma refeição rápida, esse prato conquista todos os paladares. O recheio cremoso, combinado com a crocância do pão, torna essa opção uma das preferidas dos brasileiros. A seguir, descubra tudo sobre essa delícia: da sua origem até o modo de preparo completo.

Como surgiu a receita de Pão Recheado Frango e Requeijão?

O pão recheado tem origens variadas, sendo uma adaptação moderna de receitas tradicionais de pães artesanais europeus. A versão com frango e requeijão ganhou popularidade no Brasil nos anos 2000, especialmente em padarias e lanchonetes. O toque brasileiro está no uso do requeijão cremoso, que garante um recheio úmido e saboroso, contrastando com o exterior crocante do pão.

Quantas Calorias tem Pão Recheado Frango e Requeijão?

Uma porção média de pão recheado com frango e requeijão (cerca de 120g) possui aproximadamente 280 a 320 calorias, dependendo dos ingredientes utilizados, como o tipo de pão e a quantidade de requeijão.

Informações nutricionais da receita e rendimento:

Informações nutricionais:
Tipo de receita: Lanche salgado
Tempo de preparo: 25 minutos
Tempo de forno: 20 minutos
Tempo total: 45 minutos
Rendimento: Serve 6 pessoas
Calorias por porção: 300 kcal (média)

Ingredientes do Pão Recheado Frango e Requeijão

• 2 xícaras de frango cozido e desfiado – base principal do recheio, rica em proteínas
• 1 copo de requeijão cremoso (200g) – traz cremosidade e sabor
• 1 cebola pequena picada – adiciona sabor e aroma
• 2 dentes de alho picados – reforça o tempero
• Sal e pimenta-do-reino a gosto – ajusta o tempero
• Cheiro-verde a gosto – dá frescor ao recheio
• 1 pão baguete grande ou 6 pequenos – estrutura da receita
• Queijo muçarela ralado (opcional) – para gratinar por cima
• Azeite para refogar

Equipamentos Necessários

• Frigideira ou panela média
• Colher de pau ou espátula
• Faca para cortar o pão
• Assadeira
• Forno convencional

Modo de Preparo com Detalhamento

Refogando o Frango

Em uma frigideira, aqueça um fio de azeite. Refogue a cebola e o alho até dourarem. Acrescente o frango desfiado, tempere com sal, pimenta e cheiro-verde. Refogue por 5 minutos.

Misturando o Recheio

Desligue o fogo e adicione o requeijão ao frango ainda quente, misturando bem até formar um creme uniforme.

Montando o Pão

Corte o pão ao meio, no sentido longitudinal, sem separar completamente as metades. Retire parte do miolo com cuidado. Recheie generosamente com a mistura de frango e requeijão.

Assando o Pão

Coloque os pães em uma assadeira. Se desejar, adicione queijo muçarela por cima. Leve ao forno preaquecido a 200°C por cerca de 15 a 20 minutos, até o pão ficar crocante e o queijo gratinar.

Dicas Extras

• Use frango temperado do dia anterior para ganhar tempo
• Para um sabor extra, adicione milho verde ao recheio
• Evite excesso de requeijão para que o pão não fique encharcado

Sugestões de Acompanhamento

• Salada verde com molho de iogurte
• Suco natural de maracujá ou limonada
• Batatas chips caseiras

Como Armazenar

Guarde o pão recheado na geladeira por até 3 dias em recipiente fechado. Para reaquecer, utilize o forno ou air fryer por 10 minutos a 180°C. Evite micro-ondas para não perder a crocância.

Considerações finais

O pão recheado com frango e requeijão é uma opção prática, saborosa e versátil que agrada a todos. Seja para um lanche rápido ou um encontro especial, essa receita sempre será um sucesso. Experimente e compartilhe com quem você ama!

FAQs

Posso usar outro tipo de pão?

Sim, pães como ciabatta, italiano ou até pão francês funcionam bem na receita.

Dá para substituir o requeijão?

Pode-se usar cream cheese, catupiry ou até ricota temperada como substituto.

Posso congelar o pão recheado?

Sim, já assado ele pode ser congelado por até 1 mês. Para reaquecer, leve ao forno sem descongelar.

O recheio pode ser feito com frango cru?

Não. O frango deve estar cozido e desfiado antes de ser misturado ao requeijão.

Dá para fazer a receita vegetariana?

Sim, substitua o frango por palmito, cogumelos ou legumes refogados.