Como Fazer o Melhor Bolo de Chocolate Molhadinho em Casa –

O bolo de chocolate de liquidificador molhadinho é uma receita prática, perfeita para quem busca um doce delicioso e simples de preparar. Além de ser rápido, o resultado é um bolo úmido e com sabor intenso de chocolate, ideal para qualquer ocasião, desde um café da tarde até festas de aniversário. Descubra como fazer essa maravilha em poucos passos!

Como surgiu o bolo de chocolate de liquidificador?

O bolo de chocolate é uma das sobremesas mais amadas do mundo, com origens que remontam à Europa do século XVIII. Já o bolo de liquidificador se popularizou com a modernização da cozinha nos anos 1950, quando eletrodomésticos começaram a facilitar o dia a dia das pessoas. A união dessas duas tendências resultou em uma receita prática e saborosa, amada por muitos.

Quantas calorias tem o bolo de chocolate de liquidificador molhadinho?

Uma porção média (cerca de 100 g) do bolo de chocolate de liquidificador molhadinho contém aproximadamente 280 a 320 calorias, dependendo dos ingredientes utilizados, como a quantidade de açúcar e a cobertura.

Informações nutricionais da receita e rendimento

Tipo de receita: Bolo
Tempo de preparo: 10 minutos
Tempo de forno: 35 a 40 minutos
Tempo total: 50 minutos
Rendimento: 10 porções
Calorias por porção: 280-320 kcal

Ingredientes

Confira os ingredientes principais e sua importância para o bolo:

• 2 xícaras (chá) de farinha de trigo: dá estrutura e forma ao bolo.
• 1 e 1/2 xícara (chá) de açúcar: adoça e ajuda na textura macia.
• 1 xícara (chá) de chocolate em pó: traz o sabor intenso de chocolate.
• 3 ovos: conferem estrutura e leveza à massa.
• 1 xícara (chá) de leite: dá umidade e suavidade ao bolo.
• 1/2 xícara (chá) de óleo: mantém o bolo molhadinho por mais tempo.
• 1 colher (sopa) de fermento em pó: é o responsável por fazer o bolo crescer.

Ingredientes da cobertura

• 1 lata de leite condensado
• 1 colher (sopa) de manteiga
• 3 colheres (sopa) de chocolate em pó
• 1/2 xícara (chá) de leite

Equipamentos necessários

• Liquidificador
• Forma de bolo (preferencialmente redonda com furo no meio)
• Tigela para misturar a cobertura
• Panela para o preparo da calda
• Forno

Modo de preparo

Preparando a massa

No liquidificador, bata os ovos, o açúcar, o óleo e o leite até obter uma mistura homogênea.

Acrescente o chocolate em pó e bata novamente.

Adicione a farinha de trigo aos poucos, batendo até incorporar totalmente.

Por último, misture o fermento em pó com uma espátula, sem bater.

Assando o bolo

Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada.

Leve ao forno preaquecido a 180°C por cerca de 35 a 40 minutos.

Faça o teste do palito: se sair limpo, o bolo está pronto.

Preparando a cobertura

Em uma panela, misture o leite condensado, a manteiga e o chocolate em pó.

Leve ao fogo médio, mexendo sempre, até a mistura engrossar.

Acrescente o leite e mexa até obter uma calda cremosa.

Finalização

Desenforme o bolo ainda morno e despeje a calda por cima, garantindo que ela penetre no bolo para deixá-lo ainda mais molhadinho.

• Use chocolate em pó 50% cacau para um sabor mais intenso e menos doce.
• Para variar, acrescente pedaços de chocolate ou gotas na massa antes de assar.
• Se quiser um bolo ainda mais molhado, fure-o com um garfo antes de despejar a calda.

Sugestões de acompanhamento

Este bolo combina perfeitamente com:

• Um café fresquinho ou cappuccino.
• Chantilly ou sorvete de creme.
• Frutas frescas como morangos ou bananas.

Como armazenar

• Geladeira: Conserve o bolo em um recipiente fechado por até 5 dias.
• Freezer: Corte em fatias, embale individualmente e congele por até 3 meses. Para reaquecer, deixe descongelar em temperatura ambiente ou leve ao micro-ondas por alguns segundos.

Considerações finais

O bolo de chocolate de liquidificador molhadinho é a receita perfeita para qualquer momento, unindo praticidade e sabor. Com ingredientes simples e um preparo descomplicado, você pode surpreender sua família e amigos com um doce irresistível. Experimente hoje mesmo e deixe todos encantados!

FAQs

Posso substituir o óleo por manteiga?

Sim, mas o óleo deixa o bolo mais úmido. Caso use manteiga, derreta antes e utilize na mesma quantidade.

Dá para fazer essa receita sem lactose?

Sim, substitua o leite por leite vegetal e o leite condensado por versões sem lactose.

O que fazer se o bolo não crescer?

Certifique-se de que o fermento está dentro do prazo de validade e não bata a massa após adicioná-lo.

Posso usar achocolatado no lugar do chocolate em pó?

Pode, mas o resultado será mais doce e menos intenso em sabor de chocolate.

É possível assar em formas menores ou de cupcake?

Sim, apenas ajuste o tempo de forno para cerca de 20 a 25 minutos.