Café fresquinho
Iogurte natural
Sorvete de creme
Chá de canela ou erva-doce
Como armazenar
- Na geladeira: Guarde em um recipiente fechado por até 5 dias.
- No freezer: Congele por até 3 meses e descongele em temperatura ambiente.
- Para reaquecimento: Aqueça no forno por alguns minutos para manter a crocância da farofa.
Considerações finais
A cuca de banana com farofa é uma sobremesa deliciosa e fácil de preparar, perfeita para qualquer ocasião. Experimente essa receita tradicional e aproveite cada pedaço!
FAQs
Posso fazer a cuca sem leite?
Sim! Substitua o leite por leite vegetal ou suco de laranja.
Posso usar outra fruta?
Sim, maçã, pêssego ou pera também ficam ótimos!
Como deixar a farofa mais crocante?
Use manteiga bem gelada e não misture demais.
Sim! Basta dividir a massa em forminhas e reduzir o tempo de forno para 25 minutos.
Qual o melhor tipo de banana para essa receita?
A banana nanica é a mais indicada, pois é doce e macia.
Tigelas para misturar os ingredientes
Fouet ou colher para misturar
Assadeira média
Forno pré-aquecido a 180ºC
Modo de preparo
Preparando a massa
Em uma tigela, bata os ovos com o açúcar até formar um creme claro.
Adicione a manteiga derretida e o leite, misturando bem.
Aos poucos, acrescente a farinha de trigo, mexendo até obter uma massa homogênea.
Por último, adicione o fermento e misture delicadamente.
Despeje a massa em uma assadeira untada e enfarinhada.
Montando a cuca
Distribua as bananas fatiadas sobre a massa, cobrindo toda a superfície.
Preparando a farofa crocante
Em uma tigela, misture a farinha de trigo, o açúcar e a canela.
Adicione a manteiga gelada e misture com as pontas dos dedos até formar uma farofa granulada.
Espalhe a farofa por cima das bananas.
Assando a cuca
Leve ao forno pré-aquecido a 180ºC por 40 minutos ou até dourar.
Espere esfriar antes de cortar e servir.
- Para uma versão mais saudável, use farinha integral e açúcar demerara.
- Experimente adicionar nozes ou castanhas à farofa para um toque crocante extra.
- Se quiser um sabor mais intenso, adicione essência de baunilha à massa.
Sugestões de acompanhamento
A cuca de banana combina muito bem com:
- Café fresquinho
- Iogurte natural
- Sorvete de creme
- Chá de canela ou erva-doce
Como armazenar
- Na geladeira: Guarde em um recipiente fechado por até 5 dias.
- No freezer: Congele por até 3 meses e descongele em temperatura ambiente.
- Para reaquecimento: Aqueça no forno por alguns minutos para manter a crocância da farofa.
Considerações finais
A cuca de banana com farofa é uma sobremesa deliciosa e fácil de preparar, perfeita para qualquer ocasião. Experimente essa receita tradicional e aproveite cada pedaço!
FAQs
Posso fazer a cuca sem leite?
Sim! Substitua o leite por leite vegetal ou suco de laranja.
Posso usar outra fruta?
Sim, maçã, pêssego ou pera também ficam ótimos!
Como deixar a farofa mais crocante?
Use manteiga bem gelada e não misture demais.
Sim! Basta dividir a massa em forminhas e reduzir o tempo de forno para 25 minutos.
Qual o melhor tipo de banana para essa receita?
A banana nanica é a mais indicada, pois é doce e macia.
