Carregando...
---
0:00 0:00
Acesse: https://radio.garfoefaca.com — Rádio Garfo & Faca

Próxima música

Carregando...
---
Ouça no app

Últimas músicas tocadas

Skip to content

O Melhor Bolo de Limão Fofinho com Glacê que Você Vai Comer! –

Bolo de Limão FOFINHO saboroso você vai amar veja

O bolo de limão fofinho com glacê é uma daquelas receitas que conquistam pelo sabor equilibrado entre o doce e o cítrico. Ideal para o café da tarde ou para uma sobremesa leve, essa delícia combina a textura macia de um bolo bem aerado com a crocância e o frescor de um glacê simples e saboroso. Além disso, é uma receita prática, econômica e que agrada a todos os paladares.

O bolo de limão tem origens caseiras, sendo muito popular nas cozinhas brasileiras desde o século XX. Ele surgiu como uma variação dos tradicionais bolos amanteigados, ganhando destaque com a adição do suco e raspas de limão, trazendo um toque cítrico e refrescante. O glacê, feito com açúcar e suco de limão, veio como uma cobertura fácil e charmosa, tornando-se marca registrada dessa receita tão querida.

Uma fatia média do bolo de limão fofinho com glacê contém aproximadamente 280 calorias, variando conforme os ingredientes utilizados e o tamanho da porção.

Informações nutricionais da receita e rendimento:

Informações nutricionais:
Tipo de receita: Bolo
Tempo de preparo: 15 minutos
Tempo de forno: 40 minutos
Tempo total: 55 minutos
Rendimento: 10 porções
Calorias por porção: 280 kcal

Cada ingrediente tem um papel fundamental para garantir a leveza e o sabor marcante do bolo.

  • 3 ovos – dão estrutura e ajudam na leveza
  • 1 xícara de açúcar – adoça na medida certa
  • 1/2 xícara de óleo – proporciona maciez
  • 1 xícara de leite – deixa a massa mais líquida e homogênea
  • Suco de 1 limão – sabor cítrico refrescante
  • Raspas de 1 limão – intensificam o aroma
  • 2 xícaras de farinha de trigo – base da massa
  • 1 colher (sopa) de fermento em pó – faz o bolo crescer e ficar fofinho

Para o glacê:

  • 1 xícara de açúcar de confeiteiro
  • 2 a 3 colheres (sopa) de suco de limão – mistura que forma uma cobertura levemente crocante e brilhante

Equipamentos Necessários

  • Tigela grande para misturar os ingredientes
  • Batedeira ou fouet (manual)
  • Forma média com furo no meio
  • Ralador para as raspas de limão
  • Espátula
  • Peneira (opcional)
  • Forno preaquecido

Misturando os Ingredientes

Bata os ovos com o açúcar até formar um creme claro. Acrescente o óleo, o leite, o suco e as raspas de limão, misturando bem. Aos poucos, adicione a farinha de trigo peneirada, mexendo delicadamente.

Incorporando o Fermento

Adicione o fermento em pó por último, mexendo suavemente apenas para incorporá-lo à massa.

Assando o Bolo

Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada. Leve ao forno preaquecido a 180°C por cerca de 40 minutos ou até dourar e passar no teste do palito.

Preparando o Glacê

Misture o açúcar de confeiteiro com o suco de limão até obter uma consistência cremosa. Despeje sobre o bolo já frio.

  • Use limão tahiti ou siciliano, conforme sua preferência de acidez
  • Peneirar os ingredientes secos ajuda a deixar o bolo mais leve
  • Não abra o forno antes de 30 minutos de cozimento
  • Deixe o bolo esfriar completamente antes de aplicar o glacê

Sugestões de Acompanhamento

  • Chá gelado de frutas cítricas
  • Café preto sem açúcar
  • Sorvete de creme ou limão
  • Salada de frutas

Como Armazenar

Guarde o bolo em recipiente fechado por até 3 dias em temperatura ambiente. Na geladeira, ele dura até 5 dias. Se quiser congelar, embale em filme plástico e armazene por até 30 dias. Para reaquecer, leve ao forno baixo por 10 minutos.

Considerações finais

O bolo de limão fofinho com glacê é uma opção perfeita para quem busca uma receita simples, aromática e que sempre agrada. Seja para um lanche da tarde ou para servir como sobremesa, ele é garantia de sucesso. Experimente e surpreenda-se com o sabor e a textura desse clássico!

FAQs

Posso usar margarina no lugar do óleo?

Sim, mas o óleo deixa o bolo mais úmido e leve. Se for usar margarina, prefira a sem sal e derreta antes de adicionar à massa.

Qual o melhor limão para usar na receita?

O limão tahiti é o mais comum e suave, já o siciliano tem um sabor mais perfumado e marcante. Ambos funcionam bem.

O glacê pode ser colorido?

Sim! Você pode adicionar corante alimentício ao glacê para deixá-lo mais divertido e temático.

Posso fazer essa receita na batedeira?

Pode sim. Ela facilita o processo e deixa a massa ainda mais aerada.

É possível substituir a farinha de trigo por uma opção sem glúten?

Sim, use uma mistura pronta para bolos sem glúten e siga as instruções da embalagem para melhor resultado.


Descubra mais sobre Garfo & Faca

Assine para receber nossas notícias mais recentes por e-mail.

Karla Silva, nascida em 15 de novembro de 1985, é uma redatora apaixonada por culinária, cuja jornada no mundo da escrita gastronômica começou de forma despretensiosa e se transformou em uma carreira notável.

Desde a infância, Karla cultivou um amor pelas artes culinárias, inspirada pelos aromas que emanavam da cozinha de sua avó. Esse fascínio inicial logo se transformou em uma busca constante por conhecimento gastronômico. Graduou-se em Jornalismo na Universidade Federal, mas foi nos encontros com chefs renomados, nas viagens pelo mundo em busca de sabores autênticos, que ela descobriu sua verdadeira paixão.

O início de sua carreira foi marcado por colaborações em revistas especializadas e blogs de gastronomia. Seu talento para transformar ingredientes e técnicas complexas em palavras acessíveis cativou leitores ávidos por descobrir os segredos da culinária. Karla rapidamente se destacou como uma das redatoras mais procuradas no cenário gastronômico.

Sua abordagem única combina o conhecimento técnico com uma narrativa envolvente, transportando os leitores para o universo fascinante da gastronomia. Além de artigos informativos, Karla também lançou um livro de receitas que se tornou um best-seller, proporcionando aos leitores a oportunidade de experimentar suas criações culinárias excepcionais.

Ao longo de sua carreira, Karla Santos continuou a aprimorar suas habilidades, participando de cursos de culinária e eventos gastronômicos. Sua presença nas redes sociais também cresceu, onde compartilha suas experiências culinárias, dicas e receitas exclusivas, conquistando uma legião de seguidores apaixonados.

Back To Top
Search

Descubra mais sobre Garfo & Faca

Assine agora mesmo para continuar lendo e ter acesso ao arquivo completo.

Continue reading