Sem Culpa, Sem Açúcar e Sem Glúten

Quer uma sobremesa gostosa, saudável e que não pese na consciência? O brownie sem farinha branca e sem açúcar é a escolha perfeita. Ideal para quem segue uma alimentação low carb, dietas com restrição de açúcar ou simplesmente quer um doce mais nutritivo. Com ingredientes naturais e um sabor intenso de chocolate, esse brownie conquista qualquer paladar sem sair da linha.

Como surgiu a receita de Brownie sem farinha branca e sem açúcar?

A versão tradicional do brownie nasceu nos Estados Unidos no início do século XX. Com o tempo, a receita foi adaptada para atender a diferentes estilos de vida e restrições alimentares. A versão sem farinha branca e sem açúcar surgiu com o aumento da demanda por doces mais saudáveis e funcionais, mantendo o sabor original com ingredientes mais nutritivos.

Quantas Calorias tem brownie sem farinha branca e sem açúcar?

Um pedaço médio dessa versão de brownie tem aproximadamente 120 a 150 calorias, dependendo dos ingredientes utilizados. É uma excelente opção para quem quer saborear um doce sem exagerar nas calorias.

Informações nutricionais da receita e rendimento:

Informações nutricionais:
Tipo de receita: Sobremesa saudável
Tempo de preparo: 10 minutos
Tempo de forno: 25 minutos
Tempo total: 35 minutos
Rendimento: 8 porções
Calorias por porção: 130 kcal (em média)

Ingredientes do Brownie sem farinha branca e sem açúcar

• 2 ovos grandes – ajudam na estrutura e textura do brownie
• 1 xícara de farinha de amêndoas – substitui a farinha branca com mais nutrientes e gorduras boas
• 1/2 xícara de cacau em pó 100% – garante o sabor intenso de chocolate
• 1/2 xícara de xilitol ou eritritol – adoçante natural, sem açúcar
• 1/4 xícara de óleo de coco – dá umidade e sabor
• 1 colher de chá de essência de baunilha – realça o sabor do chocolate
• 1/2 colher de chá de fermento em pó – ajuda a dar leveza
• 1 pitada de sal – equilibra o sabor

Equipamentos Necessários

• Tigela grande
• Colher ou fouet
• Forma pequena (20×20 cm)
• Papel manteiga ou óleo para untar
• Forno

Misturando os Ingredientes Secos

Em uma tigela grande, misture a farinha de amêndoas, o cacau em pó, o fermento e o sal.

Adicionando os Ingredientes Úmidos

Em outro recipiente, bata os ovos, o óleo de coco derretido, o adoçante e a baunilha até obter uma mistura homogênea.

Unindo Tudo

Adicione a mistura líquida aos secos, mexendo bem até formar uma massa densa e uniforme.

Assando o Brownie

Despeje a massa em uma forma untada ou forrada com papel manteiga. Leve ao forno preaquecido a 180°C por 25 minutos. Espere esfriar antes de cortar.

• Para um toque especial, adicione nozes ou pedaços de chocolate 70%
• Não asse demais para manter a textura úmida
• Use cacau de boa qualidade para um sabor mais marcante

Sugestões de Acompanhamento

• Sorvete de banana congelada batida
• Chá de hortelã ou café sem açúcar
• Iogurte natural com frutas vermelhas

Como Armazenar

Guarde o brownie em um pote bem fechado na geladeira por até 5 dias. Para congelar, embale em porções individuais e congele por até 30 dias. Para reaquecer, leve ao micro-ondas por 30 segundos.

Considerações finais

O brownie sem farinha branca e sem açúcar é a prova de que comer saudável pode ser gostoso. Prático, saboroso e nutritivo, ele é uma escolha certeira para qualquer momento do dia. Experimente essa versão e surpreenda-se com o resultado!

FAQs

Posso usar outro tipo de farinha?

Sim! Farinha de coco ou de aveia são boas opções, mas alteram um pouco a textura.

O brownie fica doce mesmo sem açúcar?

Fica sim! O adoçante natural usado substitui bem o açúcar e ainda traz menos calorias.

Posso substituir o óleo de coco?

Pode! Use azeite leve ou manteiga derretida como alternativa.

Essa receita é low carb?

Sim, especialmente se feita com farinha de amêndoas e adoçante como eritritol.

Dá pra fazer no micro-ondas?

Sim, em porções individuais, por cerca de 2 minutos em potência alta.