Prática, Saborosa e Ideal para o Dia a Dia

A torta de frango de liquidificador é uma daquelas receitas coringas que combinam com qualquer ocasião. Rápida de preparar, prática e extremamente saborosa, ela é perfeita para um lanche da tarde, um jantar leve ou até para levar na marmita. A massa é macia e o recheio de frango é temperado na medida certa, tornando essa receita um verdadeiro sucesso entre famílias brasileiras.

Como surgiu a Torta de Frango de Liquidificador?

A torta salgada de liquidificador ganhou popularidade no Brasil durante os anos 1980, com o aumento do uso do liquidificador nas cozinhas domésticas. Rapidamente se tornou um sucesso por facilitar a vida de quem queria uma refeição rápida e gostosa. A versão com frango surgiu como uma das mais tradicionais, aproveitando sobras de frango desfiado com uma massa leve e cremosa.

Quantas Calorias tem Torta de Frango de Liquidificador?

Uma fatia média de torta de frango de liquidificador contém aproximadamente 300 a 350 calorias, variando conforme o tipo de recheio e ingredientes utilizados.

Informações nutricionais da receita e rendimento:

Informações nutricionais:
Tipo de receita: Torta salgada
Tempo de preparo: 20 minutos
Tempo de forno: 40 minutos
Tempo total: 1 hora
Rendimento: 12 porções médias
Calorias por porção: cerca de 320 kcal

Ingredientes da Torta de Frango de Liquidificador

Essa receita leva ingredientes simples, que juntos formam uma massa macia com recheio cremoso e bem temperado.

Para o Recheio:

• 2 xícaras de frango cozido e desfiado – base saborosa e proteica
• 1 cebola picada – dá sabor e aroma
• 2 dentes de alho picados – intensificam o sabor
• 1 tomate picado sem sementes – acrescenta suculência
• 1/2 xícara de milho verde – complementa com doçura e textura
• 1/2 xícara de cheiro-verde picado – frescor ao recheio
• Sal e pimenta a gosto – ajustam o sabor
• 1 colher de sopa de azeite – para refogar

Para a Massa:

• 3 ovos – garantem estrutura e leveza
• 2 xícaras de leite – dá cremosidade à massa
• 1/2 xícara de óleo – traz maciez
• 2 xícaras de farinha de trigo – base da massa
• 1 colher de sopa de fermento em pó – faz a massa crescer
• 1 colher de chá de sal – equilibra o sabor

Equipamentos Necessários

Para preparar essa receita, você vai precisar de:

• Liquidificador
• Frigideira
• Forma retangular média
• Espátula ou colher
• Forno convencional

Modo de Preparo com Detalhamento

Preparando o Recheio

Aqueça o azeite em uma frigideira e refogue 1 cebola picada e 2 dentes de alho até dourarem

Adicione o frango desfiado, o tomate picado, o milho verde, sal, pimenta e refogue por alguns minutos

Finalize com cheiro-verde e reserve

Batendo a Massa

No liquidificador, bata 3 ovos, 2 xícaras de leite, 1/2 xícara de óleo e 1 colher de chá de sal

Acrescente 2 xícaras de farinha de trigo e bata até a massa ficar homogênea

Por último, adicione 1 colher de sopa de fermento em pó e misture levemente

Montando e Assando a Torta

Unte uma forma média com óleo e farinha

Despeje metade da massa, espalhe todo o recheio e cubra com o restante da massa

Leve ao forno preaquecido a 180°C por 40 minutos ou até dourar

Retire, espere amornar e sirva

Dicas Extras

• Use sobras de frango assado ou cozido para agilizar o preparo
• Pode adicionar requeijão no recheio para deixá-lo mais cremoso
• Substitua o frango por carne moída, legumes ou atum para variar

Sugestões de Acompanhamento

Sirva com:

• Salada verde com molho simples
• Arroz branco com legumes
• Suco natural ou chá gelado

Como Armazenar

Guarde a torta em recipiente fechado na geladeira por até 4 dias. Para congelar, corte em porções, embale com papel alumínio ou filme plástico e mantenha por até 2 meses no freezer. Reaqueça no forno ou micro-ondas.

Considerações finais

A torta de frango de liquidificador é uma opção rápida, prática e deliciosa para qualquer momento. Com poucos ingredientes e muito sabor, ela agrada a todos e é perfeita para reaproveitar o que você já tem na geladeira. Faça, prove e se apaixone por essa receita que vai virar rotina aí na sua casa.

FAQs

Posso fazer sem leite?

Sim, substitua por leite vegetal ou água com um pouco de creme de leite vegetal para manter a textura.

A massa pode ser feita com farinha integral?

Sim, substitua até metade da farinha branca por integral. A textura será um pouco mais densa.

Dá para congelar a torta já assada?

Sim, ela congela muito bem já pronta e fatiada.

Posso adicionar queijo no recheio?

Claro! Queijo muçarela ou requeijão combinam muito bem com frango.

Pode ser assada em forma de silicone?

Sim, apenas certifique-se de que ela seja estável e própria para forno.