Como Fazer Bolo de Fubá com Laranja Fofinho e Molhadinho –

O bolo de fubá com laranja no liquidificador é uma daquelas receitas que encantam pela simplicidade e sabor marcante. Perfeito para acompanhar um café fresco, ele combina o toque cítrico da laranja com a textura única do fubá. Essa variação do tradicional bolo de fubá traz umidade, aroma irresistível e praticidade, já que tudo é feito rapidamente no liquidificador. É ideal para lanches da tarde, cafés da manhã ou até mesmo sobremesas mais leves. Vamos descobrir mais sobre essa delícia!

A base dessa receita vem do tradicional bolo de fubá, amplamente difundido na culinária brasileira, especialmente nas festas juninas e em regiões rurais. Já o toque de laranja é uma adaptação moderna para trazer mais sabor, umidade e frescor à receita. A praticidade do preparo no liquidificador surgiu como uma solução doméstica para facilitar o dia a dia sem perder a essência do sabor caseiro.

Em média, uma fatia de bolo de fubá com laranja (100g) tem cerca de 280 calorias. Esse valor pode variar conforme os ingredientes utilizados, especialmente o tipo de óleo e açúcar.

Informações nutricionais da receita e rendimento:

Informações nutricionais:
Tipo de receita: Bolo
Tempo de preparo: 10 minutos
Tempo de forno: 40 minutos
Tempo total: 50 minutos
Rendimento: 12 porções
Calorias por porção: Aproximadamente 280 kcal

Cada ingrediente tem um papel importante para garantir textura, sabor e maciez. Aqui está a lista com as quantidades exatas:

• 3 ovos – responsáveis por dar estrutura ao bolo
• 1 xícara de chá de suco de laranja natural – traz acidez e aroma
• 1/2 xícara de chá de óleo – garante a umidade
• 2 xícaras de chá de açúcar – adoça de forma equilibrada
• 1 xícara de chá de fubá – base da receita, dá textura firme e leve
• 1 xícara de chá de farinha de trigo – ajuda na estrutura da massa
• 1 colher de sopa de fermento em pó – para o crescimento do bolo
• Raspas de 1 laranja (opcional) – intensifica o sabor e perfume

Equipamentos Necessários

• Liquidificador
• Forma média (preferencialmente com furo no meio)
• Peneira (opcional para ingredientes secos)
• Colher ou espátula
• Forno convencional

Batendo os Ingredientes Líquidos

No liquidificador, coloque os ovos, o suco de laranja e o óleo. Bata por cerca de 2 minutos até formar uma mistura homogênea.

Acrescentando os Ingredientes Secos

Adicione o açúcar, o fubá e a farinha de trigo à mistura líquida. Bata novamente até que fique tudo bem incorporado, por mais 2 minutos. Por último, acrescente o fermento em pó e as raspas de laranja, misturando suavemente com uma espátula.

Assando o Bolo

Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada. Leve ao forno preaquecido a 180°C por cerca de 40 minutos ou até dourar e passar no teste do palito.

• Use laranja-pera ou laranja-lima para um sabor mais suave
• Evite bater o fermento no liquidificador para não perder o efeito
• Deixe o bolo esfriar um pouco antes de desenformar para evitar que quebre

Sugestões de Acompanhamento

Sirva com café coado na hora, chá de erva-doce ou suco de frutas naturais. Uma geleia caseira ou manteiga também combinam muito bem.

Como Armazenar

Guarde o bolo em pote fechado ou coberto com pano limpo em temperatura ambiente por até 3 dias. Para conservar por mais tempo, congele em pedaços por até 3 meses, embrulhados em papel-alumínio ou plástico filme. Para reaquecer, leve ao forno por 10 minutos ou aqueça no micro-ondas.

Considerações finais

O bolo de fubá com laranja no liquidificador é uma opção deliciosa, prática e com um sabor caseiro que agrada a todos. Com poucos ingredientes e preparo simples, ele é ideal para qualquer momento do dia. Experimente essa receita e traga mais aconchego e sabor para sua rotina!

FAQs

Posso substituir o suco de laranja por leite?

Sim, você pode substituir o suco de laranja por leite, mas perderá o sabor cítrico característico dessa versão.

Posso usar fubá pré-cozido?

O ideal é usar fubá fino tradicional, pois o pré-cozido pode alterar a textura da massa.

Dá para fazer sem farinha de trigo?

Sim, você pode usar farinha de arroz ou fécula de batata, adaptando para uma versão sem glúten.

Posso adicionar coco ralado?

Sim, o coco ralado combina muito bem com essa receita e traz ainda mais umidade ao bolo.

Quanto tempo o bolo dura no freezer?

O bolo pode ser congelado por até 3 meses sem perder textura ou sabor, desde que bem armazenado.