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Como Fazer Pão de Alho com Maionese para Churrasco

Pão Caseiro de Alho Gourmet Um Festim de Sabores e Aromas Irresistíveis

O pão de alho com maionese é uma delícia que não pode faltar no churrasco ou no lanche da tarde. Com a crocância do pão e o recheio cremoso, ele é perfeito para agradar a todos. Nesta receita, você aprenderá a fazer um pão de alho irresistível de forma prática.

Como surgiu o pão de alho?

O pão de alho tem origem na Europa, mas se popularizou em churrascos brasileiros, onde ganhou versões com recheios mais cremosos e temperos marcantes. A combinação do alho com maionese cria uma textura única, tornando-o um sucesso em qualquer refeição.

Cada pão médio (50g) contém cerca de 180 a 220 calorias, dependendo da quantidade de maionese e queijo utilizados.

Informações gerais:

  • Tipo de receita: Acompanhamento
  • Tempo de preparo: 10 minutos
  • Tempo de forno ou churrasqueira: 10 minutos
  • Tempo total: 20 minutos
  • Rendimento: 6 porções
  • Calorias por porção: 200 kcal (aproximadamente)
  • 6 pães franceses ou pão baguete
  • 1/2 xícara de maionese (120g)
  • 3 dentes de alho grandes: picados ou amassados.
  • 2 colheres de sopa de manteiga (30g): em temperatura ambiente.
  • 1 colher de sopa de salsinha fresca (15g): picada.
  • 1/2 xícara de queijo muçarela ralado (opcional, 50g)
  • 1 pitada de sal
Pão de Alho com Queijo e Ervas que Aprendi com Meu Pai
Pão de Alho com Maionese

Equipamentos necessários

  • Tigela para preparar o creme de alho.
  • Faca para cortar os pães.
  • Churrasqueira, forno ou air fryer para assar.

Modo de preparo detalhado

1. Preparar o creme de alho

Em uma tigela, misture a maionese, a manteiga, o alho amassado e a salsinha picada.

Tempere com uma pitada de sal e, se preferir, adicione o queijo ralado para deixar o recheio mais cremoso e saboroso.

2. Preparar os pães

Faça cortes diagonais nos pães franceses ou na baguete, sem separar completamente as fatias.

Recheie cada corte com o creme de alho, espalhando bem para que fique uniforme.

3. Assar ou grelhar

Na churrasqueira: Coloque os pães na grelha em fogo médio e asse por cerca de 5 a 7 minutos, virando-os para que fiquem dourados e crocantes.

No forno: Preaqueça a 180°C e asse os pães por 10 minutos, ou até que estejam dourados e o recheio derretido.

Na air fryer: Coloque os pães na cesta e asse a 180°C por cerca de 7 minutos.

4. Servir

Retire os pães do fogo ou forno e sirva ainda quentes, como acompanhamento ou lanche.

  • Para um toque especial, adicione páprica ou pimenta-do-reino ao creme de alho.
  • Substitua a maionese por requeijão cremoso ou creme de leite para variar o sabor.
  • Use pães italianos ou integrais para uma versão diferente.

Sugestões de acompanhamentos

O pão de alho com maionese combina bem com:

  • Carnes assadas ou grelhadas.
  • Saladas frescas.
  • Molhos como barbecue ou maionese temperada.

Como armazenar

  • Guarde os pães prontos (sem assar) na geladeira por até 2 dias.
  • Após assar, consuma no mesmo dia para garantir a crocância.

Considerações finais

O pão de alho com maionese é uma receita prática, deliciosa e perfeita para qualquer ocasião. Seja no churrasco, no lanche ou como acompanhamento de refeições, ele faz sucesso com todos. Experimente essa receita e aproveite o sabor irresistível do pão de alho caseiro!

FAQs

Posso usar pão de forma?

Sim, você pode usar pão de forma, mas a textura ficará menos crocante.

Dá para fazer o creme de alho sem manteiga?

Sim, a manteiga pode ser omitida ou substituída por azeite de oliva.

É necessário usar queijo?

Não, o queijo é opcional, mas deixa o recheio mais saboroso.

Posso congelar o pão de alho?

Sim, você pode congelar os pães já recheados por até 1 mês. Na hora de usar, leve direto ao forno ou churrasqueira.

Como deixar o pão de alho mais crocante?

Asse em forno alto ou na grelha da churrasqueira, garantindo que o pão fique bem dourado.


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Karla Silva, nascida em 15 de novembro de 1985, é uma redatora apaixonada por culinária, cuja jornada no mundo da escrita gastronômica começou de forma despretensiosa e se transformou em uma carreira notável.

Desde a infância, Karla cultivou um amor pelas artes culinárias, inspirada pelos aromas que emanavam da cozinha de sua avó. Esse fascínio inicial logo se transformou em uma busca constante por conhecimento gastronômico. Graduou-se em Jornalismo na Universidade Federal, mas foi nos encontros com chefs renomados, nas viagens pelo mundo em busca de sabores autênticos, que ela descobriu sua verdadeira paixão.

O início de sua carreira foi marcado por colaborações em revistas especializadas e blogs de gastronomia. Seu talento para transformar ingredientes e técnicas complexas em palavras acessíveis cativou leitores ávidos por descobrir os segredos da culinária. Karla rapidamente se destacou como uma das redatoras mais procuradas no cenário gastronômico.

Sua abordagem única combina o conhecimento técnico com uma narrativa envolvente, transportando os leitores para o universo fascinante da gastronomia. Além de artigos informativos, Karla também lançou um livro de receitas que se tornou um best-seller, proporcionando aos leitores a oportunidade de experimentar suas criações culinárias excepcionais.

Ao longo de sua carreira, Karla Santos continuou a aprimorar suas habilidades, participando de cursos de culinária e eventos gastronômicos. Sua presença nas redes sociais também cresceu, onde compartilha suas experiências culinárias, dicas e receitas exclusivas, conquistando uma legião de seguidores apaixonados.

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