Como Fazer Pão de Leite Caseiro com Apenas 3 Ingredientes –

Quem não ama um pão caseiro quentinho, macio e delicioso? Melhor ainda quando ele é feito com apenas três ingredientes simples! Essa receita de pão de leite fofinho é perfeita para quem busca praticidade sem abrir mão do sabor. Além de ser extremamente fácil de fazer, o resultado é um pão leve e aerado, ideal para o café da manhã ou lanche da tarde.

Como surgiu o pão de leite?

O pão de leite tem origem europeia e se popularizou ao redor do mundo por sua textura macia e sabor suave. Ele se tornou um dos queridinhos das padarias, pois combina com diversos acompanhamentos, como manteiga, geleia e frios. No Japão, por exemplo, o “milk bread” é uma versão ainda mais fofinha, famosa por sua leveza e suavidade.

Quantas calorias tem o pão de leite fofinho?

Cada porção de pão de leite fofinho tem, em média, 120 calorias, mas esse valor pode variar conforme o tamanho das fatias.

Informações nutricionais e rendimento

• Tipo de receita: Pão caseiro
• Tempo de preparo: 10 minutos
• Tempo de forno: 25 minutos
• Tempo total: 35 minutos
• Rendimento: Aproximadamente 8 pãezinhos
• Calorias por porção: Cerca de 120 kcal

Ingredientes para o pão de leite fofinho

• 2 xícaras (240 ml) de leite morno – Fundamental para ativar o fermento e garantir um pão macio
• 3 xícaras de farinha de trigo (aproximadamente 360g) – Responsável pela estrutura do pão
• 1 sachê (10g) de fermento biológico seco – Essencial para o crescimento e leveza da massa

Opcional: Se quiser um toque adocicado, adicione 1 colher de sopa de açúcar.

Equipamentos necessários

• Tigela grande
• Colher ou espátula para misturar
• Assadeira ou forma para pão
• Forno pré-aquecido

Modo de preparo

Misturando os ingredientes

Em uma tigela grande, coloque o leite morno e adicione o fermento. Misture bem e deixe descansar por 5 minutos para ativar.

Adicionando a farinha

Aos poucos, vá adicionando a farinha de trigo e misturando até formar uma massa homogênea. Se necessário, use as mãos para sovar levemente até desgrudar da tigela.

Descanso da massa

Cubra a tigela com um pano e deixe a massa descansar por 30 minutos, ou até dobrar de volume. Esse processo é essencial para um pão fofinho.

Modelando os pãezinhos

Após o descanso, modele os pãezinhos no formato desejado e coloque em uma assadeira untada ou forrada com papel manteiga.

Assando o pão

Leve ao forno pré-aquecido a 180°C por aproximadamente 25 minutos, ou até que os pãezinhos fiquem dourados.

• Se quiser um pão ainda mais macio, adicione 1 colher de sopa de manteiga derretida à massa.
• Para um acabamento dourado, pincele leite ou gema de ovo sobre os pãezinhos antes de assar.
• Caso prefira um pão levemente adocicado, acrescente 1 colher de sopa de açúcar à massa.

Sugestões de acompanhamento

Esse pão de leite fofinho combina perfeitamente com:

• Manteiga derretida
• Geleia de frutas
• Queijo e presunto
• Doce de leite ou mel

Como armazenar

• Geladeira: Armazene em um saco plástico bem fechado por até 3 dias.
• Congelador: Congele os pãezinhos por até 1 mês e, para consumir, basta aquecer no forno ou airfryer.

Considerações finais

Esse pão de leite fofinho com apenas 3 ingredientes é uma opção prática, econômica e deliciosa para qualquer momento do dia. Com poucos passos, você prepara um pão caseiro incrível, perfeito para acompanhar seu café ou lanche. Experimente e surpreenda-se com o sabor!

FAQs

Posso usar fermento fresco no lugar do seco?

Sim! Use 30g de fermento biológico fresco no lugar do fermento seco.

Dá para fazer essa receita sem glúten?

Sim! Substitua a farinha de trigo por uma mistura de farinhas sem glúten na mesma quantidade.

Como saber se a massa cresceu o suficiente?

A massa deve dobrar de volume após o descanso. Se estiver muito fria, pode demorar mais tempo.

O leite pode ser substituído por água?

Sim, mas o pão pode perder um pouco da maciez característica do leite.

Posso assar na airfryer?

Sim! Asse a 160°C por 15 minutos, sempre verificando para não queimar.