Como Fazer Pão Doce Caseiro Fofinho e Delicioso

Se você está buscando um pão doce macio, levemente adocicado e perfeito para o café da manhã ou lanche, essa receita é ideal! Com massa leve, sabor suave e possibilidade de recheios ou coberturas, o pão doce agrada a todos. Veja como fazer em casa com ingredientes simples!

Como surgiu o pão doce?

O pão doce tem raízes em diversas tradições europeias, como as roscas e pães trançados servidos em festas e datas especiais. No Brasil, ganhou versões com coco, leite condensado, creme e frutas, tornando-se um clássico das padarias e mesas familiares.

Quantas calorias tem o pão doce?

Uma fatia média (50g) contém aproximadamente 180 calorias, podendo variar conforme a cobertura ou recheio utilizado.

Informações Nutricionais da Receita

• Tipo de receita: Pão doce / lanche
• Tempo de preparo: 20 minutos
• Tempo de descanso da massa: 1 hora
• Tempo de forno: 30 minutos
• Tempo total: 1h50min
• Rendimento: 10 porções
• Calorias por porção: 180 kcal

Ingredientes para Fazer Pão Doce

Para a Massa

• 3 xícaras de farinha de trigo (aproximadamente)
• 1/2 xícara de açúcar
• 10g de fermento biológico seco
• 1/2 xícara de leite morno
• 2 colheres de sopa de manteiga derretida
• 1 ovo
• 1 pitada de sal

Para a Cobertura (opcional)

Equipamentos Necessários

• Tigela grande
• Rolo de massa
• Forma de assar
• Pincel culinário

Modo de Preparo

1. Preparar a Massa

Dissolva o fermento no leite morno com o açúcar. Deixe descansar por 5 minutos. Acrescente o ovo, a manteiga, o sal e vá adicionando a farinha aos poucos até obter uma massa macia.

2. Sovar e Descansar

Sove a massa por 10 minutos. Cubra com um pano limpo e deixe descansar por 1 hora ou até dobrar de volume.

3. Modelar

Modele os pães como desejar: bolinhas, tranças ou pães individuais. Coloque na forma untada.

4. Pincelar e Assar

Pincele com a gema e leve ao forno preaquecido a 180°C por 25 a 30 minutos, ou até dourar.

5. Cobrir

Ainda quente, regue com leite condensado e salpique coco ralado por cima.

• Adicione gotas de chocolate ou uvas-passas para dar um toque especial.
• Recheie com creme de confeiteiro, goiabada ou doce de leite, se desejar.
• Use parte da farinha integral para uma versão mais saudável.

Sugestões de Acompanhamento

O pão doce combina perfeitamente com:

• Café com leite
• Chá de ervas ou preto
• Suco natural
• Frutas frescas

Como Armazenar o Pão Doce

• Na geladeira: Guarde em pote fechado por até 3 dias.
• No freezer: Pode ser congelado por até 2 meses.
• Para reaquecer: Leve ao forno por alguns minutos ou ao micro-ondas por 20 segundos.

Considerações Finais

O pão doce caseiro é macio, leve e super saboroso! Uma receita fácil de fazer, perfeita para acompanhar suas manhãs ou tardes com muito mais sabor. Experimente com diferentes coberturas e recheios e aproveite!

FAQs

Posso fazer com fermento fresco?

Sim! Use 30g de fermento fresco no lugar do seco.

Dá para fazer sem ovos?

Sim! Substitua por 1 colher de sopa de vinagre ou linhaça hidratada.

Posso fazer recheado?

Sim! Creme, frutas, goiabada ou chocolate funcionam muito bem.

Posso congelar o pão depois de pronto?

Sim! Espere esfriar, embale bem e congele por até 2 meses.

Dá para fazer em formato de rosca?

Sim! Modele como desejar e asse normalmente.