Como Fazer Quibe com Recheio de Cremely que Derrete na Boca –

O Quibe fácil com Cremely é uma versão moderna e irresistível do tradicional prato do Oriente Médio. Essa receita combina a textura crocante do trigo com o recheio cremoso do Cremely, criando uma refeição prática, saborosa e perfeita para qualquer ocasião. Ideal para quem busca praticidade na cozinha sem abrir mão do sabor, o quibe recheado com Cremely é sucesso garantido tanto em almoços quanto em jantares.

O quibe tem origem árabe e foi trazido ao Brasil pelos imigrantes libaneses e sírios no final do século XIX. Ao longo do tempo, o prato foi se adaptando ao paladar brasileiro e ganhou diversas versões, como o quibe assado, frito, cru e recheado. A versão com Cremely é uma criação contemporânea, pensada para unir o sabor tradicional do quibe ao toque cremoso e suave do requeijão, agradando todos os gostos.

Uma porção média de quibe com Cremely contém aproximadamente 180 calorias, podendo variar conforme a quantidade de recheio e o tipo de carne utilizada.

Informações nutricionais da receita e rendimento:

Informações nutricionais:
Tipo de receita: Salgado assado
Tempo de preparo: 30 minutos
Tempo de forno: 30 minutos
Tempo total: 1 hora
Rendimento: 8 porções
Calorias por porção: 180 kcal

• 1 xícara de trigo para quibe – base do prato, traz textura e sabor característico
• 500g de carne moída (patinho ou acém) – garante sabor e proteína
• 1 cebola média ralada – realça o sabor da carne
• 1/2 xícara de hortelã picada – traz frescor típico da culinária árabe
• Sal a gosto – realça todos os sabores
• Pimenta síria a gosto – dá o toque especial e tradicional do quibe
• 2 colheres de sopa de azeite – ajuda na liga da massa
• 1 pote de Cremely (requeijão cremoso) – recheio cremoso e saboroso que diferencia a receita

Equipamentos Necessários

• Tigela grande
• Assadeira
• Colher ou espátula
• Faca
• Ralador de cebola
• Papel alumínio (opcional)

Hidratando o trigo

Coloque 1 xícara de trigo para quibe em uma tigela e cubra com água quente. Deixe hidratar por cerca de 30 minutos. Depois, escorra bem e esprema para retirar o excesso de água.

Preparando a massa

Misture o trigo hidratado com 500g de carne moída, 1 cebola ralada, hortelã picada, sal, pimenta síria e 2 colheres de sopa de azeite. Misture bem até formar uma massa homogênea.

Montando o quibe

Unte uma assadeira com azeite. Divida a massa em duas partes. Coloque uma camada da massa no fundo da forma. Por cima, espalhe 1 pote de Cremely. Cubra com a outra metade da massa, alisando bem.

Assando

Leve ao forno pré-aquecido a 200ºC por aproximadamente 30 minutos, ou até dourar.

• Deixe o trigo bem seco após hidratar para não encharcar a massa
• Use carne moída magra para melhor textura
• Adicione nozes picadas para um toque especial
• Para uma versão low carb, substitua o trigo por couve-flor ralada e cozida

Sugestões de Acompanhamento

• Tabule (salada de trigo com hortelã e tomate)
• Homus (pasta de grão-de-bico)
• Salada verde com limão
• Pão sírio torrado
• Iogurte temperado com ervas

Como Armazenar

Guarde o quibe assado em um recipiente fechado na geladeira por até 3 dias. Para congelar, embale porções individuais com filme plástico e congele por até 30 dias. Para reaquecer, leve ao forno ou air fryer para manter a textura crocante.

Considerações finais

O Quibe fácil com Cremely é uma excelente opção para quem busca sabor, praticidade e um toque especial nas refeições do dia a dia. Com ingredientes acessíveis e preparo simples, essa receita conquista pelo sabor e pela cremosidade irresistível. Experimente hoje mesmo!

FAQs

Posso substituir o Cremely por outro ingrediente?

Sim, pode usar requeijão, cream cheese ou até um purê de ricota temperado como alternativa.

Dá para fazer o quibe com frango moído?

Sim, o frango moído é uma boa substituição para quem prefere carnes brancas.

O quibe pode ser feito na air fryer?

Sim, pode assar porções individuais na air fryer a 180°C por cerca de 20 minutos.

É possível fazer essa receita sem carne?

Sim, substitua a carne por lentilhas cozidas e temperadas para uma versão vegetariana.

Posso usar o trigo sem hidratar?

Não. O trigo precisa ser hidratado para obter a textura correta do quibe.