Como Fazer Sanduíche de Forno Cremoso com Queijo Derretido –

O sanduíche cremoso de forno com presunto e queijo é uma receita perfeita para quem quer praticidade sem abrir mão do sabor. Ideal para o lanche da tarde, jantares rápidos ou até mesmo para servir em reuniões informais, ele combina camadas de pão, presunto, queijo e um creme branco que derrete no forno, formando uma mistura de texturas e sabores irresistíveis. Fácil de montar, rende bem e agrada toda a família.

Como surgiu o sanduíche cremoso de forno com presunto e queijo?

Essa receita é uma adaptação brasileira dos clássicos sanduíches gratinados franceses, como o croque monsieur. Com o passar dos anos, a versão ao forno, feita com creme branco e pão de forma, se popularizou em lares e lanchonetes pelo país, tornando-se um lanche coringa, rápido e muito saboroso.

Quantas Calorias tem sanduíche cremoso de forno com presunto e queijo?

Uma porção média (aproximadamente 150g) de sanduíche cremoso de forno com presunto e queijo contém cerca de 360 calorias.

Informações nutricionais da receita e rendimento:

Informações nutricionais:
Tipo de receita: Lanche salgado assado
Tempo de preparo: 15 minutos
Tempo de forno: 25 minutos
Tempo total: 40 minutos
Rendimento: 8 porções
Calorias por porção: 360 kcal

Ingredientes do Sanduíche Cremoso de Forno com Presunto e Queijo

Veja os ingredientes principais e como cada um contribui para o sabor e textura do prato:

• 12 fatias de pão de forma sem casca: base do sanduíche
• 300g de presunto fatiado: recheio salgado e suculento
• 300g de queijo mussarela fatiado: derrete e dá cremosidade
• 2 colheres de sopa de manteiga: usada para refogar o creme
• 2 colheres de sopa de farinha de trigo: engrossa o molho
• 500 ml de leite integral: base do creme branco
• 1 caixinha de creme de leite (200g): deixa o molho mais aveludado
• Sal e noz-moscada a gosto: temperam o creme
• Queijo parmesão ralado para gratinar: dá crocância e sabor no topo

Equipamentos Necessários

• Panela média
• Colher de pau ou fouet
• Refratário médio retangular
• Forno
• Espátula
• Faca de cozinha

Modo de Preparo com Detalhamento

Preparando o Molho Branco Cremoso

Em uma panela, derreta 2 colheres de sopa de manteiga, junte 2 colheres de sopa de farinha de trigo e mexa por 1 minuto. Adicione aos poucos 500 ml de leite, mexendo até engrossar. Tempere com sal e noz-moscada. Desligue o fogo e misture 1 caixinha de creme de leite. Reserve.

Montando o Sanduíche

No refratário, faça uma camada com pão de forma, cubra com parte do molho, coloque fatias de presunto e queijo mussarela. Repita as camadas até terminar os ingredientes, finalizando com molho. Polvilhe queijo parmesão ralado por cima.

Assando

Leve ao forno preaquecido a 180°C por cerca de 25 minutos, ou até gratinar e dourar por cima. Sirva quente.

Dicas Extras

• Adicione tomate fatiado entre as camadas para um toque fresco
• Pode usar pão integral para uma versão mais leve
• Substitua a mussarela por queijo prato ou minas padrão se desejar

Sugestões de Acompanhamento

• Suco natural ou refrigerante
• Salada verde simples com azeite
• Batata chips ou batata palha crocante

Como Armazenar

Após assado, conserve o sanduíche na geladeira por até 3 dias em recipiente fechado. Para reaquecer, utilize forno ou air fryer para manter a crocância.

Considerações finais

O sanduíche cremoso de forno com presunto e queijo é uma opção prática e irresistível para qualquer refeição. Com ingredientes simples e sabor marcante, ele é garantia de sucesso em qualquer ocasião. Experimente essa receita e surpreenda com um lanche que derrete na boca.

FAQs

Posso fazer o sanduíche com pão integral?

Sim, o pão integral funciona muito bem e dá um toque mais saudável.

Dá para congelar o sanduíche antes de assar?

Sim, pode montar, congelar e assar diretamente do freezer, aumentando o tempo de forno.

Posso usar outro tipo de queijo?

Sim, queijos como prato, minas padrão ou muçarela de búfala são ótimas opções.

Posso substituir o presunto por peito de peru?

Pode sim, o peito de peru é uma opção mais leve e igualmente saborosa.

Dá para fazer sem creme de leite?

Sim, mas o creme fica mais leve e menos cremoso. Pode substituir por requeijão.