Para uma versão ainda mais suculenta, use sobrecoxa de frango desossada
Deixe a carne marinando de um dia para o outro para intensificar o sabor
Experimente com molho de iogurte e hortelã para uma versão refrescante
Sugestões de Acompanhamento
Salada tabule
Batatas fritas ou assadas com páprica
Homus com pão sírio
Suco natural de limão ou chá gelado de hortelã
Como Armazenar
O frango grelhado pode ser armazenado em pote hermético por até 3 dias na geladeira. Para reaquecer, utilize frigideira ou micro-ondas. O shawarma montado deve ser consumido na hora para manter a textura do pão e dos vegetais.
Considerações finais
O shawarma é uma delícia prática que traz o sabor marcante das especiarias do Oriente Médio direto para a sua mesa. Com poucos ingredientes e um preparo simples, é possível surpreender no almoço ou jantar. Teste essa versão caseira e leve sua refeição para outro nível!
FAQs
Posso substituir o frango por carne bovina?
Sim! O patinho ou alcatra fatiado também funcionam muito bem.
Qual o melhor pão para fazer shawarma?
O pão sírio tradicional é o mais usado, mas wraps ou tortilhas funcionam também.
Posso fazer a receita vegetariana?
Sim! Use falafel, cogumelos grelhados ou tiras de tofu temperadas.
Posso congelar o frango marinado?
Pode sim! Congele já temperado por até 1 mês e descongele na geladeira antes de grelhar.
Qual o melhor molho para acompanhar?
Molho de alho, tahine com limão ou molho de iogurte com hortelã são excelentes opções.
O shawarma é um prato típico do Oriente Médio que conquistou o paladar do mundo inteiro. Feito com carne marinada, especiarias aromáticas e enrolado em pão sírio com molhos e vegetais frescos, ele é uma excelente opção para quem busca uma refeição saborosa, rápida e diferente. Pode ser preparado com carne bovina, frango ou cordeiro, e é uma alternativa caseira irresistível para os amantes de comida de rua.
Como surgiu a receita de Shawarma?
O shawarma tem origem nos países do Levante, como Líbano, Síria e Turquia. Sua técnica de preparo foi inspirada no tradicional “döner kebab” turco, onde a carne é empilhada em um espeto vertical e assada lentamente enquanto gira. Com o tempo, o prato se popularizou em diversas regiões do mundo, ganhando variações e versões locais.
Quantas Calorias tem Shawarma?
Um shawarma tradicional com frango e acompanhamentos pode ter em média 350 a 500 calorias por porção, dependendo dos ingredientes e molhos utilizados.
Informações nutricionais da receita e rendimento:
Informações nutricionais: Tipo de receita: Lanche/Prato Principal Tempo de preparo: 30 minutos Tempo de fogo: 20 minutos Tempo total: 50 minutos Rendimento: 4 porções Calorias por porção: aproximadamente 400 kcal
Ingredientes do Shawarma e Seus Papéis
500g de peito de frango em tiras – base proteica da receita, suculenta e versátil
2 colheres de sopa de iogurte natural – ajuda a amaciar a carne e dá cremosidade
2 colheres de sopa de suco de limão – realça o sabor e ajuda na marinada
2 dentes de alho picados – adiciona aroma e sabor marcante
1 colher de chá de cominho em pó – traz o toque típico das especiarias do Oriente Médio
1 colher de chá de páprica doce – dá cor e sabor levemente adocicado
1 colher de chá de cúrcuma – para uma cor dourada e benefícios anti-inflamatórios
Sal e pimenta-do-reino a gosto – para temperar
4 pães sírios ou wraps – base para montar o shawarma
Alface picada, tomate em rodelas, cebola roxa em tiras – vegetais frescos para acompanhar
Molho de alho ou tahine a gosto – toque final de sabor e cremosidade
Shawarma – Fonte/Freepik
Equipamentos Necessários
Frigideira ou chapa antiaderente
Tigela para marinada
Espátula
Faca afiada
Tábua de corte
Marinando o Frango
Misture o iogurte, limão, alho, cominho, páprica, cúrcuma, sal e pimenta em uma tigela. Adicione o frango, envolva bem com os temperos e deixe marinar por pelo menos 30 minutos na geladeira.
Grelhando o Frango
Aqueça uma frigideira em fogo médio-alto. Grelhe o frango por 8 a 10 minutos, mexendo até dourar e cozinhar por igual.
Montando o Shawarma
Aqueça o pão sírio rapidamente na frigideira. Recheie com o frango grelhado, alface, tomate e cebola, e finalize com molho de alho ou tahine. Enrole como um wrap.
Para uma versão ainda mais suculenta, use sobrecoxa de frango desossada
Deixe a carne marinando de um dia para o outro para intensificar o sabor
Experimente com molho de iogurte e hortelã para uma versão refrescante
Sugestões de Acompanhamento
Salada tabule
Batatas fritas ou assadas com páprica
Homus com pão sírio
Suco natural de limão ou chá gelado de hortelã
Como Armazenar
O frango grelhado pode ser armazenado em pote hermético por até 3 dias na geladeira. Para reaquecer, utilize frigideira ou micro-ondas. O shawarma montado deve ser consumido na hora para manter a textura do pão e dos vegetais.
Considerações finais
O shawarma é uma delícia prática que traz o sabor marcante das especiarias do Oriente Médio direto para a sua mesa. Com poucos ingredientes e um preparo simples, é possível surpreender no almoço ou jantar. Teste essa versão caseira e leve sua refeição para outro nível!
FAQs
Posso substituir o frango por carne bovina?
Sim! O patinho ou alcatra fatiado também funcionam muito bem.
Qual o melhor pão para fazer shawarma?
O pão sírio tradicional é o mais usado, mas wraps ou tortilhas funcionam também.
Posso fazer a receita vegetariana?
Sim! Use falafel, cogumelos grelhados ou tiras de tofu temperadas.
Posso congelar o frango marinado?
Pode sim! Congele já temperado por até 1 mês e descongele na geladeira antes de grelhar.
Qual o melhor molho para acompanhar?
Molho de alho, tahine com limão ou molho de iogurte com hortelã são excelentes opções.
Como Fazer Shawarma de Frango em Casa Passo a Passo!
Ingredientes
500g de peito de frango em tiras – base proteica da receita, suculenta e versátil
2 colheres de sopa de iogurte natural – ajuda a amaciar a carne e dá cremosidade
2 colheres de sopa de suco de limão – realça o sabor e ajuda na marinada
2 dentes de alho picados – adiciona aroma e sabor marcante
1 colher de chá de cominho em pó – traz o toque típico das especiarias do Oriente Médio
1 colher de chá de páprica doce – dá cor e sabor levemente adocicado
1 colher de chá de cúrcuma – para uma cor dourada e benefícios anti-inflamatórios
Sal e pimenta-do-reino a gosto – para temperar
4 pães sírios ou wraps – base para montar o shawarma
Alface picada, tomate em rodelas, cebola roxa em tiras – vegetais frescos para acompanhar
Molho de alho ou tahine a gosto – toque final de sabor e cremosidade
Instruções
Equipamentos Necessários
Frigideira ou chapa antiaderente
Tigela para marinada
Espátula
Faca afiada
Tábua de corte
Marinando o Frango
Misture o iogurte, limão, alho, cominho, páprica, cúrcuma, sal e pimenta em uma tigela. Adicione o frango, envolva bem com os temperos e deixe marinar por pelo menos 30 minutos na geladeira.
Grelhando o Frango
Aqueça uma frigideira em fogo médio-alto. Grelhe o frango por 8 a 10 minutos, mexendo até dourar e cozinhar por igual.
Montando o Shawarma
Aqueça o pão sírio rapidamente na frigideira. Recheie com o frango grelhado, alface, tomate e cebola, e finalize com molho de alho ou tahine. Enrole como um wrap.
Para uma versão ainda mais suculenta, use sobrecoxa de frango desossada
Deixe a carne marinando de um dia para o outro para intensificar o sabor
Experimente com molho de iogurte e hortelã para uma versão refrescante
Sugestões de Acompanhamento
Salada tabule
Batatas fritas ou assadas com páprica
Homus com pão sírio
Suco natural de limão ou chá gelado de hortelã
Como Armazenar
O frango grelhado pode ser armazenado em pote hermético por até 3 dias na geladeira. Para reaquecer, utilize frigideira ou micro-ondas. O shawarma montado deve ser consumido na hora para manter a textura do pão e dos vegetais.
Considerações finais
O shawarma é uma delícia prática que traz o sabor marcante das especiarias do Oriente Médio direto para a sua mesa. Com poucos ingredientes e um preparo simples, é possível surpreender no almoço ou jantar. Teste essa versão caseira e leve sua refeição para outro nível!
FAQs
Posso substituir o frango por carne bovina?
Sim! O patinho ou alcatra fatiado também funcionam muito bem.
Qual o melhor pão para fazer shawarma?
O pão sírio tradicional é o mais usado, mas wraps ou tortilhas funcionam também.
Posso fazer a receita vegetariana?
Sim! Use falafel, cogumelos grelhados ou tiras de tofu temperadas.
Posso congelar o frango marinado?
Pode sim! Congele já temperado por até 1 mês e descongele na geladeira antes de grelhar.
Qual o melhor molho para acompanhar?
Molho de alho, tahine com limão ou molho de iogurte com hortelã são excelentes opções.
O shawarma é um prato típico do Oriente Médio que conquistou o paladar do mundo inteiro. Feito com carne marinada, especiarias aromáticas e enrolado em pão sírio com molhos e vegetais frescos, ele é uma excelente opção para quem busca uma refeição saborosa, rápida e diferente. Pode ser preparado com carne bovina, frango ou cordeiro, e é uma alternativa caseira irresistível para os amantes de comida de rua.
Como surgiu a receita de Shawarma?
O shawarma tem origem nos países do Levante, como Líbano, Síria e Turquia. Sua técnica de preparo foi inspirada no tradicional “döner kebab” turco, onde a carne é empilhada em um espeto vertical e assada lentamente enquanto gira. Com o tempo, o prato se popularizou em diversas regiões do mundo, ganhando variações e versões locais.
Quantas Calorias tem Shawarma?
Um shawarma tradicional com frango e acompanhamentos pode ter em média 350 a 500 calorias por porção, dependendo dos ingredientes e molhos utilizados.
Informações nutricionais da receita e rendimento:
Informações nutricionais: Tipo de receita: Lanche/Prato Principal Tempo de preparo: 30 minutos Tempo de fogo: 20 minutos Tempo total: 50 minutos Rendimento: 4 porções Calorias por porção: aproximadamente 400 kcal
Ingredientes do Shawarma e Seus Papéis
500g de peito de frango em tiras – base proteica da receita, suculenta e versátil
2 colheres de sopa de iogurte natural – ajuda a amaciar a carne e dá cremosidade
2 colheres de sopa de suco de limão – realça o sabor e ajuda na marinada
2 dentes de alho picados – adiciona aroma e sabor marcante
1 colher de chá de cominho em pó – traz o toque típico das especiarias do Oriente Médio
1 colher de chá de páprica doce – dá cor e sabor levemente adocicado
1 colher de chá de cúrcuma – para uma cor dourada e benefícios anti-inflamatórios
Sal e pimenta-do-reino a gosto – para temperar
4 pães sírios ou wraps – base para montar o shawarma
Alface picada, tomate em rodelas, cebola roxa em tiras – vegetais frescos para acompanhar
Molho de alho ou tahine a gosto – toque final de sabor e cremosidade
Shawarma – Fonte/Freepik
Equipamentos Necessários
Frigideira ou chapa antiaderente
Tigela para marinada
Espátula
Faca afiada
Tábua de corte
Marinando o Frango
Misture o iogurte, limão, alho, cominho, páprica, cúrcuma, sal e pimenta em uma tigela. Adicione o frango, envolva bem com os temperos e deixe marinar por pelo menos 30 minutos na geladeira.
Grelhando o Frango
Aqueça uma frigideira em fogo médio-alto. Grelhe o frango por 8 a 10 minutos, mexendo até dourar e cozinhar por igual.
Montando o Shawarma
Aqueça o pão sírio rapidamente na frigideira. Recheie com o frango grelhado, alface, tomate e cebola, e finalize com molho de alho ou tahine. Enrole como um wrap.
Para uma versão ainda mais suculenta, use sobrecoxa de frango desossada
Deixe a carne marinando de um dia para o outro para intensificar o sabor
Experimente com molho de iogurte e hortelã para uma versão refrescante
Sugestões de Acompanhamento
Salada tabule
Batatas fritas ou assadas com páprica
Homus com pão sírio
Suco natural de limão ou chá gelado de hortelã
Como Armazenar
O frango grelhado pode ser armazenado em pote hermético por até 3 dias na geladeira. Para reaquecer, utilize frigideira ou micro-ondas. O shawarma montado deve ser consumido na hora para manter a textura do pão e dos vegetais.
Considerações finais
O shawarma é uma delícia prática que traz o sabor marcante das especiarias do Oriente Médio direto para a sua mesa. Com poucos ingredientes e um preparo simples, é possível surpreender no almoço ou jantar. Teste essa versão caseira e leve sua refeição para outro nível!
FAQs
Posso substituir o frango por carne bovina?
Sim! O patinho ou alcatra fatiado também funcionam muito bem.
Qual o melhor pão para fazer shawarma?
O pão sírio tradicional é o mais usado, mas wraps ou tortilhas funcionam também.
Posso fazer a receita vegetariana?
Sim! Use falafel, cogumelos grelhados ou tiras de tofu temperadas.
Posso congelar o frango marinado?
Pode sim! Congele já temperado por até 1 mês e descongele na geladeira antes de grelhar.
Qual o melhor molho para acompanhar?
Molho de alho, tahine com limão ou molho de iogurte com hortelã são excelentes opções.
Como Fazer Shawarma de Frango em Casa Passo a Passo!
Ingredientes
500g de peito de frango em tiras – base proteica da receita, suculenta e versátil
2 colheres de sopa de iogurte natural – ajuda a amaciar a carne e dá cremosidade
2 colheres de sopa de suco de limão – realça o sabor e ajuda na marinada
2 dentes de alho picados – adiciona aroma e sabor marcante
1 colher de chá de cominho em pó – traz o toque típico das especiarias do Oriente Médio
1 colher de chá de páprica doce – dá cor e sabor levemente adocicado
1 colher de chá de cúrcuma – para uma cor dourada e benefícios anti-inflamatórios
Sal e pimenta-do-reino a gosto – para temperar
4 pães sírios ou wraps – base para montar o shawarma
Alface picada, tomate em rodelas, cebola roxa em tiras – vegetais frescos para acompanhar
Molho de alho ou tahine a gosto – toque final de sabor e cremosidade
Instruções
Equipamentos Necessários
Frigideira ou chapa antiaderente
Tigela para marinada
Espátula
Faca afiada
Tábua de corte
Marinando o Frango
Misture o iogurte, limão, alho, cominho, páprica, cúrcuma, sal e pimenta em uma tigela. Adicione o frango, envolva bem com os temperos e deixe marinar por pelo menos 30 minutos na geladeira.
Grelhando o Frango
Aqueça uma frigideira em fogo médio-alto. Grelhe o frango por 8 a 10 minutos, mexendo até dourar e cozinhar por igual.
Montando o Shawarma
Aqueça o pão sírio rapidamente na frigideira. Recheie com o frango grelhado, alface, tomate e cebola, e finalize com molho de alho ou tahine. Enrole como um wrap.
Para uma versão ainda mais suculenta, use sobrecoxa de frango desossada
Deixe a carne marinando de um dia para o outro para intensificar o sabor
Experimente com molho de iogurte e hortelã para uma versão refrescante
Sugestões de Acompanhamento
Salada tabule
Batatas fritas ou assadas com páprica
Homus com pão sírio
Suco natural de limão ou chá gelado de hortelã
Como Armazenar
O frango grelhado pode ser armazenado em pote hermético por até 3 dias na geladeira. Para reaquecer, utilize frigideira ou micro-ondas. O shawarma montado deve ser consumido na hora para manter a textura do pão e dos vegetais.
Considerações finais
O shawarma é uma delícia prática que traz o sabor marcante das especiarias do Oriente Médio direto para a sua mesa. Com poucos ingredientes e um preparo simples, é possível surpreender no almoço ou jantar. Teste essa versão caseira e leve sua refeição para outro nível!
FAQs
Posso substituir o frango por carne bovina?
Sim! O patinho ou alcatra fatiado também funcionam muito bem.
Qual o melhor pão para fazer shawarma?
O pão sírio tradicional é o mais usado, mas wraps ou tortilhas funcionam também.
Posso fazer a receita vegetariana?
Sim! Use falafel, cogumelos grelhados ou tiras de tofu temperadas.
Posso congelar o frango marinado?
Pode sim! Congele já temperado por até 1 mês e descongele na geladeira antes de grelhar.
Qual o melhor molho para acompanhar?
Molho de alho, tahine com limão ou molho de iogurte com hortelã são excelentes opções.
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Karla Silva, nascida em 15 de novembro de 1985, é uma redatora apaixonada por culinária, cuja jornada no mundo da escrita gastronômica começou de forma despretensiosa e se transformou em uma carreira notável.
Desde a infância, Karla cultivou um amor pelas artes culinárias, inspirada pelos aromas que emanavam da cozinha de sua avó. Esse fascínio inicial logo se transformou em uma busca constante por conhecimento gastronômico. Graduou-se em Jornalismo na Universidade Federal, mas foi nos encontros com chefs renomados, nas viagens pelo mundo em busca de sabores autênticos, que ela descobriu sua verdadeira paixão.
O início de sua carreira foi marcado por colaborações em revistas especializadas e blogs de gastronomia. Seu talento para transformar ingredientes e técnicas complexas em palavras acessíveis cativou leitores ávidos por descobrir os segredos da culinária. Karla rapidamente se destacou como uma das redatoras mais procuradas no cenário gastronômico.
Sua abordagem única combina o conhecimento técnico com uma narrativa envolvente, transportando os leitores para o universo fascinante da gastronomia. Além de artigos informativos, Karla também lançou um livro de receitas que se tornou um best-seller, proporcionando aos leitores a oportunidade de experimentar suas criações culinárias excepcionais.
Ao longo de sua carreira, Karla Santos continuou a aprimorar suas habilidades, participando de cursos de culinária e eventos gastronômicos. Sua presença nas redes sociais também cresceu, onde compartilha suas experiências culinárias, dicas e receitas exclusivas, conquistando uma legião de seguidores apaixonados.
