Como Fazer Torta de Frango com Massa de Pastel no Forno –

A torta fácil de frango com massa de pastel é uma solução prática e deliciosa para quem busca uma refeição caseira sem complicação. Essa receita é perfeita para aproveitar sobras de frango, tem preparo rápido e resulta em uma torta dourada, crocante por fora e cremosa por dentro. Além disso, ela é ideal para servir tanto no almoço quanto no jantar, sendo uma excelente opção para o cardápio semanal.

A torta de frango já é um clássico da culinária brasileira, mas a versão com massa de pastel surgiu como uma alternativa prática para quem quer economizar tempo na cozinha. Utilizar a massa pronta de pastel agiliza o preparo sem perder o sabor, tornando-se popular principalmente em lanches e refeições rápidas.

Uma porção média (aproximadamente 150g) da torta de frango com massa de pastel tem em média 280 a 320 calorias, dependendo da quantidade de recheio e do tipo de massa utilizada.

Informações nutricionais da receita e rendimento:

Informações nutricionais:
Tipo de receita: Torta salgada
Tempo de preparo: 20 minutos
Tempo de forno: 35 minutos
Tempo total: 55 minutos
Rendimento: 8 porções
Calorias por porção: 300 kcal (média)

• 500g de massa de pastel pronta – base crocante e prática
• 2 xícaras de frango cozido e desfiado – fonte de proteína e sabor principal
• 1 cebola picada – dá aroma e profundidade ao recheio
• 2 dentes de alho picados – realça o sabor do frango
• 1 tomate picado sem sementes – traz acidez e umidade
• 1/2 xícara de milho verde – acrescenta textura e doçura
• 1/2 xícara de requeijão cremoso – deixa o recheio mais cremoso
• Sal e pimenta a gosto – para temperar
• 1 colher de sopa de azeite ou óleo – para refogar
• 1 gema para pincelar – garante brilho e cor à torta

Equipamentos Necessários

• Forma média (redonda ou retangular)
• Panela para refogar
• Colher de pau ou espátula
• Pincel de cozinha
• Forno

Refogando o Recheio de Frango

Aqueça o azeite em uma panela e refogue a cebola e o alho até dourarem. Adicione o frango desfiado, o tomate e o milho. Cozinhe por 5 minutos, mexendo bem. Desligue o fogo e misture o requeijão. Acerte o sal e a pimenta. Reserve.

Montando a Torta

Preaqueça o forno a 200 °C. Forre o fundo e as laterais da forma com a massa de pastel, cobrindo bem. Coloque todo o recheio, espalhando de forma uniforme. Cubra com mais massa de pastel, fechando bem as bordas. Pincele a gema por cima.

Assando a Torta

Leve ao forno preaquecido por cerca de 35 minutos, ou até a massa ficar dourada e crocante.

• Use frango temperado do dia anterior para ganhar tempo
• Pode adicionar ervilhas, cenoura ralada ou azeitonas ao recheio
• Pincele com gema misturada a um fio de azeite para uma coloração mais intensa

Sugestões de Acompanhamento

• Salada verde com molho de iogurte
• Arroz branco soltinho
• Suco natural ou refrigerante caseiro

Como Armazenar

Conserve a torta na geladeira por até 3 dias, em recipiente fechado. Para congelar, embale bem e armazene por até 3 meses. Reaqueça no forno ou air fryer para manter a crocância da massa.

Considerações finais

A torta fácil de frango com massa de pastel é uma daquelas receitas que combinam praticidade, sabor e economia. Ideal para quem quer surpreender com pouco trabalho, essa receita conquista pela crocância da massa e cremosidade do recheio. Experimente hoje mesmo e traga mais sabor para suas refeições!

FAQs

Posso substituir o requeijão por outro ingrediente?

Sim, você pode usar creme de leite, cream cheese ou até catupiry.

A massa de pastel pode ir crua ao forno?

Sim, ela assa perfeitamente e fica crocante quando bem fechada.

Dá para fazer essa torta com recheio de carne moída?

Com certeza! Basta substituir o frango pelo recheio de sua preferência.

Posso usar massa de pastel de rolo ou disco?

Ambas funcionam. A de rolo é mais prática para forrar a forma.

Como evitar que a torta fique encharcada?

Deixe o recheio bem sequinho e evite recheá-la ainda quente.