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Como Fazer Torta de Morango com Suspiro com Passo a Passo

Mini Tortas de Morango: A Sobremesa Perfeita para o Natal

A torta de morango com suspiro é uma sobremesa leve e cheia de sabor, que combina o frescor dos morangos com a doçura delicada do suspiro. Com camadas de creme, suspiros e morangos frescos, é perfeita para ocasiões especiais ou para adoçar o dia. Aprenda a preparar essa delícia de forma fácil e rápida!

Essa torta é uma combinação de camadas: uma base crocante ou de biscoitos, um creme suave e doce, morangos frescos e suspiros. É uma receita simples de montar e que impressiona pelo sabor e pela apresentação elegante.

Uma fatia média de 100g dessa torta contém cerca de 250 a 300 calorias, dependendo da quantidade de creme e suspiro utilizados.

Informações nutricionais:

  • Tipo de receita: Sobremesa gelada
  • Tempo de preparo: 20 minutos (mais o tempo de geladeira)
  • Tempo de geladeira: 2 horas
  • Tempo total: 2 horas e 20 minutos
  • Rendimento: 8 fatias
  • Calorias por porção: 270 kcal (aproximadamente)

Base:

  • 1 pacote de biscoito maisena ou amanteigado (200g): para a base crocante.
  • 100g de manteiga derretida: para unir a base.

Creme:

  • 1 lata de leite condensado (395g): para a cremosidade.
  • 1 caixinha de creme de leite (200g): para suavizar o creme.
  • 1 colher de sopa de amido de milho: para engrossar o creme.
  • 500ml de leite integral: para formar o creme.
  • 1 colher de chá de essência de baunilha (opcional): para aromatizar.

Recheio e cobertura:

  • 2 xícaras de morangos frescos fatiados: para o recheio.
  • 1 xícara de suspiros picados: para as camadas.
  • Morangos inteiros e suspiros inteiros: para decorar.
Torta de Morango com Suspiro

Equipamentos necessários

  • Liquidificador ou processador para triturar os biscoitos.
  • Panela para preparar o creme.
  • Forma ou refratário médio (aproximadamente 20 cm de diâmetro).

Modo de preparo detalhado

1. Preparar a base

Triture os biscoitos no liquidificador ou processador até obter uma farofa fina.

Misture a farofa com a manteiga derretida até formar uma massa úmida.

Forre o fundo de uma forma ou refratário com essa mistura, pressionando bem com as costas de uma colher.

Leve à geladeira enquanto prepara o creme.

2. Fazer o creme

Em uma panela, misture o leite condensado, o leite, o amido de milho e a baunilha.

Leve ao fogo médio, mexendo sempre, até engrossar e formar um creme liso.

Retire do fogo, adicione o creme de leite e misture bem. Deixe esfriar completamente antes de montar.

3. Montar a torta

Sobre a base de biscoito, espalhe metade do creme.

Adicione uma camada de morangos fatiados e suspiros picados.

Cubra com o restante do creme, alisando a superfície.

4. Decorar e gelar

Decore com morangos inteiros e suspiros sobre a torta.

Leve à geladeira por pelo menos 2 horas, ou até estar bem firme.

5. Servir

Retire da geladeira, corte em fatias e sirva gelada.

  • Substitua o biscoito maisena por biscoito de chocolate para uma base diferente.
  • Use chantilly em vez do creme para uma versão ainda mais leve.
  • Se quiser uma torta mais doce, adicione uma camada de geleia de morango junto com os morangos frescos.

Sugestões de acompanhamentos

A torta de morango com suspiro combina bem com:

  • Café ou chá.
  • Sorvete de creme ou baunilha.

Como armazenar

Guarde a torta em um recipiente hermético na geladeira por até 2 dias. Como os morangos soltam líquido, consuma o quanto antes para garantir o frescor.

Considerações finais

A torta de morango com suspiro é uma sobremesa simples de preparar, mas que impressiona tanto pelo visual quanto pelo sabor. Com o frescor dos morangos e a crocância dos suspiros, ela é perfeita para quem busca um doce leve e sofisticado. Experimente e surpreenda-se com essa delícia!

FAQs

Posso usar outra fruta no lugar do morango?

Sim, frutas como framboesas, amoras ou uvas são ótimas substituições.

Dá para fazer sem o creme?

Sim, você pode usar apenas chantilly e montar camadas com suspiros e morangos.

Posso congelar a torta?

Não é recomendado congelar, pois os morangos podem soltar água e comprometer a textura.

Como evitar que os suspiros fiquem moles?

Monte a torta pouco antes de servir ou adicione os suspiros na hora de servir.

Dá para usar suspiros caseiros?

Sim, suspiros caseiros são uma ótima opção e podem ser ajustados no nível de doçura.


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Karla Silva, nascida em 15 de novembro de 1985, é uma redatora apaixonada por culinária, cuja jornada no mundo da escrita gastronômica começou de forma despretensiosa e se transformou em uma carreira notável.

Desde a infância, Karla cultivou um amor pelas artes culinárias, inspirada pelos aromas que emanavam da cozinha de sua avó. Esse fascínio inicial logo se transformou em uma busca constante por conhecimento gastronômico. Graduou-se em Jornalismo na Universidade Federal, mas foi nos encontros com chefs renomados, nas viagens pelo mundo em busca de sabores autênticos, que ela descobriu sua verdadeira paixão.

O início de sua carreira foi marcado por colaborações em revistas especializadas e blogs de gastronomia. Seu talento para transformar ingredientes e técnicas complexas em palavras acessíveis cativou leitores ávidos por descobrir os segredos da culinária. Karla rapidamente se destacou como uma das redatoras mais procuradas no cenário gastronômico.

Sua abordagem única combina o conhecimento técnico com uma narrativa envolvente, transportando os leitores para o universo fascinante da gastronomia. Além de artigos informativos, Karla também lançou um livro de receitas que se tornou um best-seller, proporcionando aos leitores a oportunidade de experimentar suas criações culinárias excepcionais.

Ao longo de sua carreira, Karla Santos continuou a aprimorar suas habilidades, participando de cursos de culinária e eventos gastronômicos. Sua presença nas redes sociais também cresceu, onde compartilha suas experiências culinárias, dicas e receitas exclusivas, conquistando uma legião de seguidores apaixonados.

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