Como Fazer um Bolo de 3 Ingredientes Fofinho e Irresistível –

Quem disse que um bolo delicioso precisa de muitos ingredientes? O bolo de 3 ingredientes é a prova de que simplicidade e sabor podem andar juntos! Feito com ovos, chocolate e cream cheese, ele tem uma textura macia e um sabor irresistível, sem precisar de farinha, fermento ou açúcar adicional. Essa receita minimalista é perfeita para quem busca praticidade sem abrir mão do prazer de um doce caseiro. Além de ser fácil de preparar, o bolo de 3 ingredientes pode ser feito com chocolate branco ou ao leite, garantindo uma versão ainda mais indulgente para os chocólatras de plantão. Quer aprender a fazer essa maravilha? Confira a receita completa!

Como surgiu o Bolo de 3 Ingredientes?

O bolo de 3 ingredientes se tornou popular por sua praticidade e sabor surpreendente. Originado da busca por receitas minimalistas, ele é inspirado na culinária japonesa, onde ingredientes simples se transformam em pratos sofisticados. Essa receita viralizou entre amantes da confeitaria por não precisar de farinha, fermento ou açúcar adicional, tornando-se uma opção prática e deliciosa.

Quantas Calorias tem o Bolo de 3 Ingredientes?

O bolo de 3 ingredientes tem aproximadamente 230 calorias por fatia, considerando uma receita dividida em 6 porções.

Informações Nutricionais e Rendimento

• Tipo de receita: Bolo
• Tempo de preparo: 10 minutos
• Tempo de fogo: 25 minutos
• Tempo total: 35 minutos
• Rendimento: 6 porções
• Calorias por porção: 230 kcal

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Ingredientes do Bolo de 3 Ingredientes

Os ingredientes são simples, mas garantem um bolo fofinho e saboroso:

• 3 ovos – Responsáveis por dar estrutura e leveza ao bolo.
• 120g de chocolate branco – Garante a doçura e a textura cremosa. Também pode ser substituído por chocolate ao leite para um sabor mais intenso.
• 120g de cream cheese – Adiciona cremosidade e um leve toque de acidez, equilibrando o sabor.

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Equipamentos Necessários

• 1 tigela grande
• 1 batedeira ou fouet
• 1 espátula de silicone
• 1 forma pequena (15 cm de diâmetro)
• Papel-manteiga
• 1 forno preaquecido a 170°C

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Modo de Preparo

Derretendo o Chocolate

Pique o chocolate branco e derreta em banho-maria ou no micro-ondas (de 30 em 30 segundos, mexendo entre cada intervalo). Reserve.

Batendo os Ovos

Separe as gemas das claras. Bata as claras em neve até formar picos firmes. Isso garantirá um bolo mais aerado.

Misturando os Ingredientes

Adicione o cream cheese ao chocolate derretido e misture bem até obter um creme homogêneo. Acrescente as gemas e mexa novamente.

Incorporando as Claras

Aos poucos, adicione as claras em neve à mistura, mexendo delicadamente com uma espátula para não perder a leveza.

Assando o Bolo

Forre a forma com papel-manteiga e despeje a massa. Asse em forno preaquecido a 170°C por 25 minutos ou até dourar levemente.

Finalização

Deixe o bolo esfriar antes de desenformar. Se desejar, polvilhe açúcar de confeiteiro por cima para um toque especial.

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• Quer um sabor mais intenso? Use chocolate ao leite no lugar do chocolate branco.
• Evite que o bolo murche! Não abra o forno antes do tempo recomendado.
• Prefere um bolo mais úmido? Retire do forno assim que dourar levemente.

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Sugestões de Acompanhamento

Este bolo combina perfeitamente com:

• Café expresso ou cappuccino
• Chantilly ou calda de frutas vermelhas
• Sorvete de baunilha para um contraste delicioso

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Como Armazenar

• Geladeira: Armazene em um recipiente fechado por até 3 dias.
• Congelador: Pode ser congelado por até 30 dias. Para consumir, basta deixar descongelar naturalmente.

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Considerações Finais

O bolo de 3 ingredientes é uma receita perfeita para quem busca praticidade sem abrir mão do sabor. Com textura macia e sabor equilibrado, ele é ideal para qualquer ocasião. Experimente e surpreenda-se com essa delícia minimalista!

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FAQs

1. Posso substituir o cream cheese por outro ingrediente?

Sim! O cream cheese pode ser substituído por requeijão cremoso ou iogurte grego, mas o sabor pode sofrer pequenas alterações.

2. O bolo precisa de fermento?

Não! As claras em neve garantem a leveza da massa, dispensando fermento.

3. Dá para fazer com chocolate meio amargo?

Sim, mas o sabor ficará menos doce. Se necessário, adicione uma colher de sopa de açúcar à receita.

4. Posso assar em outra forma?

Sim! Use uma forma retangular pequena ou forminhas individuais, ajustando o tempo de forno.

5. Posso fazer essa receita sem ovos?

Não, pois os ovos são fundamentais para a estrutura do bolo.