Como Fazer um Bolo de Flocão de Milho Sem Farinha de Trigo

Se você ama receitas práticas e cheias de sabor, o bolo de flocão de milho é a escolha certa! Com poucos ingredientes e um preparo rápido, ele fica fofinho e com aquele gostinho caseiro irresistível. Veja como fazer essa delícia!

Como surgiu o bolo de flocão de milho?

O bolo de flocão de milho é uma variação do tradicional bolo de milho, muito comum no Brasil, especialmente no Nordeste. Utilizando o flocão de milho, essa versão ganha uma textura diferenciada e um sabor marcante.

Quantas calorias tem o bolo de flocão de milho?

Cada fatia média contém aproximadamente 200 a 250 calorias, dependendo dos ingredientes utilizados.

Informações nutricionais do bolo de flocão de milho

• Tipo de receita: Bolo caseiro
• Tempo de preparo: 10 minutos
• Tempo de forno: 40 minutos
• Tempo total: 50 minutos
• Rendimento: 10 porções
• Calorias por porção: Aproximadamente 220 kcal

Ingredientes do bolo de flocão de milho

• 2 xícaras de chá de flocão de milho
• 3 ovos
• 1 xícara de chá de leite
• 1/2 xícara de chá de óleo
• 1 xícara de chá de açúcar
• 1 xícara de chá de farinha de trigo
• 1 colher de sopa de fermento em pó

Equipamentos necessários

• Liquidificador ou tigela grande
• Forma untada
• Forno

Modo de preparo do bolo de flocão de milho

1. Preparando a massa

No liquidificador, bata os ovos, o leite, o óleo e o açúcar até formar uma mistura homogênea. Em seguida, adicione o flocão de milho e a farinha de trigo, batendo até incorporar. Por último, misture o fermento delicadamente.

2. Assando o bolo

Despeje a massa em uma forma untada e leve ao forno preaquecido a 180°C por 40 minutos, ou até que um palito inserido no centro saia limpo.

3. Finalizando e servindo

Deixe o bolo esfriar antes de desenformar. Para um toque especial, polvilhe coco ralado ou açúcar de confeiteiro por cima.

• Para um bolo mais úmido, substitua o leite por leite de coco.
• Adicione queijo ralado para um sabor extra.
• Misture erva-doce na massa para um toque especial.

Sugestões de acompanhamento

• Café coado na hora
• Chá de erva-doce ou canela
• Doce de leite ou requeijão

Como armazenar o bolo de flocão de milho?

• Temperatura ambiente: até 3 dias, coberto para não ressecar.
• Geladeira: até 5 dias, em recipiente fechado.
• Freezer: até 3 meses, bem embalado.
• Para aquecer: forno a 160°C por 10 minutos ou micro-ondas por 20 segundos.

Considerações finais

O bolo de flocão de milho é uma receita prática, deliciosa e perfeita para qualquer ocasião. Com textura macia e sabor irresistível, ele combina com um bom café e momentos especiais. Faça e aproveite!

FAQs

Posso fazer o bolo sem farinha de trigo?

Sim! Substitua a farinha por mais flocão de milho para uma versão sem glúten.

Como deixar o bolo mais fofinho?

Bata bem os ovos com o açúcar e peneire os ingredientes secos.

Dá para substituir o óleo por manteiga?

Sim! Use a mesma quantidade de manteiga derretida para um sabor mais rico.

Posso usar leite vegetal?

Sim! O leite de coco ou de amêndoas funcionam bem.

Esse bolo pode ser feito sem liquidificador?

Sim! Misture bem os ingredientes em uma tigela usando um fouet.