Skip to content

Como Fazer um Bolo de Fubá de Vó Super Fofo e Saboroso eu amei fazer –

O MELHOR bolo de Fubá da Vovó que Eu Amo fazer, Faz o seu

O bolo de fubá de vó é uma receita clássica que remete à infância, ao cheirinho delicioso de bolo assando no forno e ao carinho das avós. Feito com ingredientes simples, esse bolo tem uma textura macia, um sabor levemente adocicado e pode ser incrementado com erva-doce, goiabada ou coco. Aprenda a fazer essa delícia em casa e surpreenda sua família com um bolo fofinho e irresistível!


Como surgiu o bolo de fubá de vó?

O bolo de fubá tem origem na culinária caipira brasileira, sendo uma adaptação dos bolos portugueses que usavam farinha de trigo. Com a abundância do milho no Brasil, o fubá se tornou um ingrediente popular, dando origem a essa receita tão querida. Com o passar dos anos, as avós aperfeiçoaram a receita, criando versões mais fofinhas e saborosas, transmitidas de geração em geração.


Quantas calorias tem o bolo de fubá de vó?

Uma fatia média de bolo de fubá tradicional contém aproximadamente 180 a 250 calorias, dependendo dos ingredientes utilizados, como leite, óleo e açúcar.


Informações Nutricionais da Receita

  • Tipo de receita: Bolo
  • Tempo de preparo: 15 minutos
  • Tempo de forno: 40 minutos
  • Tempo total: 55 minutos
  • Rendimento: 10 porções
  • Calorias por porção: Aproximadamente 200 kcal

Ingredientes para o Bolo de Fubá de Vó

Para fazer um bolo fofinho e saboroso, você vai precisar de:

  • 2 xícaras (chá) de fubá (ingrediente principal que dá a textura única ao bolo)
  • 1 xícara (chá) de farinha de trigo (ajuda na estrutura da massa)
  • 1 e 1/2 xícara (chá) de açúcar (adoça na medida certa)
  • 1 xícara (chá) de leite (garante umidade e maciez)
  • 1/2 xícara (chá) de óleo (deixa o bolo mais fofinho)
  • 3 ovos (dão estrutura e leveza)
  • 1 colher (sopa) de fermento em pó (responsável pelo crescimento do bolo)
  • 1 pitada de sal (realça o sabor)
  • Opcional: 1 colher (chá) de erva-doce (para um toque especial)

Equipamentos Necessários

Para preparar essa receita, você vai precisar de:

  • Tigela grande (para misturar os ingredientes)
  • Batedor de arame ou colher de pau (para misturar a massa)
  • Forma de buraco no meio ou retangular (untada e enfarinhada)
  • Forno preaquecido a 180°C
bolo-de-fuba_1738866603829_Creditos-depositphotos.com-senciani

Modo de Preparo

Misturando os Ingredientes

Em uma tigela grande, misture o fubá, a farinha de trigo, o açúcar e o sal. Em seguida, adicione os ovos, o leite e o óleo, mexendo bem até obter uma massa homogênea.

Adicionando o Fermento

Por último, acrescente o fermento em pó, misturando delicadamente para não perder a leveza da massa. Se desejar, adicione a erva-doce para um sabor especial.

Assando o Bolo

Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada. Leve ao forno preaquecido a 180°C por 40 minutos ou até que, ao espetar um palito, ele saia limpo.

Finalização

Retire do forno, deixe esfriar um pouco e desenforme. Sirva morno ou frio acompanhado de um café fresquinho!


  • Para um bolo ainda mais fofinho, substitua o óleo por manteiga derretida.
  • Se quiser um toque especial, adicione pedacinhos de goiabada enfarinhados à massa antes de assar.
  • Evite abrir o forno antes dos primeiros 30 minutos para garantir um crescimento perfeito.

Sugestões de Acompanhamento

Esse bolo combina perfeitamente com:

  • Café coado na hora
  • Chá de erva-doce ou camomila
  • Requeijão cremoso para passar em cada fatia

Como Armazenar

  • Na geladeira: Guarde em um pote fechado por até 5 dias.
  • No freezer: Congele fatias individuais por até 3 meses.
  • Para reaquecer: Aqueça no micro-ondas por 30 segundos ou no forno por 5 minutos.

Considerações Finais

O bolo de fubá de vó é uma receita simples, mas cheia de sabor e memórias afetivas. Seja para um café da tarde especial ou para matar a saudade da infância, essa receita nunca decepciona. Experimente e compartilhe com quem você ama!


FAQs

1. Posso substituir o óleo por manteiga?

Sim! Utilize 1/2 xícara de manteiga derretida no lugar do óleo para um sabor mais amanteigado.

2. Dá para fazer sem farinha de trigo?

Sim! Você pode substituir a farinha de trigo por amido de milho para uma versão sem glúten.

3. Como deixar o bolo mais úmido?

Adicione 1 colher de sopa de creme de leite ou iogurte natural à massa.

4. Posso usar adoçante no lugar do açúcar?

Sim! Utilize xilitol ou eritritol na mesma proporção do açúcar.

5. Como evitar que a goiabada afunde na massa?

Passe os cubos de goiabada em farinha de trigo antes de misturar à massa. Isso ajuda a distribuí-los melhor.


Descubra mais sobre Garfo & Faca

Assine para receber nossas notícias mais recentes por e-mail.

Karla Silva, nascida em 15 de novembro de 1985, é uma redatora apaixonada por culinária, cuja jornada no mundo da escrita gastronômica começou de forma despretensiosa e se transformou em uma carreira notável.

Desde a infância, Karla cultivou um amor pelas artes culinárias, inspirada pelos aromas que emanavam da cozinha de sua avó. Esse fascínio inicial logo se transformou em uma busca constante por conhecimento gastronômico. Graduou-se em Jornalismo na Universidade Federal, mas foi nos encontros com chefs renomados, nas viagens pelo mundo em busca de sabores autênticos, que ela descobriu sua verdadeira paixão.

O início de sua carreira foi marcado por colaborações em revistas especializadas e blogs de gastronomia. Seu talento para transformar ingredientes e técnicas complexas em palavras acessíveis cativou leitores ávidos por descobrir os segredos da culinária. Karla rapidamente se destacou como uma das redatoras mais procuradas no cenário gastronômico.

Sua abordagem única combina o conhecimento técnico com uma narrativa envolvente, transportando os leitores para o universo fascinante da gastronomia. Além de artigos informativos, Karla também lançou um livro de receitas que se tornou um best-seller, proporcionando aos leitores a oportunidade de experimentar suas criações culinárias excepcionais.

Ao longo de sua carreira, Karla Santos continuou a aprimorar suas habilidades, participando de cursos de culinária e eventos gastronômicos. Sua presença nas redes sociais também cresceu, onde compartilha suas experiências culinárias, dicas e receitas exclusivas, conquistando uma legião de seguidores apaixonados.

Back To Top
Search

Descubra mais sobre Garfo & Faca

Assine agora mesmo para continuar lendo e ter acesso ao arquivo completo.

Continue reading