Como Fazer um Bolo de Milho de Liquidificador Sem Erro

Se você busca um bolo de milho de liquidificador prático, saboroso e com aquela textura macia, esta receita é perfeita! Feito com ingredientes simples e sem complicação, ele é ideal para acompanhar um café quentinho. Veja como preparar!

Como surgiu o bolo de milho de liquidificador?

O bolo de milho é uma tradição na culinária brasileira, principalmente em festas juninas. A versão de liquidificador surgiu para facilitar o preparo, mantendo o sabor caseiro e a textura fofinha.

Quantas calorias tem o bolo de milho de liquidificador?

Cada fatia contém aproximadamente 200 a 280 calorias, dependendo dos ingredientes utilizados.

Informações nutricionais do bolo de milho de liquidificador

• Tipo de receita: Bolo caseiro
• Tempo de preparo: 10 minutos
• Tempo de forno: 40 minutos
• Tempo total: 50 minutos
• Rendimento: 10 porções
• Calorias por porção: Aproximadamente 250 kcal

Ingredientes do bolo de milho de liquidificador

• 1 lata de milho verde (sem a água)
• 3 ovos
• 1 xícara de chá de leite
• 1/2 xícara de chá de óleo
• 1 xícara de chá de açúcar
• 1 xícara de chá de fubá
• 1/2 xícara de chá de farinha de trigo
• 1 colher de sopa de fermento em pó

Equipamentos necessários

• Liquidificador
• Forma untada
• Forno preaquecido

Como fazer bolo de milho de liquidificador: passo a passo

1. Batendo os ingredientes líquidos

No liquidificador, bata o milho, os ovos, o leite, o óleo e o açúcar até formar uma mistura homogênea.

2. Adicionando os secos

Acrescente o fubá e a farinha de trigo e bata até incorporar bem.

3. Incorporando o fermento

Adicione o fermento e misture delicadamente com uma colher ou espátula.

4. Assando o bolo

Despeje a massa em uma forma untada e leve ao forno preaquecido a 180°C por 40 minutos, ou até dourar.

5. Servindo

Deixe esfriar um pouco antes de desenformar e aproveite com um café ou chá.

• Para um bolo mais cremoso, substitua metade do leite por leite de coco.
• Se quiser um toque especial, adicione coco ralado ou queijo parmesão à massa.
• Para um bolo mais doce, acrescente 1/2 lata de leite condensado.

Sugestões de acompanhamento

• Café coado na hora
• Geleia de frutas
• Requeijão cremoso

Como armazenar o bolo de milho de liquidificador?

• Temperatura ambiente: até 3 dias, bem fechado.
• Geladeira: até 5 dias, armazenado em pote hermético.
• Freezer: até 2 meses, bem embalado.
• Para aquecer: forno a 160°C por 10 minutos ou micro-ondas por 20 segundos.

Considerações finais

O bolo de milho de liquidificador é uma receita prática, deliciosa e com aquele gostinho caseiro irresistível. Fácil de fazer e perfeito para qualquer ocasião, ele vai conquistar você. Experimente essa receita e aproveite!

FAQs

Posso substituir o óleo por manteiga?

Sim! Use 100g de manteiga derretida no lugar do óleo.

Como deixar o bolo mais fofinho?

Peneire os ingredientes secos antes de misturar e bata bem os ovos.

Dá para fazer essa receita sem açúcar?

Sim! Substitua por adoçantes culinários como xilitol ou eritritol.

Posso usar milho de espiga em vez de milho enlatado?

Sim! Use 2 espigas de milho debulhadas no lugar da lata.

Esse bolo pode ser recheado?

Sim! Ele combina bem com recheios de doce de leite ou goiabada cremosa.