Como Fazer um Bolo Fofo e Muito Perfeito

Se você quer um bolo leve, macio e saboroso, essa receita de bolo fofo é ideal! Fácil de preparar, ele fica aerado e irresistível, perfeito para acompanhar um café ou chá. Veja o passo a passo e faça hoje mesmo!

Como surgiu o bolo fofo?

O bolo, como conhecemos hoje, teve sua evolução a partir do século XVII, quando os europeus começaram a usar fermento para deixar a massa mais leve. Com o tempo, foram surgindo técnicas para criar bolos ainda mais fofinhos, resultando em receitas simples e deliciosas como essa.

Quantas calorias tem o bolo fofo?

Uma fatia média de 60g contém aproximadamente 180 calorias, podendo variar conforme os ingredientes utilizados.

Informações Nutricionais da Receita

• Tipo de receita: Bolo
• Tempo de preparo: 10 minutos
• Tempo de forno: 35 minutos
• Tempo total: 45 minutos
• Rendimento: 12 fatias
• Calorias por porção: 180 kcal

Ingredientes para Fazer Bolo Fofo

• 3 ovos – Essenciais para a leveza da massa
• 1 e 1/2 xícara de açúcar – Proporciona doçura e estrutura
• 2 xícaras de farinha de trigo peneirada – Deixa a massa mais aerada
• 1/2 xícara de óleo ou manteiga derretida – Mantém o bolo úmido
• 1 xícara de leite morno – Ajuda a dar leveza à massa
• 1 colher de sopa de fermento em pó – Faz o bolo crescer
• 1 pitada de sal – Realça os sabores

Equipamentos Necessários

• Batedeira ou fouet
• Tigela grande
• Forma untada e enfarinhada
• Forno preaquecido a 180°C

Modo de Preparo

1. Batendo os Ovos e o Açúcar

Bata os ovos com o açúcar até obter uma mistura clara e fofa. Esse processo incorpora ar e deixa o bolo mais leve.

2. Adicionando os Ingredientes Líquidos

Acrescente o óleo e o leite morno, misturando bem.

3. Incorporando os Ingredientes Secos

Adicione a farinha peneirada aos poucos, mexendo suavemente para não perder a leveza da massa.

4. Misturando o Fermento

Por último, acrescente o fermento e mexa delicadamente para manter a aeração.

5. Assando o Bolo

Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada. Asse em forno preaquecido a 180°C por 35 minutos, ou até dourar.

6. Finalizando

Espere esfriar um pouco antes de desenformar. Sirva puro ou com uma cobertura de sua preferência!

• Peneirar a farinha e o fermento deixa o bolo mais aerado.
• Bater bem os ovos com o açúcar ajuda a incorporar ar na massa.
• Evite abrir o forno antes dos 30 minutos, para que o bolo não murche.

Sugestões de Acompanhamento

Esse bolo combina perfeitamente com:

• Café ou chá
• Geleias caseiras
• Manteiga ou requeijão
• Chantilly ou doce de leite

Como Armazenar o Bolo Fofo

• Em temperatura ambiente: Guarde em um recipiente fechado por até 3 dias.
• Na geladeira: Dura até 7 dias, mas aqueça antes de consumir para manter a maciez.
• No freezer: Pode ser congelado por até 3 meses. Para consumir, basta descongelar em temperatura ambiente.

Considerações Finais

Com essa receita simples, você pode preparar um bolo caseiro fofo e delicioso sem dificuldades. Ele é perfeito para qualquer momento do dia e agrada a todos. Teste essa receita e aproveite!

FAQs

Como deixar o bolo ainda mais fofinho?

Bata bem os ovos com o açúcar e peneire os ingredientes secos para incorporar ar na massa.

Posso substituir o leite por água?

Sim! O leite deixa o bolo mais macio, mas a água também funciona bem.

Como saber se o bolo está pronto?

Espete um palito no centro do bolo. Se sair limpo, está assado!

Dá para fazer essa receita sem óleo?

Sim! Substitua por manteiga derretida ou iogurte natural para uma versão mais leve.

Posso usar farinha integral?

Sim! Substitua metade da farinha branca por farinha integral para um bolo mais nutritivo.