Prefira tomates firmes para evitar excesso de líquido no vinagrete
Para um toque agridoce, adicione uma pitada de açúcar
Substitua o pimentão verde por vermelho ou amarelo para variar o sabor
Deixe o vinagrete descansar na geladeira por pelo menos 30 minutos antes de servir
Sugestões de Acompanhamento
Carnes grelhadas ou churrasco
Arroz branco ou feijão tropeiro
Farofa
Saladas verdes
Peixes assados
Como Armazenar
O vinagrete pode ser armazenado em recipiente fechado na geladeira por até 3 dias. Evite congelar, pois os vegetais perdem a textura. Para reaquecer (caso precise), deixe fora da geladeira por 15 minutos antes de servir.
Considerações finais
O vinagrete é uma receita prática, leve e deliciosa, perfeita para dar aquele toque especial em diversos pratos. Com poucos ingredientes e preparo rápido, ele conquista todos os paladares. Experimente essa versão clássica e refrescante em sua próxima refeição!
FAQs
Posso fazer vinagrete com antecedência?
Sim, ele fica até melhor após algumas horas de descanso na geladeira, pois os sabores se intensificam.
Posso usar outro tipo de vinagre?
Claro! Vinagre balsâmico, de maçã ou até limão funcionam bem, apenas ajuste a quantidade ao seu gosto.
O vinagrete pode ser servido quente?
Tradicionalmente, é servido frio ou em temperatura ambiente. Esquentá-lo pode alterar a textura dos legumes.
Dá pra fazer vinagrete sem pimentão?
Sim! É totalmente opcional. Você pode substituir por pepino, cenoura ralada ou deixar de fora.
Posso usar cebola roxa no lugar da branca?
Pode sim! A cebola roxa adiciona cor e um sabor levemente adocicado.
Tigela média de vidro ou inox
Colher ou fouet para misturar
Faca afiada
Tábua de corte
Picando os Ingredientes
Pique os tomates, cebola e pimentão em cubos pequenos e uniformes. Isso garante uma textura agradável e aparência bonita no prato.
Misturando os Ingredientes
Coloque os legumes picados em uma tigela. Adicione o vinagre, azeite, sal e pimenta-do-reino. Misture bem com uma colher ou fouet até que tudo esteja bem incorporado.
Finalizando o Vinagrete
Adicione o cheiro-verde picado a gosto e misture novamente. Leve à geladeira por pelo menos 15 minutos antes de servir para apurar os sabores.
Prefira tomates firmes para evitar excesso de líquido no vinagrete
Para um toque agridoce, adicione uma pitada de açúcar
Substitua o pimentão verde por vermelho ou amarelo para variar o sabor
Deixe o vinagrete descansar na geladeira por pelo menos 30 minutos antes de servir
Sugestões de Acompanhamento
Carnes grelhadas ou churrasco
Arroz branco ou feijão tropeiro
Farofa
Saladas verdes
Peixes assados
Como Armazenar
O vinagrete pode ser armazenado em recipiente fechado na geladeira por até 3 dias. Evite congelar, pois os vegetais perdem a textura. Para reaquecer (caso precise), deixe fora da geladeira por 15 minutos antes de servir.
Considerações finais
O vinagrete é uma receita prática, leve e deliciosa, perfeita para dar aquele toque especial em diversos pratos. Com poucos ingredientes e preparo rápido, ele conquista todos os paladares. Experimente essa versão clássica e refrescante em sua próxima refeição!
FAQs
Posso fazer vinagrete com antecedência?
Sim, ele fica até melhor após algumas horas de descanso na geladeira, pois os sabores se intensificam.
Posso usar outro tipo de vinagre?
Claro! Vinagre balsâmico, de maçã ou até limão funcionam bem, apenas ajuste a quantidade ao seu gosto.
O vinagrete pode ser servido quente?
Tradicionalmente, é servido frio ou em temperatura ambiente. Esquentá-lo pode alterar a textura dos legumes.
Dá pra fazer vinagrete sem pimentão?
Sim! É totalmente opcional. Você pode substituir por pepino, cenoura ralada ou deixar de fora.
Posso usar cebola roxa no lugar da branca?
Pode sim! A cebola roxa adiciona cor e um sabor levemente adocicado.
O vinagrete é um clássico da culinária brasileira, sempre presente em churrascos, almoços de domingo e pratos do dia a dia. Feito com ingredientes simples como tomate, cebola e pimentão, ele traz frescor, acidez equilibrada e muito sabor. Além disso, é uma opção saudável, fácil de preparar e que combina com diversos tipos de carnes, peixes, saladas e até mesmo com arroz e feijão. Vamos explorar tudo sobre essa delícia versátil!
Como surgiu a receita de vinagrete?
O vinagrete tem origem francesa, da palavra “vinaigrette”, referindo-se a um molho à base de vinagre e óleo. A versão brasileira, no entanto, é diferente: inspirada nos sabores latinos, o nosso vinagrete leva tomate, cebola e pimentão, criando uma mistura colorida e muito aromática. Tornou-se um acompanhamento indispensável em churrascos e pratos típicos do Brasil.
Quantas Calorias tem vinagrete?
Uma porção de 2 colheres de sopa de vinagrete tem cerca de 25 calorias, sendo uma ótima escolha para quem busca leveza e sabor ao mesmo tempo.
Informações nutricionais da receita e rendimento:
Informações nutricionais: Tipo de receita: Molho/Acompanhamento Tempo de preparo: 15 minutos Tempo de fogo: 0 minutos Tempo total: 15 minutos Rendimento: 6 porções Calorias por porção: 25 kcal
Ingredientes do Vinagrete
Os ingredientes do vinagrete trabalham juntos para criar equilíbrio entre acidez, frescor e sabor.
2 tomates médios bem maduros picados em cubos pequenos – trazem acidez e doçura
1 cebola média picada em cubos pequenos – adiciona pungência e textura
3 colheres de sopa de vinagre de vinho branco ou maçã – realça os sabores
3 colheres de sopa de azeite de oliva extra virgem – equilibra a acidez e dá brilho
Sal e pimenta-do-reino a gosto – realçam todos os sabores
Cheiro-verde picado a gosto (salsinha e cebolinha) – para frescor e cor
vinagrete – Fonte/Freepik
Equipamentos Necessários
Tigela média de vidro ou inox
Colher ou fouet para misturar
Faca afiada
Tábua de corte
Picando os Ingredientes
Pique os tomates, cebola e pimentão em cubos pequenos e uniformes. Isso garante uma textura agradável e aparência bonita no prato.
Misturando os Ingredientes
Coloque os legumes picados em uma tigela. Adicione o vinagre, azeite, sal e pimenta-do-reino. Misture bem com uma colher ou fouet até que tudo esteja bem incorporado.
Finalizando o Vinagrete
Adicione o cheiro-verde picado a gosto e misture novamente. Leve à geladeira por pelo menos 15 minutos antes de servir para apurar os sabores.
Prefira tomates firmes para evitar excesso de líquido no vinagrete
Para um toque agridoce, adicione uma pitada de açúcar
Substitua o pimentão verde por vermelho ou amarelo para variar o sabor
Deixe o vinagrete descansar na geladeira por pelo menos 30 minutos antes de servir
Sugestões de Acompanhamento
Carnes grelhadas ou churrasco
Arroz branco ou feijão tropeiro
Farofa
Saladas verdes
Peixes assados
Como Armazenar
O vinagrete pode ser armazenado em recipiente fechado na geladeira por até 3 dias. Evite congelar, pois os vegetais perdem a textura. Para reaquecer (caso precise), deixe fora da geladeira por 15 minutos antes de servir.
Considerações finais
O vinagrete é uma receita prática, leve e deliciosa, perfeita para dar aquele toque especial em diversos pratos. Com poucos ingredientes e preparo rápido, ele conquista todos os paladares. Experimente essa versão clássica e refrescante em sua próxima refeição!
FAQs
Posso fazer vinagrete com antecedência?
Sim, ele fica até melhor após algumas horas de descanso na geladeira, pois os sabores se intensificam.
Posso usar outro tipo de vinagre?
Claro! Vinagre balsâmico, de maçã ou até limão funcionam bem, apenas ajuste a quantidade ao seu gosto.
O vinagrete pode ser servido quente?
Tradicionalmente, é servido frio ou em temperatura ambiente. Esquentá-lo pode alterar a textura dos legumes.
Dá pra fazer vinagrete sem pimentão?
Sim! É totalmente opcional. Você pode substituir por pepino, cenoura ralada ou deixar de fora.
Posso usar cebola roxa no lugar da branca?
Pode sim! A cebola roxa adiciona cor e um sabor levemente adocicado.
Como Fazer Vinagrete Perfeito em 15 Minutos!
Ingredientes
2 tomates médios bem maduros picados em cubos pequenos – trazem acidez e doçura
1 cebola média picada em cubos pequenos – adiciona pungência e textura
3 colheres de sopa de vinagre de vinho branco ou maçã – realça os sabores
3 colheres de sopa de azeite de oliva extra virgem – equilibra a acidez e dá brilho
Sal e pimenta-do-reino a gosto – realçam todos os sabores
Cheiro-verde picado a gosto (salsinha e cebolinha) – para frescor e cor
Instruções
Equipamentos Necessários
Tigela média de vidro ou inox
Colher ou fouet para misturar
Faca afiada
Tábua de corte
Picando os Ingredientes
Pique os tomates, cebola e pimentão em cubos pequenos e uniformes. Isso garante uma textura agradável e aparência bonita no prato.
Misturando os Ingredientes
Coloque os legumes picados em uma tigela. Adicione o vinagre, azeite, sal e pimenta-do-reino. Misture bem com uma colher ou fouet até que tudo esteja bem incorporado.
Finalizando o Vinagrete
Adicione o cheiro-verde picado a gosto e misture novamente. Leve à geladeira por pelo menos 15 minutos antes de servir para apurar os sabores.
Prefira tomates firmes para evitar excesso de líquido no vinagrete
Para um toque agridoce, adicione uma pitada de açúcar
Substitua o pimentão verde por vermelho ou amarelo para variar o sabor
Deixe o vinagrete descansar na geladeira por pelo menos 30 minutos antes de servir
Sugestões de Acompanhamento
Carnes grelhadas ou churrasco
Arroz branco ou feijão tropeiro
Farofa
Saladas verdes
Peixes assados
Como Armazenar
O vinagrete pode ser armazenado em recipiente fechado na geladeira por até 3 dias. Evite congelar, pois os vegetais perdem a textura. Para reaquecer (caso precise), deixe fora da geladeira por 15 minutos antes de servir.
Considerações finais
O vinagrete é uma receita prática, leve e deliciosa, perfeita para dar aquele toque especial em diversos pratos. Com poucos ingredientes e preparo rápido, ele conquista todos os paladares. Experimente essa versão clássica e refrescante em sua próxima refeição!
FAQs
Posso fazer vinagrete com antecedência?
Sim, ele fica até melhor após algumas horas de descanso na geladeira, pois os sabores se intensificam.
Posso usar outro tipo de vinagre?
Claro! Vinagre balsâmico, de maçã ou até limão funcionam bem, apenas ajuste a quantidade ao seu gosto.
O vinagrete pode ser servido quente?
Tradicionalmente, é servido frio ou em temperatura ambiente. Esquentá-lo pode alterar a textura dos legumes.
Dá pra fazer vinagrete sem pimentão?
Sim! É totalmente opcional. Você pode substituir por pepino, cenoura ralada ou deixar de fora.
Posso usar cebola roxa no lugar da branca?
Pode sim! A cebola roxa adiciona cor e um sabor levemente adocicado.
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Karla Silva, nascida em 15 de novembro de 1985, é uma redatora apaixonada por culinária, cuja jornada no mundo da escrita gastronômica começou de forma despretensiosa e se transformou em uma carreira notável.
Desde a infância, Karla cultivou um amor pelas artes culinárias, inspirada pelos aromas que emanavam da cozinha de sua avó. Esse fascínio inicial logo se transformou em uma busca constante por conhecimento gastronômico. Graduou-se em Jornalismo na Universidade Federal, mas foi nos encontros com chefs renomados, nas viagens pelo mundo em busca de sabores autênticos, que ela descobriu sua verdadeira paixão.
O início de sua carreira foi marcado por colaborações em revistas especializadas e blogs de gastronomia. Seu talento para transformar ingredientes e técnicas complexas em palavras acessíveis cativou leitores ávidos por descobrir os segredos da culinária. Karla rapidamente se destacou como uma das redatoras mais procuradas no cenário gastronômico.
Sua abordagem única combina o conhecimento técnico com uma narrativa envolvente, transportando os leitores para o universo fascinante da gastronomia. Além de artigos informativos, Karla também lançou um livro de receitas que se tornou um best-seller, proporcionando aos leitores a oportunidade de experimentar suas criações culinárias excepcionais.
Ao longo de sua carreira, Karla Santos continuou a aprimorar suas habilidades, participando de cursos de culinária e eventos gastronômicos. Sua presença nas redes sociais também cresceu, onde compartilha suas experiências culinárias, dicas e receitas exclusivas, conquistando uma legião de seguidores apaixonados.
