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Como Fazer Vinagrete Simples em Apenas 10 Minutos

Como Fazer o Melhor Vinagrete Simples em Apenas 10 Minutos

O vinagrete é um clássico da culinária brasileira, indispensável em churrascos, almoços de domingo ou para dar um toque especial às suas saladas. Além de ser rápido e fácil de preparar, ele é versátil e combina com diversos pratos. Aprenda agora como fazer um vinagrete simples e delicioso, perfeito para qualquer ocasião.

Como surgiu o Vinagrete?

O vinagrete tem origem na França, onde o termo “vinaigrette” descreve molhos à base de vinagre. No Brasil, a receita foi adaptada, ganhando o frescor de ingredientes tropicais como tomate e cebola, tornando-se um acompanhamento popular em churrascos e refeições.

Quantas calorias tem o vinagrete?

O vinagrete simples contém aproximadamente 25 calorias por colher de sopa (15 g), sendo uma opção leve e saudável para complementar as refeições.

Informações nutricionais da receita e rendimento

  • Tipo de receita: Molho/Acompanhamento
  • Tempo de preparo: 10 minutos
  • Tempo total: 10 minutos
  • Rendimento: 6 porções
  • Calorias por porção: 25 kcal

Ingredientes para o Vinagrete

  • 2 tomates médios picados: trazem frescor e um toque levemente adocicado.
  • 1 cebola média picada: adiciona sabor e textura.
  • 1/2 xícara de chá de salsinha picada: dá um toque de aroma e cor vibrante.
  • 1/3 de xícara de chá de vinagre (de álcool ou maçã): oferece acidez equilibrada.
  • 1/4 de xícara de chá de azeite de oliva: adiciona uma textura suave e um sabor rico.
  • Sal e pimenta-do-reino a gosto: para ajustar o tempero conforme sua preferência.
  • 1/2 xícara de água gelada: ajuda a diluir os sabores e equilibrar a acidez.

Equipamentos Necessários

  • Tigela média
  • Faca afiada
  • Colher para misturar
Como Fazer o Melhor Vinagrete Simples em Apenas 10 Minutos
Como Fazer Vinagrete Simples em Apenas 10 Minutos

Modo de Preparo

Preparando os Ingredientes

Lave bem os tomates, retire as sementes e pique-os em cubos pequenos.

Descasque a cebola e corte em pedaços bem pequenos para evitar pedaços muito grandes no vinagrete.

Pique a salsinha finamente para liberar o aroma e o sabor.

Montando o Vinagrete

Em uma tigela, adicione o tomate, a cebola e a salsinha picada.

Acrescente o vinagre, o azeite, o sal e a pimenta-do-reino. Misture bem.

Adicione a água gelada aos poucos, mexendo sempre, até atingir a consistência desejada.

Ajustando o Sabor

Prove o vinagrete e ajuste o sal e a pimenta, se necessário.

Deixe descansar por 5 minutos para que os sabores se misturem.

  • Use ingredientes frescos para um sabor mais marcante.
  • Para suavizar o sabor da cebola, deixe-a de molho em água gelada por 10 minutos antes de usar.
  • Acrescente pimentão picado ou suco de limão para variações de sabor.

Sugestões de Acompanhamento

O vinagrete é perfeito para acompanhar:

  • Carnes assadas ou grelhadas
  • Arroz branco ou integral
  • Saladas verdes
  • Pães frescos ou torrados

Como Armazenar

  • Geladeira: Guarde o vinagrete em um recipiente fechado por até 3 dias.
  • Dica: Misture bem antes de servir, pois o líquido pode separar dos ingredientes sólidos.

Considerações finais

O vinagrete simples e fácil é uma receita que traz frescor e sabor para qualquer refeição. Com poucos ingredientes e pouco tempo de preparo, você pode criar um acompanhamento versátil e delicioso que agrada a todos os paladares. Experimente hoje mesmo!

FAQs

1. Posso usar outros tipos de vinagre?

Sim, vinagre balsâmico, de vinho branco ou tinto são boas opções para variar o sabor.

2. Como evitar que o vinagrete fique muito ácido?

Acrescente mais água ou azeite para equilibrar a acidez do vinagre.

3. É possível congelar o vinagrete?

Não é recomendado, pois os vegetais perdem textura após o descongelamento.

4. O que fazer para o vinagrete durar mais?

Use ingredientes frescos e guarde em um recipiente hermético na geladeira.

5. Dá para fazer vinagrete sem cebola?

Sim, basta omitir a cebola ou substituí-la por cebolinha ou alho-poró.


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Karla Silva, nascida em 15 de novembro de 1985, é uma redatora apaixonada por culinária, cuja jornada no mundo da escrita gastronômica começou de forma despretensiosa e se transformou em uma carreira notável.

Desde a infância, Karla cultivou um amor pelas artes culinárias, inspirada pelos aromas que emanavam da cozinha de sua avó. Esse fascínio inicial logo se transformou em uma busca constante por conhecimento gastronômico. Graduou-se em Jornalismo na Universidade Federal, mas foi nos encontros com chefs renomados, nas viagens pelo mundo em busca de sabores autênticos, que ela descobriu sua verdadeira paixão.

O início de sua carreira foi marcado por colaborações em revistas especializadas e blogs de gastronomia. Seu talento para transformar ingredientes e técnicas complexas em palavras acessíveis cativou leitores ávidos por descobrir os segredos da culinária. Karla rapidamente se destacou como uma das redatoras mais procuradas no cenário gastronômico.

Sua abordagem única combina o conhecimento técnico com uma narrativa envolvente, transportando os leitores para o universo fascinante da gastronomia. Além de artigos informativos, Karla também lançou um livro de receitas que se tornou um best-seller, proporcionando aos leitores a oportunidade de experimentar suas criações culinárias excepcionais.

Ao longo de sua carreira, Karla Santos continuou a aprimorar suas habilidades, participando de cursos de culinária e eventos gastronômicos. Sua presença nas redes sociais também cresceu, onde compartilha suas experiências culinárias, dicas e receitas exclusivas, conquistando uma legião de seguidores apaixonados.

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