Como Plantar Alho em Casa e Ter um Temperinho Sempre Fresco

Cultivar alho em casa é uma ótima maneira de garantir um tempero natural e saboroso sempre à mão. Com alguns cuidados básicos, você pode plantar alho em vasos, canteiros ou até garrafas PET. Veja agora as melhores dicas para plantar alho em casa e colha bulbos saudáveis!

Como surgiu o cultivo do alho?

O alho tem sido cultivado há mais de 5.000 anos, com origens na Ásia Central. Civilizações antigas, como egípcios e romanos, já utilizavam essa hortaliça tanto na alimentação quanto na medicina, devido aos seus inúmeros benefícios.

Quantas calorias tem o alho?

O alho contém aproximadamente 149 calorias a cada 100g, além de ser rico em compostos antioxidantes, vitaminas B6 e C, selênio e manganês.

Informações nutricionais do alho e rendimento

• Tipo de planta: Hortaliça bulbosa
• Tempo de germinação: 7 a 15 dias
• Tempo para colheita: 4 a 8 meses após o plantio
• Duração da planta: Cultivo anual
• Quantidade de bulbos por pé: Em média, 8 a 12 dentes de alho por cabeça

Descrição dos Ingredientes

Para um cultivo eficiente do alho em casa, você precisará de:

• Dentes de alho orgânicos – escolha os maiores e mais saudáveis.
• Solo fértil e bem drenado – enriquecido com matéria orgânica.
• Vaso ou canteiro profundo – com pelo menos 20 cm de profundidade.
• Rega moderada – mantendo o solo úmido, sem encharcar.
• Sol pleno – pelo menos 6 horas de luz diária.

Equipamentos Necessários

• Pá pequena para jardinagem
• Regador ou mangueira
• Adubo orgânico
• Tesoura de poda
• Tela de proteção contra pragas (opcional)

Como Plantar Alho em Casa: Passo a Passo

1. Escolhendo o Local Ideal

O alho se desenvolve melhor em temperaturas entre 10°C e 20°C, preferindo locais ensolarados. Pode ser cultivado tanto em hortas quanto em vasos, desde que receba luz suficiente.

2. Preparando o Solo

O solo precisa ser fofo, bem drenado e rico em nutrientes. Misture terra vegetal com composto orgânico e areia para garantir um crescimento saudável dos bulbos.

3. Plantando os Dentes de Alho

Separe os dentes de alho sem remover a casca.

Plante a 5 cm de profundidade, com a ponta virada para cima.

Mantenha um espaçamento de 10 cm entre cada dente, permitindo o crescimento adequado.

4. Regando Corretamente

Regue 2 a 3 vezes por semana, evitando encharcar o solo. Quando as folhas começarem a secar, reduza a rega para evitar que os bulbos apodreçam.

5. Cuidados Durante o Crescimento

Adube a cada 20 dias com fertilizantes naturais ricos em fósforo e potássio.

Evite solos encharcados, pois o excesso de umidade prejudica a formação dos bulbos.

Proteja contra pragas, como pulgões e ácaros, aplicando óleo de neem.

6. Colhendo o Alho

O alho estará pronto para colheita entre 4 e 8 meses após o plantio.

As folhas começarão a secar e amarelar, indicando que os bulbos já amadureceram.

Após colher, deixe os bulbos secando ao sol por 10 dias antes de armazená-los.

• Prefira alhos orgânicos, pois os industrializados podem conter inibidores de germinação.
• Plante o alho no outono ou inverno, pois o frio ajuda na formação de bulbos maiores.
• Se cultivar em vasos, escolha recipientes de pelo menos 20 cm de profundidade, garantindo espaço suficiente para o crescimento.

Sugestões de Acompanhamento

O alho pode ser utilizado de diversas formas na culinária, como:

• Tempero para carnes e legumes – realçando o sabor dos pratos.
• Pasta de alho caseira – ideal para pães e molhos.
• Chás e infusões – auxiliando na imunidade.
• Conservas de alho – prolongando sua durabilidade.

Como Armazenar Alho

• Em local seco e arejado: Após a secagem, mantenha os bulbos em um local fresco e ventilado.
• Pendurado em tranças: Método tradicional que conserva o alho por meses.
• No congelador: Pode ser picado e congelado para uso posterior.

Considerações Finais

Plantar alho em casa é uma ótima maneira de garantir um tempero natural e livre de agrotóxicos. Com poucos cuidados, sua horta será produtiva e cheia de bulbos saudáveis. Agora que já sabe como cultivar, comece seu plantio e aproveite todos os benefícios do alho caseiro!

FAQs

1. O alho pode ser cultivado o ano todo?

Sim, mas ele se desenvolve melhor no outono e inverno, quando a temperatura é mais baixa.

2. Como evitar pragas no alho?

Aplique óleo de neem e mantenha o solo bem drenado para afastar pulgões e ácaros.

3. Qual o melhor solo para alho?

Solo fértil, bem drenado e enriquecido com matéria orgânica.

4. Preciso regar o alho todos os dias?

Não, regue 2 a 3 vezes por semana, reduzindo a rega conforme os bulbos amadurecem.

5. Como saber se o alho está pronto para colheita?

Quando as folhas secarem e ficarem amareladas, os bulbos estarão prontos para serem colhidos.