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Como Plantar Alho em Casa e Ter um Temperinho Sempre Fresco

Cultivar alho em casa é uma ótima maneira de garantir um tempero natural e saboroso sempre à mão. Com alguns cuidados básicos, você pode plantar alho em vasos, canteiros ou até garrafas PET. Veja agora as melhores dicas para plantar alho em casa e colha bulbos saudáveis!
Como surgiu o cultivo do alho?
O alho tem sido cultivado há mais de 5.000 anos, com origens na Ásia Central. Civilizações antigas, como egípcios e romanos, já utilizavam essa hortaliça tanto na alimentação quanto na medicina, devido aos seus inúmeros benefícios.
Quantas calorias tem o alho?
O alho contém aproximadamente 149 calorias a cada 100g, além de ser rico em compostos antioxidantes, vitaminas B6 e C, selênio e manganês.
Informações nutricionais do alho e rendimento
- Tipo de planta: Hortaliça bulbosa
- Tempo de germinação: 7 a 15 dias
- Tempo para colheita: 4 a 8 meses após o plantio
- Duração da planta: Cultivo anual
- Quantidade de bulbos por pé: Em média, 8 a 12 dentes de alho por cabeça
Descrição dos Ingredientes
Para um cultivo eficiente do alho em casa, você precisará de:
- Dentes de alho orgânicos – escolha os maiores e mais saudáveis.
- Solo fértil e bem drenado – enriquecido com matéria orgânica.
- Vaso ou canteiro profundo – com pelo menos 20 cm de profundidade.
- Rega moderada – mantendo o solo úmido, sem encharcar.
- Sol pleno – pelo menos 6 horas de luz diária.

Equipamentos Necessários
- Pá pequena para jardinagem
- Regador ou mangueira
- Adubo orgânico
- Tesoura de poda
- Tela de proteção contra pragas (opcional)
Como Plantar Alho em Casa: Passo a Passo
1. Escolhendo o Local Ideal
O alho se desenvolve melhor em temperaturas entre 10°C e 20°C, preferindo locais ensolarados. Pode ser cultivado tanto em hortas quanto em vasos, desde que receba luz suficiente.
2. Preparando o Solo
O solo precisa ser fofo, bem drenado e rico em nutrientes. Misture terra vegetal com composto orgânico e areia para garantir um crescimento saudável dos bulbos.
3. Plantando os Dentes de Alho
Separe os dentes de alho sem remover a casca.
Plante a 5 cm de profundidade, com a ponta virada para cima.
Mantenha um espaçamento de 10 cm entre cada dente, permitindo o crescimento adequado.
4. Regando Corretamente
Regue 2 a 3 vezes por semana, evitando encharcar o solo. Quando as folhas começarem a secar, reduza a rega para evitar que os bulbos apodreçam.
5. Cuidados Durante o Crescimento
Adube a cada 20 dias com fertilizantes naturais ricos em fósforo e potássio.
Evite solos encharcados, pois o excesso de umidade prejudica a formação dos bulbos.
Proteja contra pragas, como pulgões e ácaros, aplicando óleo de neem.
6. Colhendo o Alho
O alho estará pronto para colheita entre 4 e 8 meses após o plantio.
As folhas começarão a secar e amarelar, indicando que os bulbos já amadureceram.
Após colher, deixe os bulbos secando ao sol por 10 dias antes de armazená-los.
- Prefira alhos orgânicos, pois os industrializados podem conter inibidores de germinação.
- Plante o alho no outono ou inverno, pois o frio ajuda na formação de bulbos maiores.
- Se cultivar em vasos, escolha recipientes de pelo menos 20 cm de profundidade, garantindo espaço suficiente para o crescimento.
Sugestões de Acompanhamento
O alho pode ser utilizado de diversas formas na culinária, como:
- Tempero para carnes e legumes – realçando o sabor dos pratos.
- Pasta de alho caseira – ideal para pães e molhos.
- Chás e infusões – auxiliando na imunidade.
- Conservas de alho – prolongando sua durabilidade.
Como Armazenar Alho
- Em local seco e arejado: Após a secagem, mantenha os bulbos em um local fresco e ventilado.
- Pendurado em tranças: Método tradicional que conserva o alho por meses.
- No congelador: Pode ser picado e congelado para uso posterior.
Considerações Finais
Plantar alho em casa é uma ótima maneira de garantir um tempero natural e livre de agrotóxicos. Com poucos cuidados, sua horta será produtiva e cheia de bulbos saudáveis. Agora que já sabe como cultivar, comece seu plantio e aproveite todos os benefícios do alho caseiro!
FAQs
1. O alho pode ser cultivado o ano todo?
Sim, mas ele se desenvolve melhor no outono e inverno, quando a temperatura é mais baixa.
2. Como evitar pragas no alho?
Aplique óleo de neem e mantenha o solo bem drenado para afastar pulgões e ácaros.
3. Qual o melhor solo para alho?
Solo fértil, bem drenado e enriquecido com matéria orgânica.
4. Preciso regar o alho todos os dias?
Não, regue 2 a 3 vezes por semana, reduzindo a rega conforme os bulbos amadurecem.
5. Como saber se o alho está pronto para colheita?
Quando as folhas secarem e ficarem amareladas, os bulbos estarão prontos para serem colhidos.
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