Como Preparar Bolo Nega Maluca Simples com Ingredientes Básicos

O bolo nega maluca simples é a escolha perfeita para quem ama um bolo de chocolate prático, rápido e delicioso. Com ingredientes acessíveis e um preparo descomplicado, essa receita conquista paladares em qualquer ocasião, seja para o café da tarde ou para uma sobremesa especial.

Como surgiu o bolo nega maluca?

O bolo nega maluca tem sua origem na criatividade das cozinheiras brasileiras, que adaptaram receitas clássicas de bolos de chocolate para criar uma versão simples e econômica. Com seu sabor intenso de chocolate e textura macia, ele rapidamente se tornou um dos favoritos em festas e reuniões de família.

Quantas calorias tem o bolo nega maluca simples?

Uma fatia média de bolo nega maluca simples contém cerca de 250 a 300 calorias, dependendo dos ingredientes utilizados na massa e na cobertura.

Informações nutricionais do bolo nega maluca simples e rendimento

• Tipo de receita: Bolo
• Tempo de preparo: 10 minutos
• Tempo de forno: 40 minutos
• Tempo total: 50 minutos
• Rendimento: 12 fatias médias
• Calorias por porção: 280 kcal (média)

Ingredientes para Nega Maluca Simples

Massa

• 3 ovos: Dão estrutura e leveza ao bolo.
• 1 xícara de açúcar: Garante o sabor doce.
• 1/2 xícara de óleo: Deixa o bolo úmido e macio.
• 1 xícara de chocolate em pó: Dá o sabor intenso de chocolate.
• 2 xícaras de farinha de trigo: Base da massa.
• 1 colher de sopa de fermento em pó: Faz o bolo crescer e ficar fofinho.
• 1 xícara de água morna: Ajuda a dissolver o chocolate e deixar a massa homogênea.

Cobertura

• 1 lata de leite condensado: Para uma cobertura doce e cremosa.
• 1/2 xícara de chocolate em pó: Intensifica o sabor de chocolate.
• 1 colher de sopa de manteiga: Dá brilho à cobertura.
• 1/2 xícara de leite: Ajusta a textura da cobertura.

Equipamentos Necessários

• Tigela grande ou liquidificador
• Forma para bolo (redonda ou retangular)
• Forno pré-aquecido a 180°C

Modo de Preparo da Nega Maluca Simples

1. Preparando a Massa

Em uma tigela grande, bata os ovos, o açúcar e o óleo até formar uma mistura homogênea.

Adicione o chocolate em pó e a farinha de trigo aos poucos, alternando com a água morna. Misture bem.

Por último, incorpore o fermento em pó e mexa delicadamente para não perder a leveza.

2. Assando o Bolo

Unte a forma com manteiga e polvilhe farinha de trigo.

Despeje a massa na forma e leve ao forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 40 minutos. Faça o teste do palito: ao espetá-lo no centro do bolo, ele deve sair limpo.

3. Preparando a Cobertura

Em uma panela, misture o leite condensado, o chocolate em pó, a manteiga e o leite.

Leve ao fogo médio, mexendo sempre, até engrossar levemente.

4. Finalizando o Bolo

Desenforme o bolo ainda morno e despeje a cobertura por cima, espalhando com uma espátula ou colher.

Finalize com granulados de chocolate, se desejar.

• Use chocolate em pó de boa qualidade para intensificar o sabor do bolo.
• Adicione uma pitada de sal à massa para realçar o sabor do chocolate.
• Se quiser um bolo mais úmido, regue com leite morno antes de aplicar a cobertura.

Sugestões de Acompanhamento

• Sirva com café, chá ou leite gelado.
• Acompanhe com uma bola de sorvete de creme ou chantilly para um toque especial.

Como Armazenar

• Guarde o bolo em um recipiente fechado por até 3 dias em temperatura ambiente ou 5 dias na geladeira.
• Para congelar, corte o bolo em fatias, embale em filme plástico e armazene por até 30 dias.

Considerações finais

O bolo nega maluca simples é uma receita que une praticidade e sabor de forma única. Fácil de fazer e delicioso, ele é a escolha perfeita para qualquer ocasião. Experimente essa receita clássica e encante-se com cada mordida!

Perguntas Frequentes

1. Posso usar achocolatado em vez de chocolate em pó?

Sim, mas o bolo ficará mais doce e menos intenso no sabor de chocolate.

2. Dá para fazer sem ovos?

Sim, substitua os ovos por 1 colher de sopa de vinagre ou 1/4 de xícara de purê de maçã para cada ovo.

3. Como deixar o bolo mais úmido?

Acrescente 1/2 xícara de leite de coco à massa ou regue o bolo com leite morno após assar.

4. Posso usar margarina no lugar do óleo?

Sim, mas o bolo pode ficar um pouco mais denso.

5. Qual o segredo para um bolo fofinho?

Misturar o fermento delicadamente e evitar abrir o forno antes dos primeiros 30 minutos de assamento.