Como Preparar um Bolo de Maizena que Derrete na Boca

Se você quer um bolo super macio e com textura delicada, essa receita de bolo de Maizena fofinho é perfeita! Feito com poucos ingredientes e muito sabor, ele é ideal para acompanhar um café ou chá. Confira o passo a passo e experimente!

Como surgiu o bolo de Maizena?

A Maizena, ou amido de milho, é usada há anos na confeitaria para deixar bolos mais leves e aerados. Essa receita surgiu como uma forma de garantir um bolo macio e fofinho, perfeito para quem gosta de massas delicadas e sabor suave.

Quantas calorias tem o bolo de Maizena fofinho?

Uma fatia média de 60g contém aproximadamente 190 calorias, podendo variar conforme os ingredientes utilizados.

Informações Nutricionais da Receita

• Tipo de receita: Bolo
• Tempo de preparo: 10 minutos
• Tempo de forno: 35 minutos
• Tempo total: 45 minutos
• Rendimento: 12 fatias
• Calorias por porção: 190 kcal

Ingredientes para Fazer Bolo de Maizena Fofinho

• 3 ovos – Proporcionam leveza e estrutura à massa
• 1 xícara de açúcar – Garante um sabor equilibrado
• 1/2 xícara de manteiga derretida – Mantém o bolo úmido e saboroso
• 1 xícara de leite – Deixa a massa mais macia
• 1 xícara de farinha de trigo peneirada – Dá estrutura ao bolo
• 1 xícara de Maizena (amido de milho) – O segredo para um bolo mais leve
• 1 colher de sopa de fermento em pó – Faz o bolo crescer e ficar fofinho
• 1 pitada de sal – Realça os sabores

Equipamentos Necessários

• Batedeira ou fouet
• Tigela grande
• Forma untada e enfarinhada
• Forno preaquecido a 180°C

Modo de Preparo

1. Batendo os Ovos e o Açúcar

Bata os ovos com o açúcar até formar um creme claro e aerado. Esse passo é essencial para um bolo mais leve.

2. Adicionando os Ingredientes Líquidos

Acrescente a manteiga derretida e o leite, misturando bem até incorporar.

3. Misturando os Ingredientes Secos

Adicione a farinha e a Maizena peneiradas aos poucos, mexendo delicadamente até obter uma massa homogênea.

4. Incorporando o Fermento

Por último, acrescente o fermento e misture suavemente para não perder a aeração da massa.

5. Assando o Bolo

Despeje a massa em uma forma untada e leve ao forno preaquecido a 180°C por 35 minutos, ou até dourar. Faça o teste do palito para verificar se está pronto.

6. Servindo

Espere amornar antes de desenformar e sirva puro ou com uma cobertura de sua preferência!

• Peneire a Maizena e a farinha, isso deixa o bolo ainda mais aerado.
• Evite abrir o forno antes dos 30 minutos, para que o bolo não murche.
• Quer um toque especial? Adicione raspas de limão ou baunilha para um sabor diferenciado.

Sugestões de Acompanhamento

Esse bolo combina perfeitamente com:

• Café preto ou chá quente
• Geleias caseiras
• Manteiga ou requeijão
• Chantilly ou doce de leite

Como Armazenar o Bolo de Maizena

• Em temperatura ambiente: Guarde em um recipiente fechado por até 3 dias.
• Na geladeira: Dura até 7 dias, mas aqueça antes de consumir para manter a maciez.
• No freezer: Pode ser congelado por até 3 meses. Para consumir, basta descongelar em temperatura ambiente.

Considerações Finais

Esse bolo de Maizena fofinho é perfeito para qualquer momento do dia. Fácil de preparar e com uma textura leve, ele conquista pelo sabor e simplicidade. Faça hoje mesmo e aproveite cada pedaço!

FAQs

Posso substituir o leite por leite de coco?

Sim! O leite de coco dá um sabor especial e deixa o bolo ainda mais macio.

Como deixar o bolo ainda mais fofinho?

Bata bem os ovos com o açúcar e peneire os ingredientes secos antes de misturar.

Dá para fazer essa receita sem farinha de trigo?

Sim! Substitua a farinha de trigo por mais Maizena para um bolo ainda mais leve.

Como saber se o bolo está pronto?

Espete um palito no centro do bolo. Se sair limpo, está pronto!

Posso adicionar coco ralado na massa?

Sim! Coco ralado deixa o bolo ainda mais saboroso e com uma textura especial.