Na geladeira: Armazene em um recipiente fechado por até 3 dias.
No freezer: Congele em porções individuais por até 3 meses.
Para reaquecer: Use forno a 180°C por 15 minutos ou micro-ondas por 3 minutos.
Considerações Finais
A lasanha de carne moída é uma receita clássica que agrada a todos. Fácil de preparar e incrivelmente saborosa, é a opção perfeita para qualquer ocasião. Experimente e surpreenda-se!
FAQs
Posso substituir a carne moída por frango?
Sim! A carne moída de frango é uma excelente alternativa mais leve e igualmente saborosa.
Qual é o melhor queijo para usar na lasanha?
Mussarela é a melhor opção, mas você pode usar queijo prato, gouda ou ricota para variar.
Posso usar massa de lasanha fresca?
Sim! A massa fresca deixa a lasanha ainda mais saborosa e cozinha mais rápido no forno.
Como evitar que a lasanha fique seca?
Certifique-se de usar molho suficiente e cobrir com papel alumínio na primeira etapa do cozimento.
É possível fazer uma versão low carb?
Sim! Substitua a massa por fatias de abobrinha ou berinjela grelhadas.
Para um molho mais saboroso, adicione manjericão fresco.
Se preferir, use carne moída de frango ou suíno.
Utilize queijo ricota para uma versão mais leve.
Sugestões de Acompanhamento
Salada verde com molho de mostarda
Pão de alho caseiro
Vinho tinto seco para harmonizar
Como Armazenar
Na geladeira: Armazene em um recipiente fechado por até 3 dias.
No freezer: Congele em porções individuais por até 3 meses.
Para reaquecer: Use forno a 180°C por 15 minutos ou micro-ondas por 3 minutos.
Considerações Finais
A lasanha de carne moída é uma receita clássica que agrada a todos. Fácil de preparar e incrivelmente saborosa, é a opção perfeita para qualquer ocasião. Experimente e surpreenda-se!
FAQs
Posso substituir a carne moída por frango?
Sim! A carne moída de frango é uma excelente alternativa mais leve e igualmente saborosa.
Qual é o melhor queijo para usar na lasanha?
Mussarela é a melhor opção, mas você pode usar queijo prato, gouda ou ricota para variar.
Posso usar massa de lasanha fresca?
Sim! A massa fresca deixa a lasanha ainda mais saborosa e cozinha mais rápido no forno.
Como evitar que a lasanha fique seca?
Certifique-se de usar molho suficiente e cobrir com papel alumínio na primeira etapa do cozimento.
É possível fazer uma versão low carb?
Sim! Substitua a massa por fatias de abobrinha ou berinjela grelhadas.
Panela grande para preparar o molho
Assadeira grande para montar a lasanha
Fogo ou fogão para cozinhar a carne
Forno pré-aquecido a 180°C para assar
Modo de Preparo
Preparando o molho de carne
Em uma panela, aqueça o azeite e refogue a cebola e o alho até dourarem.
Adicione a carne moída e cozinhe até ficar bem soltinha.
Acrescente o molho de tomate, extrato de tomate, água, sal, pimenta e orégano. Misture bem.
Cozinhe em fogo médio por 10 minutos, mexendo de vez em quando. Reserve.
Montando a lasanha
Em uma assadeira, coloque uma camada fina de molho no fundo.
Adicione uma camada de massa para lasanha.
Cubra com molho de carne, uma camada de presunto e mussarela.
Repita as camadas até finalizar com queijo mussarela e parmesão por cima.
Assando a lasanha
Cubra a assadeira com papel alumínio e leve ao forno preaquecido a 180°C por 30 minutos.
Retire o papel alumínio e asse por mais 10 minutos para gratinar.
Retire do forno e deixe descansar por 5 minutos antes de servir.
Para um molho mais saboroso, adicione manjericão fresco.
Se preferir, use carne moída de frango ou suíno.
Utilize queijo ricota para uma versão mais leve.
Sugestões de Acompanhamento
Salada verde com molho de mostarda
Pão de alho caseiro
Vinho tinto seco para harmonizar
Como Armazenar
Na geladeira: Armazene em um recipiente fechado por até 3 dias.
No freezer: Congele em porções individuais por até 3 meses.
Para reaquecer: Use forno a 180°C por 15 minutos ou micro-ondas por 3 minutos.
Considerações Finais
A lasanha de carne moída é uma receita clássica que agrada a todos. Fácil de preparar e incrivelmente saborosa, é a opção perfeita para qualquer ocasião. Experimente e surpreenda-se!
FAQs
Posso substituir a carne moída por frango?
Sim! A carne moída de frango é uma excelente alternativa mais leve e igualmente saborosa.
Qual é o melhor queijo para usar na lasanha?
Mussarela é a melhor opção, mas você pode usar queijo prato, gouda ou ricota para variar.
Posso usar massa de lasanha fresca?
Sim! A massa fresca deixa a lasanha ainda mais saborosa e cozinha mais rápido no forno.
Como evitar que a lasanha fique seca?
Certifique-se de usar molho suficiente e cobrir com papel alumínio na primeira etapa do cozimento.
É possível fazer uma versão low carb?
Sim! Substitua a massa por fatias de abobrinha ou berinjela grelhadas.
A lasanha de carne moída é um dos pratos mais amados da culinária italiana, apreciado no mundo inteiro. Com camadas de massa, molho suculento e muito queijo, essa receita é perfeita para almoços em família ou ocasiões especiais. Aprenda a preparar uma lasanha deliciosa com nossa receita passo a passo!
Como surgiu a lasanha de carne moída?
A lasanha tem origem na Itália, sendo um prato tradicional que remonta à Idade Média. O nome “lasagna” vem do latim “lasanum”, que significa “vasilha” ou “pote de cozinhar”. Com o tempo, a receita foi evoluindo e ganhou diferentes versões, sendo a lasanha de carne moída uma das mais populares.
Quantas Calorias tem a lasanha de carne moída?
A lasanha de carne moída pode variar entre 250 a 400 calorias por porção, dependendo dos ingredientes utilizados, como o tipo de queijo e molho.
Informações nutricionais da receita e rendimento:
Tipo de receita: Prato principal
Tempo de preparo: 30 minutos
Tempo de fogo: 40 minutos
Tempo total: 1 hora e 10 minutos
Rendimento: 8 porções
Calorias por porção: Aproximadamente 350 calorias
Ingredientes
500g de carne moída (patinho ou acém para um resultado mais suculento)
1 pacote (500g) de massa para lasanha (preferência para a pré-cozida)
1 cebola média picada (para dar sabor ao molho)
2 dentes de alho picados (realça o tempero da carne)
1 lata (340g) de molho de tomate
2 colheres de sopa de extrato de tomate (para um molho mais encorpado)
1 xícara de água (ajuda a cozinhar a massa)
2 colheres de sopa de azeite (para refogar a carne)
1 colher de chá de sal (ajusta o tempero)
1 colher de chá de pimenta-do-reino (opcional, para um toque picante)
1 colher de chá de orégano (aromatiza o molho)
300g de queijo mussarela fatiado (responsável pela cremosidade)
100g de queijo parmesão ralado (dá um toque especial na cobertura)
200g de presunto fatiado (opcional, adiciona mais sabor)
lasanha de carne moida – Fonte/Freepik
Equipamentos Necessários
Panela grande para preparar o molho
Assadeira grande para montar a lasanha
Fogo ou fogão para cozinhar a carne
Forno pré-aquecido a 180°C para assar
Modo de Preparo
Preparando o molho de carne
Em uma panela, aqueça o azeite e refogue a cebola e o alho até dourarem.
Adicione a carne moída e cozinhe até ficar bem soltinha.
Acrescente o molho de tomate, extrato de tomate, água, sal, pimenta e orégano. Misture bem.
Cozinhe em fogo médio por 10 minutos, mexendo de vez em quando. Reserve.
Montando a lasanha
Em uma assadeira, coloque uma camada fina de molho no fundo.
Adicione uma camada de massa para lasanha.
Cubra com molho de carne, uma camada de presunto e mussarela.
Repita as camadas até finalizar com queijo mussarela e parmesão por cima.
Assando a lasanha
Cubra a assadeira com papel alumínio e leve ao forno preaquecido a 180°C por 30 minutos.
Retire o papel alumínio e asse por mais 10 minutos para gratinar.
Retire do forno e deixe descansar por 5 minutos antes de servir.
Para um molho mais saboroso, adicione manjericão fresco.
Se preferir, use carne moída de frango ou suíno.
Utilize queijo ricota para uma versão mais leve.
Sugestões de Acompanhamento
Salada verde com molho de mostarda
Pão de alho caseiro
Vinho tinto seco para harmonizar
Como Armazenar
Na geladeira: Armazene em um recipiente fechado por até 3 dias.
No freezer: Congele em porções individuais por até 3 meses.
Para reaquecer: Use forno a 180°C por 15 minutos ou micro-ondas por 3 minutos.
Considerações Finais
A lasanha de carne moída é uma receita clássica que agrada a todos. Fácil de preparar e incrivelmente saborosa, é a opção perfeita para qualquer ocasião. Experimente e surpreenda-se!
FAQs
Posso substituir a carne moída por frango?
Sim! A carne moída de frango é uma excelente alternativa mais leve e igualmente saborosa.
Qual é o melhor queijo para usar na lasanha?
Mussarela é a melhor opção, mas você pode usar queijo prato, gouda ou ricota para variar.
Posso usar massa de lasanha fresca?
Sim! A massa fresca deixa a lasanha ainda mais saborosa e cozinha mais rápido no forno.
Como evitar que a lasanha fique seca?
Certifique-se de usar molho suficiente e cobrir com papel alumínio na primeira etapa do cozimento.
É possível fazer uma versão low carb?
Sim! Substitua a massa por fatias de abobrinha ou berinjela grelhadas.
Como Preparar uma Lasanha de Carne Moída Cremosa
Ingredientes
500g de carne moída (patinho ou acém para um resultado mais suculento)
1 pacote (500g) de massa para lasanha (preferência para a pré-cozida)
1 cebola média picada (para dar sabor ao molho)
2 dentes de alho picados (realça o tempero da carne)
1 lata (340g) de molho de tomate
1 lata (340g) de molho de tomate
2 colheres de sopa de extrato de tomate (para um molho mais encorpado)
1 xícara de água (ajuda a cozinhar a massa)
2 colheres de sopa de azeite (para refogar a carne)
1 colher de chá de sal (ajusta o tempero)
1 colher de chá de pimenta-do-reino (opcional, para um toque picante)
1 colher de chá de orégano (aromatiza o molho)
300g de queijo mussarela fatiado (responsável pela cremosidade)
100g de queijo parmesão ralado (dá um toque especial na cobertura)
200g de presunto fatiado (opcional, adiciona mais sabor)
Instruções
Equipamentos Necessários
Panela grande para preparar o molho
Assadeira grande para montar a lasanha
Fogo ou fogão para cozinhar a carne
Forno pré-aquecido a 180°C para assar
Modo de Preparo
Preparando o molho de carne
Em uma panela, aqueça o azeite e refogue a cebola e o alho até dourarem.
Adicione a carne moída e cozinhe até ficar bem soltinha.
Acrescente o molho de tomate, extrato de tomate, água, sal, pimenta e orégano. Misture bem.
Cozinhe em fogo médio por 10 minutos, mexendo de vez em quando. Reserve.
Montando a lasanha
Em uma assadeira, coloque uma camada fina de molho no fundo.
Adicione uma camada de massa para lasanha.
Cubra com molho de carne, uma camada de presunto e mussarela.
Repita as camadas até finalizar com queijo mussarela e parmesão por cima.
Assando a lasanha
Cubra a assadeira com papel alumínio e leve ao forno preaquecido a 180°C por 30 minutos.
Retire o papel alumínio e asse por mais 10 minutos para gratinar.
Retire do forno e deixe descansar por 5 minutos antes de servir.
Para um molho mais saboroso, adicione manjericão fresco.
Se preferir, use carne moída de frango ou suíno.
Utilize queijo ricota para uma versão mais leve.
Sugestões de Acompanhamento
Salada verde com molho de mostarda
Pão de alho caseiro
Vinho tinto seco para harmonizar
Como Armazenar
Na geladeira: Armazene em um recipiente fechado por até 3 dias.
No freezer: Congele em porções individuais por até 3 meses.
Para reaquecer: Use forno a 180°C por 15 minutos ou micro-ondas por 3 minutos.
Considerações Finais
A lasanha de carne moída é uma receita clássica que agrada a todos. Fácil de preparar e incrivelmente saborosa, é a opção perfeita para qualquer ocasião. Experimente e surpreenda-se!
FAQs
Posso substituir a carne moída por frango?
Sim! A carne moída de frango é uma excelente alternativa mais leve e igualmente saborosa.
Qual é o melhor queijo para usar na lasanha?
Mussarela é a melhor opção, mas você pode usar queijo prato, gouda ou ricota para variar.
Posso usar massa de lasanha fresca?
Sim! A massa fresca deixa a lasanha ainda mais saborosa e cozinha mais rápido no forno.
Como evitar que a lasanha fique seca?
Certifique-se de usar molho suficiente e cobrir com papel alumínio na primeira etapa do cozimento.
É possível fazer uma versão low carb?
Sim! Substitua a massa por fatias de abobrinha ou berinjela grelhadas.
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Karla Silva, nascida em 15 de novembro de 1985, é uma redatora apaixonada por culinária, cuja jornada no mundo da escrita gastronômica começou de forma despretensiosa e se transformou em uma carreira notável.
Desde a infância, Karla cultivou um amor pelas artes culinárias, inspirada pelos aromas que emanavam da cozinha de sua avó. Esse fascínio inicial logo se transformou em uma busca constante por conhecimento gastronômico. Graduou-se em Jornalismo na Universidade Federal, mas foi nos encontros com chefs renomados, nas viagens pelo mundo em busca de sabores autênticos, que ela descobriu sua verdadeira paixão.
O início de sua carreira foi marcado por colaborações em revistas especializadas e blogs de gastronomia. Seu talento para transformar ingredientes e técnicas complexas em palavras acessíveis cativou leitores ávidos por descobrir os segredos da culinária. Karla rapidamente se destacou como uma das redatoras mais procuradas no cenário gastronômico.
Sua abordagem única combina o conhecimento técnico com uma narrativa envolvente, transportando os leitores para o universo fascinante da gastronomia. Além de artigos informativos, Karla também lançou um livro de receitas que se tornou um best-seller, proporcionando aos leitores a oportunidade de experimentar suas criações culinárias excepcionais.
Ao longo de sua carreira, Karla Santos continuou a aprimorar suas habilidades, participando de cursos de culinária e eventos gastronômicos. Sua presença nas redes sociais também cresceu, onde compartilha suas experiências culinárias, dicas e receitas exclusivas, conquistando uma legião de seguidores apaixonados.
