Cosmopolitan Clássico no Copo Martini Rosa Refrescante e Equilibrado

Ícone dos bares em versão caseira O Cosmopolitan combina vodca, licor de laranja, cranberry e limão em um drink rosa vibrante, aromático e muito refrescante. Pronto em poucos minutos, é perfeito para brindar com amigos, acompanhar petiscos e entrar para o seu caderno de Receitas favoritas

A Origem da Receita de Cosmopolitan

O Cosmopolitan ganhou fama mundial nos anos 90, impulsionado por bares de Nova York e pela cultura pop. A base cítrica com cranberry tem raízes em coquetéis mais antigos, mas a combinação moderna com vodca e licor de laranja consolidou o Cosmo como clássico contemporâneo, elegante e fácil de reproduzir em casa

Quantas Calorias tem Cosmopolitan

Cada taça de 120 ml tem em média 160 kcal, variando conforme a marca do licor e a quantidade de cranberry usada

Informações nutricionais da receita e rendimento

Tipo de receita Coquetel
Tempo de preparo 5 minutos
Tempo de fogo 0 minuto
Tempo total 5 minutos
Rendimento 1 drink
Calorias por porção 160 kcal

Descrição dos Ingredientes

• 45 ml de vodca – Base neutra que dá estrutura alcoólica e suavidade
• 15 ml de licor de laranja Cointreau ou triple sec – Doçura cítrica e aroma
• 30 ml de suco de cranberry – Cor rosa e acidez frutada equilibrada
• 15 ml de suco de limão-tahiti espremido na hora – Frescor e balanço doçura/ácido
• Gelo em cubos grandes até encher a coqueteleira – Resfriamento rápido e diluição correta
• Casca de laranja ou rodela de limão para guarnição – Final aromático elegante

Equipamentos Necessários

Coqueteleira shaker
Medidor jigger
Coador Hawthorne e coador fino para double strain
Taça martini ou coupe bem gelada
Pinça de gelo e descascador de cítricos

Gelando a taça 2 minutos Encha a taça com gelo e água para resfriar enquanto prepara o drink
Montando o drink 30 segundos Na coqueteleira, adicione vodca, licor de laranja, cranberry e suco de limão
Batendo 10 a 12 segundos Complete com gelo e agite vigorosamente até o copo da coqueteleira ficar bem gelado por fora
Coando e servindo 10 segundos Descarte o gelo da taça e faça double strain para obter líquido liso e brilhante
Finalizando 10 segundos Exprima os óleos de uma casca de laranja sobre o drink, passe na borda e descarte ou decore

Quer mais doce aumente 5 ml do licor de laranja; mais seco, aumente 5 ml do limão
Use cranberry 100% suco para cor intensa e acidez limpa; se usar néctar, reduza o licor
Gelo grande e sólido dilui menos e dá textura sedosa
Sem coqueteleira use pote com tampa e depois coe bem
Versão sem álcool troque vodca por destilado zero álcool e o licor por xarope de laranja 10 ml

Sugestões de Acompanhamento

Brusquetas, canapés de salmão defumado e cream cheese
Queijos semicurados, azeitonas e amêndoas tostadas
Ceviche leve ou camarões grelhados com limão

Como Armazenar ?

Beba na hora para manter frescor e espuma. Para adiantar em festas, misture vodca + licor + cranberry e deixe gelado por até 24 horas. Na hora de servir, adicione limão e gelo, agite e finalize

Considerações finais

Com equilíbrio perfeito entre cítrico e frutado, o Cosmopolitan é elegante, fácil e consistente. Seguindo as proporções certas e a batida rápida, você garante um clássico impecável para brindar sem complicação

FAQs

Posso substituir a vodca por gin

Pode, o perfil fica mais herbal. Mantenha as mesmas medidas e ajuste o limão se necessário

Dá para fazer em jarra para festa

Sim, multiplique as quantidades, gele bem e bata porções com gelo na hora, adicionando o limão apenas no serviço

Qual taça usar

Taça martini ou coupe bem gelada destacam o aroma e a cor do drink

Posso usar suco de limão siciliano

Pode, traz aroma floral e acidez mais suave; prove e ajuste o licor

O que é double strain e por que usar

É coar com coador de barra + coador fino para reter lascas de gelo e deixar o Cosmo sedoso