Para um sabor mais intenso caramelize bem a cebola antes de adicionar a farinha
Use leite vegetal e azeite para uma versão sem lactose
Pode ser usado como molho para carnes frango ou para empanar bifes antes de assar
Sirva com croutons ou queijo ralado para um toque extra
Sugestões de Acompanhamento
Pães rústicos ou torradas
Filé de frango grelhado
Arroz branco soltinho
Carne assada ou empanada
Como Armazenar
Guarde o creme de cebola em pote fechado na geladeira por até 3 dias Reaqueça em fogo baixo mexendo para recuperar a textura Pode ser congelado por até 1 mês sem o creme de leite
Considerações Finais
O creme de cebola é uma receita prática saborosa e muito versátil que pode ser usada como sopa acompanhamento ou base de outras preparações. Com poucos ingredientes e resultado delicioso ele agrada em qualquer ocasião trazendo conforto e sofisticação para sua refeição. Experimente e aproveite cada colherada
FAQs
Posso fazer sem farinha de trigo?
Sim substitua por amido de milho ou farinha de arroz para uma versão sem glúten
Dá para usar leite sem lactose?
Sim leite vegetal ou sem lactose funcionam bem na receita
Posso usar cebola roxa?
Pode sim o sabor fica mais adocicado e a cor mais intensa
Esse creme pode virar molho para carne?
Sim é ótimo para regar carnes assadas ou usar em panquecas salgadas
O creme precisa ser batido?
Não é obrigatório mas bater no liquidificador deixa a textura mais lisa e uniforme
O creme de cebola é uma receita curinga na cozinha brasileira utilizado tanto como acompanhamento quanto como base para carnes molhos e recheios. Com sabor marcante textura aveludada e preparo simples ele é ideal para dias mais frios ou para dar um toque especial em receitas do dia a dia
Como surgiu a receita de Creme de Cebola
A receita de creme de cebola surgiu como uma adaptação do tradicional “sopa de cebola” francesa com ingredientes mais acessíveis e textura mais cremosa. Com o tempo foi incorporada à culinária brasileira ganhando versões instantâneas mas também muito apreciada na forma caseira por seu sabor intenso e natural
Quantas Calorias tem Creme de Cebola
Uma porção média de creme de cebola caseiro contém cerca de 120 a 180 calorias dependendo da adição de creme de leite ou outros ingredientes como queijo e manteiga
Informações Nutricionais da Receita e Rendimento
Informações nutricionais Tipo de receita: Creme/sopa base Tempo de preparo: 10 minutos Tempo de fogo: 20 minutos Tempo total: 30 minutos Rendimento: 4 porções Calorias por porção: Aproximadamente 150 kcal
Ingredientes do Creme de Cebola
3 cebolas médias fatiadas em meia-lua fina – base da receita com sabor e dulçor natural
2 colheres de sopa de manteiga ou azeite – para refogar e dar sabor
2 colheres de sopa de farinha de trigo – ajuda a engrossar o creme
750ml de leite – base líquida que dá cremosidade
1 tablete de caldo de legumes (opcional) – reforça o sabor
Sal e pimenta-do-reino a gosto – para ajustar o tempero
Noz-moscada ralada (opcional) – aroma extra ao creme
1/2 caixinha de creme de leite (opcional) – finaliza com suavidade
creme de cebola – Fonte/Freepik
Equipamentos Necessários
Panela média
Fouet ou colher de pau
Liquidificador (opcional para textura lisa)
Peneira (caso queira coar)
Modo de Preparo
Refogando a Cebola
Derreta a manteiga em fogo médio e adicione as cebolas Refogue lentamente até ficarem bem douradas e macias Adicione a farinha de trigo e mexa por 2 minutos para cozinhar bem
Adicionando o Leite
Adicione o leite aos poucos mexendo sempre com um fouet para não empelotar Junte o caldo de legumes e continue mexendo até engrossar
Finalizando
Ajuste sal pimenta e noz-moscada a gosto Se quiser um creme liso bata no liquidificador Acrescente o creme de leite com o fogo desligado e mexa bem Sirva quente
Para um sabor mais intenso caramelize bem a cebola antes de adicionar a farinha
Use leite vegetal e azeite para uma versão sem lactose
Pode ser usado como molho para carnes frango ou para empanar bifes antes de assar
Sirva com croutons ou queijo ralado para um toque extra
Sugestões de Acompanhamento
Pães rústicos ou torradas
Filé de frango grelhado
Arroz branco soltinho
Carne assada ou empanada
Como Armazenar
Guarde o creme de cebola em pote fechado na geladeira por até 3 dias Reaqueça em fogo baixo mexendo para recuperar a textura Pode ser congelado por até 1 mês sem o creme de leite
Considerações Finais
O creme de cebola é uma receita prática saborosa e muito versátil que pode ser usada como sopa acompanhamento ou base de outras preparações. Com poucos ingredientes e resultado delicioso ele agrada em qualquer ocasião trazendo conforto e sofisticação para sua refeição. Experimente e aproveite cada colherada
FAQs
Posso fazer sem farinha de trigo?
Sim substitua por amido de milho ou farinha de arroz para uma versão sem glúten
Dá para usar leite sem lactose?
Sim leite vegetal ou sem lactose funcionam bem na receita
Posso usar cebola roxa?
Pode sim o sabor fica mais adocicado e a cor mais intensa
Esse creme pode virar molho para carne?
Sim é ótimo para regar carnes assadas ou usar em panquecas salgadas
O creme precisa ser batido?
Não é obrigatório mas bater no liquidificador deixa a textura mais lisa e uniforme
Creme de Cebola uma Receita Cremosa Saborosa e Versátil para Diversos Pratos
Ingredientes
3 cebolas médias fatiadas em meia-lua fina – base da receita com sabor e dulçor natural
2 colheres de sopa de manteiga ou azeite – para refogar e dar sabor
2 colheres de sopa de farinha de trigo – ajuda a engrossar o creme
750ml de leite – base líquida que dá cremosidade
1 tablete de caldo de legumes (opcional) – reforça o sabor
Sal e pimenta-do-reino a gosto – para ajustar o tempero
Noz-moscada ralada (opcional) – aroma extra ao creme
1/2 caixinha de creme de leite (opcional) – finaliza com suavidade
Instruções
Equipamentos Necessários
Panela média
Fouet ou colher de pau
Liquidificador (opcional para textura lisa)
Peneira (caso queira coar)
Modo de Preparo
Refogando a Cebola
Derreta a manteiga em fogo médio e adicione as cebolas Refogue lentamente até ficarem bem douradas e macias Adicione a farinha de trigo e mexa por 2 minutos para cozinhar bem
Adicionando o Leite
Adicione o leite aos poucos mexendo sempre com um fouet para não empelotar Junte o caldo de legumes e continue mexendo até engrossar
Finalizando
Ajuste sal pimenta e noz-moscada a gosto Se quiser um creme liso bata no liquidificador Acrescente o creme de leite com o fogo desligado e mexa bem Sirva quente
Para um sabor mais intenso caramelize bem a cebola antes de adicionar a farinha
Use leite vegetal e azeite para uma versão sem lactose
Pode ser usado como molho para carnes frango ou para empanar bifes antes de assar
Sirva com croutons ou queijo ralado para um toque extra
Sugestões de Acompanhamento
Pães rústicos ou torradas
Filé de frango grelhado
Arroz branco soltinho
Carne assada ou empanada
Como Armazenar
Guarde o creme de cebola em pote fechado na geladeira por até 3 dias Reaqueça em fogo baixo mexendo para recuperar a textura Pode ser congelado por até 1 mês sem o creme de leite
Considerações Finais
O creme de cebola é uma receita prática saborosa e muito versátil que pode ser usada como sopa acompanhamento ou base de outras preparações. Com poucos ingredientes e resultado delicioso ele agrada em qualquer ocasião trazendo conforto e sofisticação para sua refeição. Experimente e aproveite cada colherada
FAQs
Posso fazer sem farinha de trigo?
Sim substitua por amido de milho ou farinha de arroz para uma versão sem glúten
Dá para usar leite sem lactose?
Sim leite vegetal ou sem lactose funcionam bem na receita
Posso usar cebola roxa?
Pode sim o sabor fica mais adocicado e a cor mais intensa
Esse creme pode virar molho para carne?
Sim é ótimo para regar carnes assadas ou usar em panquecas salgadas
O creme precisa ser batido?
Não é obrigatório mas bater no liquidificador deixa a textura mais lisa e uniforme
O creme de cebola é uma receita curinga na cozinha brasileira utilizado tanto como acompanhamento quanto como base para carnes molhos e recheios. Com sabor marcante textura aveludada e preparo simples ele é ideal para dias mais frios ou para dar um toque especial em receitas do dia a dia
Como surgiu a receita de Creme de Cebola
A receita de creme de cebola surgiu como uma adaptação do tradicional “sopa de cebola” francesa com ingredientes mais acessíveis e textura mais cremosa. Com o tempo foi incorporada à culinária brasileira ganhando versões instantâneas mas também muito apreciada na forma caseira por seu sabor intenso e natural
Quantas Calorias tem Creme de Cebola
Uma porção média de creme de cebola caseiro contém cerca de 120 a 180 calorias dependendo da adição de creme de leite ou outros ingredientes como queijo e manteiga
Informações Nutricionais da Receita e Rendimento
Informações nutricionais Tipo de receita: Creme/sopa base Tempo de preparo: 10 minutos Tempo de fogo: 20 minutos Tempo total: 30 minutos Rendimento: 4 porções Calorias por porção: Aproximadamente 150 kcal
Ingredientes do Creme de Cebola
3 cebolas médias fatiadas em meia-lua fina – base da receita com sabor e dulçor natural
2 colheres de sopa de manteiga ou azeite – para refogar e dar sabor
2 colheres de sopa de farinha de trigo – ajuda a engrossar o creme
750ml de leite – base líquida que dá cremosidade
1 tablete de caldo de legumes (opcional) – reforça o sabor
Sal e pimenta-do-reino a gosto – para ajustar o tempero
Noz-moscada ralada (opcional) – aroma extra ao creme
1/2 caixinha de creme de leite (opcional) – finaliza com suavidade
creme de cebola – Fonte/Freepik
Equipamentos Necessários
Panela média
Fouet ou colher de pau
Liquidificador (opcional para textura lisa)
Peneira (caso queira coar)
Modo de Preparo
Refogando a Cebola
Derreta a manteiga em fogo médio e adicione as cebolas Refogue lentamente até ficarem bem douradas e macias Adicione a farinha de trigo e mexa por 2 minutos para cozinhar bem
Adicionando o Leite
Adicione o leite aos poucos mexendo sempre com um fouet para não empelotar Junte o caldo de legumes e continue mexendo até engrossar
Finalizando
Ajuste sal pimenta e noz-moscada a gosto Se quiser um creme liso bata no liquidificador Acrescente o creme de leite com o fogo desligado e mexa bem Sirva quente
Para um sabor mais intenso caramelize bem a cebola antes de adicionar a farinha
Use leite vegetal e azeite para uma versão sem lactose
Pode ser usado como molho para carnes frango ou para empanar bifes antes de assar
Sirva com croutons ou queijo ralado para um toque extra
Sugestões de Acompanhamento
Pães rústicos ou torradas
Filé de frango grelhado
Arroz branco soltinho
Carne assada ou empanada
Como Armazenar
Guarde o creme de cebola em pote fechado na geladeira por até 3 dias Reaqueça em fogo baixo mexendo para recuperar a textura Pode ser congelado por até 1 mês sem o creme de leite
Considerações Finais
O creme de cebola é uma receita prática saborosa e muito versátil que pode ser usada como sopa acompanhamento ou base de outras preparações. Com poucos ingredientes e resultado delicioso ele agrada em qualquer ocasião trazendo conforto e sofisticação para sua refeição. Experimente e aproveite cada colherada
FAQs
Posso fazer sem farinha de trigo?
Sim substitua por amido de milho ou farinha de arroz para uma versão sem glúten
Dá para usar leite sem lactose?
Sim leite vegetal ou sem lactose funcionam bem na receita
Posso usar cebola roxa?
Pode sim o sabor fica mais adocicado e a cor mais intensa
Esse creme pode virar molho para carne?
Sim é ótimo para regar carnes assadas ou usar em panquecas salgadas
O creme precisa ser batido?
Não é obrigatório mas bater no liquidificador deixa a textura mais lisa e uniforme
Creme de Cebola uma Receita Cremosa Saborosa e Versátil para Diversos Pratos
Ingredientes
3 cebolas médias fatiadas em meia-lua fina – base da receita com sabor e dulçor natural
2 colheres de sopa de manteiga ou azeite – para refogar e dar sabor
2 colheres de sopa de farinha de trigo – ajuda a engrossar o creme
750ml de leite – base líquida que dá cremosidade
1 tablete de caldo de legumes (opcional) – reforça o sabor
Sal e pimenta-do-reino a gosto – para ajustar o tempero
Noz-moscada ralada (opcional) – aroma extra ao creme
1/2 caixinha de creme de leite (opcional) – finaliza com suavidade
Instruções
Equipamentos Necessários
Panela média
Fouet ou colher de pau
Liquidificador (opcional para textura lisa)
Peneira (caso queira coar)
Modo de Preparo
Refogando a Cebola
Derreta a manteiga em fogo médio e adicione as cebolas Refogue lentamente até ficarem bem douradas e macias Adicione a farinha de trigo e mexa por 2 minutos para cozinhar bem
Adicionando o Leite
Adicione o leite aos poucos mexendo sempre com um fouet para não empelotar Junte o caldo de legumes e continue mexendo até engrossar
Finalizando
Ajuste sal pimenta e noz-moscada a gosto Se quiser um creme liso bata no liquidificador Acrescente o creme de leite com o fogo desligado e mexa bem Sirva quente
Para um sabor mais intenso caramelize bem a cebola antes de adicionar a farinha
Use leite vegetal e azeite para uma versão sem lactose
Pode ser usado como molho para carnes frango ou para empanar bifes antes de assar
Sirva com croutons ou queijo ralado para um toque extra
Sugestões de Acompanhamento
Pães rústicos ou torradas
Filé de frango grelhado
Arroz branco soltinho
Carne assada ou empanada
Como Armazenar
Guarde o creme de cebola em pote fechado na geladeira por até 3 dias Reaqueça em fogo baixo mexendo para recuperar a textura Pode ser congelado por até 1 mês sem o creme de leite
Considerações Finais
O creme de cebola é uma receita prática saborosa e muito versátil que pode ser usada como sopa acompanhamento ou base de outras preparações. Com poucos ingredientes e resultado delicioso ele agrada em qualquer ocasião trazendo conforto e sofisticação para sua refeição. Experimente e aproveite cada colherada
FAQs
Posso fazer sem farinha de trigo?
Sim substitua por amido de milho ou farinha de arroz para uma versão sem glúten
Dá para usar leite sem lactose?
Sim leite vegetal ou sem lactose funcionam bem na receita
Posso usar cebola roxa?
Pode sim o sabor fica mais adocicado e a cor mais intensa
Esse creme pode virar molho para carne?
Sim é ótimo para regar carnes assadas ou usar em panquecas salgadas
O creme precisa ser batido?
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Karla Silva, nascida em 15 de novembro de 1985, é uma redatora apaixonada por culinária, cuja jornada no mundo da escrita gastronômica começou de forma despretensiosa e se transformou em uma carreira notável.
Desde a infância, Karla cultivou um amor pelas artes culinárias, inspirada pelos aromas que emanavam da cozinha de sua avó. Esse fascínio inicial logo se transformou em uma busca constante por conhecimento gastronômico. Graduou-se em Jornalismo na Universidade Federal, mas foi nos encontros com chefs renomados, nas viagens pelo mundo em busca de sabores autênticos, que ela descobriu sua verdadeira paixão.
O início de sua carreira foi marcado por colaborações em revistas especializadas e blogs de gastronomia. Seu talento para transformar ingredientes e técnicas complexas em palavras acessíveis cativou leitores ávidos por descobrir os segredos da culinária. Karla rapidamente se destacou como uma das redatoras mais procuradas no cenário gastronômico.
Sua abordagem única combina o conhecimento técnico com uma narrativa envolvente, transportando os leitores para o universo fascinante da gastronomia. Além de artigos informativos, Karla também lançou um livro de receitas que se tornou um best-seller, proporcionando aos leitores a oportunidade de experimentar suas criações culinárias excepcionais.
Ao longo de sua carreira, Karla Santos continuou a aprimorar suas habilidades, participando de cursos de culinária e eventos gastronômicos. Sua presença nas redes sociais também cresceu, onde compartilha suas experiências culinárias, dicas e receitas exclusivas, conquistando uma legião de seguidores apaixonados.
