Cremoso, Fácil e Irresistível –

A mousse de leite Ninho com gotas de chocolate é uma sobremesa que combina a cremosidade do leite em pó com o toque crocante do chocolate. Essa delícia conquistou os corações dos brasileiros e se tornou uma das sobremesas mais queridas em festas e almoços em família. Além de ser extremamente saborosa, é fácil de preparar, não exige forno e fica pronta em poucos minutos, sendo ideal para quem busca praticidade e sabor ao mesmo tempo.

Como surgiu a mousse de leite ninho com gotas de chocolate?

A mousse de leite Ninho é uma variação moderna das mousses tradicionais, que têm origem francesa. Com o sucesso do leite Ninho como ingrediente de sobremesas no Brasil, surgiram inúmeras versões dessa mousse. A adição de gotas de chocolate veio para trazer uma textura diferenciada e agradar ainda mais os amantes de chocolate, criando um equilíbrio entre o doce do leite e o amargor suave do chocolate.

Quantas calorias tem mousse de leite ninho com gotas de chocolate?

Uma porção padrão de mousse de leite Ninho com gotas de chocolate (aproximadamente 100g) contém em média 290 calorias, podendo variar conforme a receita e os ingredientes utilizados.

Informações nutricionais da receita e rendimento:

Informações nutricionais:
Tipo de receita: Sobremesa
Tempo de preparo: 10 minutos
Tempo de geladeira: 3 horas
Tempo total: 3 horas e 10 minutos
Rendimento: 6 porções
Calorias por porção: 290 kcal

Ingredientes da Mousse de Leite Ninho com Gotas de Chocolate

Cada ingrediente desempenha um papel fundamental para garantir a textura e o sabor ideais:

• 1 lata de leite condensado – base doce da receita
• 1 caixinha de creme de leite – dá cremosidade à mousse
• 1 xícara de leite Ninho (leite em pó) – sabor principal da receita
• 1 envelope de gelatina incolor sem sabor (12g) – ajuda na consistência
• 5 colheres de sopa de água para hidratar a gelatina
• 1/2 xícara de gotas de chocolate ao leite ou meio amargo – adiciona textura e contraste de sabor

Equipamentos Necessários

• Liquidificador
• Tigela para hidratar a gelatina
• Colher ou espátula
• Recipiente para servir ou potinhos individuais
• Geladeira

Modo de Preparo com Detalhamento

Hidratando a Gelatina

Em uma tigela, misture 5 colheres de sopa de água com 1 envelope de gelatina incolor. Deixe hidratar por 5 minutos e leve ao micro-ondas por 15 segundos para dissolver completamente.

Preparando a Mousse

No liquidificador, adicione 1 lata de leite condensado, 1 caixinha de creme de leite e 1 xícara de leite Ninho. Bata por 2 minutos até formar uma mistura homogênea. Acrescente a gelatina já dissolvida e bata por mais 30 segundos.

Adicionando as Gotas de Chocolate

Despeje a mousse em uma tigela grande ou em potinhos individuais. Misture 1/2 xícara de gotas de chocolate com uma espátula delicadamente.

Levando à Geladeira

Cubra com plástico filme e leve à geladeira por pelo menos 3 horas, ou até que a mousse esteja firme.

Dicas Extras

• Para uma mousse ainda mais cremosa, use leite Ninho instantâneo.
• Deixe as gotas de chocolate no freezer antes de adicionar à mousse para que não derretam.
• Se quiser um toque gourmet, decore com raspas de chocolate ou leite em pó por cima.

Sugestões de Acompanhamento

• Biscoitos de champanhe
• Frutas vermelhas frescas
• Calda de chocolate ou morango
• Café expresso

Como Armazenar

Guarde a mousse em potes com tampa ou coberta com plástico filme. Na geladeira, ela dura até 5 dias. No freezer, pode ser armazenada por até 30 dias, mas a textura pode ficar mais firme após o descongelamento. Para reaquecer, deixe na geladeira por algumas horas antes de servir.

Considerações finais

A mousse de leite Ninho com gotas de chocolate é a escolha perfeita para quem busca uma sobremesa prática, saborosa e com visual atrativo. Ela agrada todas as idades e pode ser adaptada para diferentes ocasiões. Experimente essa receita e surpreenda sua família ou convidados com esse doce irresistível!

FAQs

Posso substituir o leite Ninho por outro leite em pó?

Sim, mas o sabor pode mudar. O leite Ninho tem um gosto mais suave e adocicado.

Dá para usar chocolate picado no lugar das gotas?

Sim, desde que os pedaços sejam pequenos para não afundarem na mousse.

É possível fazer essa mousse sem gelatina?

Sim, mas a textura ficará mais cremosa e menos firme, como um creme.

Posso usar leite condensado e creme de leite light?

Pode sim, essa substituição reduz as calorias, mas muda um pouco o sabor e a consistência.

A mousse pode ser congelada?

Pode, mas o ideal é consumir gelada, sem congelar, para preservar a textura cremosa.