Temperatura do Óleo: O óleo deve estar bem quente, mas não a ponto de queimar os doces rapidamente. Teste com um pedacinho de massa antes de começar a fritar.
Massa: Se a massa ficar muito pegajosa, adicione um pouco mais de farinha. Mas cuidado para não exagerar e deixar a massa muito dura.
Variedades da Receita
- Cueca Virada de Laranja: Adicione raspas de laranja e um pouco de suco à massa para um toque cítrico.
- Cueca Virada de Chocolate: Adicione cacau em pó à massa para um sabor diferente e irresistível.
Como Servir e Armazenar
O Cueca Virada é perfeito para ser servido com um café fresquinho ou chá da tarde. Armazene os doces em um recipiente hermético para manter a crocância por mais tempo. Eles duram cerca de uma semana em temperatura ambiente.
Polvilhe com açúcar e canela enquanto ainda estão quentes.
Dicas de Preparo
- Temperatura do Óleo: O óleo deve estar bem quente, mas não a ponto de queimar os doces rapidamente. Teste com um pedacinho de massa antes de começar a fritar.
- Massa: Se a massa ficar muito pegajosa, adicione um pouco mais de farinha. Mas cuidado para não exagerar e deixar a massa muito dura.
Variedades da Receita
- Cueca Virada de Laranja: Adicione raspas de laranja e um pouco de suco à massa para um toque cítrico.
- Cueca Virada de Chocolate: Adicione cacau em pó à massa para um sabor diferente e irresistível.
Como Servir e Armazenar
O Cueca Virada é perfeito para ser servido com um café fresquinho ou chá da tarde. Armazene os doces em um recipiente hermético para manter a crocância por mais tempo. Eles duram cerca de uma semana em temperatura ambiente.