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Como Plantar Salsa e Ter uma Horta Sempre Fresca

A salsa é uma erva aromática essencial na culinária, trazendo sabor e frescor para diversas receitas. Fácil de cultivar, pode ser plantada em hortas, vasos ou jardineiras. Aprenda agora como plantar salsa e tenha tempero fresco sempre à mão!
Como surgiu o cultivo da salsa?
Originária da região do Mediterrâneo, a salsa tem sido cultivada há milhares de anos por suas propriedades culinárias e medicinais. Hoje, é um dos temperos mais populares do mundo.
Quantas calorias tem a salsa?
A salsa contém cerca de 36 calorias a cada 100g, além de ser rica em vitamina C, ferro, antioxidantes e compostos que auxiliam na digestão e na imunidade.
Informações nutricionais da salsa e rendimento
- Tipo de planta: Erva aromática
- Tempo de germinação: 15 a 30 dias
- Tempo para colheita: 60 a 90 dias após o plantio
- Duração da planta: Cultivo bienal, mas pode ser colhida continuamente
- Quantidade de folhas por planta: Crescimento contínuo, permitindo colheitas frequentes
Descrição dos Ingredientes
Para um cultivo eficiente da salsa, você precisará de:
- Sementes ou mudas de salsa – escolha variedades adequadas ao seu clima.
- Solo fértil e bem drenado – enriquecido com matéria orgânica.
- Vaso, canteiro ou jardineira – profundidade mínima de 20 cm.
- Rega moderada – mantendo o solo úmido, sem encharcar.
- Sol pleno ou meia-sombra – pelo menos 4 horas de luz diária.

Equipamentos Necessários
- Vasos, canteiros ou jardineiras profundas
- Pá pequena para jardinagem
- Regador ou borrifador
- Adubo orgânico
- Tesoura para colheita
Como Plantar Salsa: Passo a Passo
1. Escolhendo o Local Ideal
A salsa cresce bem em sol pleno ou meia-sombra, sendo perfeita para hortas caseiras, vasos e pequenos espaços na cozinha.
2. Preparando o Solo
O solo deve ser fofo, fértil e bem drenado. Misture terra vegetal com húmus de minhoca e areia para melhorar a drenagem.
3. Plantando as Sementes
Plante as sementes a 1 cm de profundidade e cubra levemente com terra.
Mantenha um espaçamento de 5 cm entre cada planta para um crescimento saudável.
4. Regando Corretamente
Regue de 2 a 3 vezes por semana, sempre mantendo o solo úmido, mas sem encharcar.
5. Cuidados Durante o Crescimento
Adube a cada 15 dias com fertilizante natural para estimular o crescimento.
Proteja contra pragas, como pulgões e cochonilhas, aplicando óleo de neem.
Colha as folhas gradualmente, pois a salsa se desenvolve melhor com cortes frequentes.
- A salsa pode ser cultivada em vasos, desde que tenham pelo menos 20 cm de profundidade.
- Evite regar em excesso, pois o excesso de umidade pode prejudicar a planta.
- Se quiser coletar sementes, deixe algumas plantas florescerem e secarem naturalmente.
Sugestões de Acompanhamento
A salsa pode ser usada em diversas receitas, como:
- Molhos e temperos – trazendo mais frescor e aroma.
- Saladas e pratos frios – combinando perfeitamente com legumes.
- Caldo verde e sopas – essencial para dar sabor extra.
- Carnes e frutos do mar – realçando o sabor das proteínas.
Como Armazenar Salsa
- Na geladeira: Guarde em saco plástico perfurado e consuma em até 7 dias.
- Congelada: Pique e congele em cubos de gelo com água ou azeite.
- Desidratada: Seque as folhas ao sol e armazene em potes herméticos.
Considerações Finais
Cultivar salsa em casa é uma maneira prática e econômica de ter um tempero sempre fresco à disposição. Com poucos cuidados, sua horta será produtiva e cheia de sabor. Agora que já sabe como plantar, inicie seu cultivo e aproveite essa erva incrível!
FAQs
1. Posso plantar salsa em vasos?
Sim! Escolha um vaso com pelo menos 20 cm de profundidade e boa drenagem.
2. Como evitar pragas na salsa?
Use óleo de neem e mantenha a planta em local arejado para evitar fungos.
3. Qual o melhor solo para salsa?
Solo leve, fértil e bem drenado, enriquecido com matéria orgânica.
4. Com que frequência devo regar?
Regue de 2 a 3 vezes por semana, mantendo o solo sempre úmido.
5. Quando colher a salsa?
A partir de 60 a 90 dias após o plantio, quando as folhas estiverem bem desenvolvidas.
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