Descubra o Segredo do Pastel de 3 Ingredientes que Derrete na Boca

O pastel de 3 ingredientes é uma receita prática, rápida e perfeita para quem deseja saborear um lanche delicioso sem complicações. Com uma massa que literalmente desmancha na boca, ele é ideal para reunir a família ou impressionar os amigos com algo feito em casa. A simplicidade dessa receita não compromete o sabor, e sua versatilidade permite que você inove nos recheios, criando combinações que agradam a todos os paladares. Vamos descobrir como preparar esse pastel que é sinônimo de praticidade e sabor!

Como surgiu o pastel de 3 ingredientes?

O pastel é uma receita amada no Brasil, com influência da culinária asiática e europeia. Este pastel de 3 ingredientes é uma adaptação moderna, que simplifica o preparo e entrega um resultado surpreendentemente delicioso, ideal para quem busca praticidade sem abrir mão do sabor.

Quantas calorias tem o pastel de 3 ingredientes?

Um pastel de tamanho médio preparado com esta receita possui, em média, 150 a 200 calorias, dependendo do recheio utilizado.

Informações nutricionais da receita e rendimento

Tipo de receita: Salgado
Tempo de preparo: 10 minutos
Tempo de cozimento: 20 minutos
Tempo total: 30 minutos
Rendimento: 12 pastéis médios
Calorias por porção: 150-200 calorias

---

Ingredientes Principais

• 2 xícaras de farinha de trigo: base da massa, responsável pela estrutura.
• 1/2 caixa de creme de leite: dá maciez e liga à massa.
• 1 colher de chá de sal: realça o sabor da massa.

---

Equipamentos Necessários

• Tigela grande para misturar os ingredientes
• Rolo de massa
• Cortador de pastéis ou faca
• Frigideira funda para fritura
• Papel toalha para escorrer o óleo

---

Misturando os Ingredientes

Em uma tigela grande, misture as 2 xícaras de farinha de trigo com a 1/2 caixa de creme de leite e a 1 colher de chá de sal. Mexa até obter uma massa homogênea.

Abrindo e Cortando a Massa

Transfira a massa para uma superfície enfarinhada e abra-a com um rolo até atingir uma espessura fina.

Corte a massa no formato desejado, usando um cortador ou faca.

Montando e Recheando

Adicione o recheio de sua preferência (queijo, carne, frango ou até doces) no centro de cada pedaço de massa.

Dobre ao meio e pressione as bordas com um garfo para selar bem.

Fritando os Pastéis

Aqueça óleo em uma frigideira funda até ficar bem quente.

Frite os pastéis até dourarem, cerca de 2 minutos de cada lado.

Retire-os do óleo e coloque sobre papel toalha para retirar o excesso de gordura.

---

• Para uma versão mais saudável, asse os pastéis em forno preaquecido a 200°C por 15-20 minutos.
• Certifique-se de selar bem as bordas para evitar que o recheio escape durante a fritura.
• Experimente recheios criativos como banana com canela ou queijo e goiabada.

---

Sugestões de Acompanhamento

• Uma salada verde para equilibrar o prato.
• Molhos variados, como ketchup, mostarda ou chimichurri.
• Uma limonada gelada ou refrigerante caseiro para acompanhar.

---

Como Armazenar

• Na geladeira: Armazene os pastéis prontos em um recipiente hermético por até 3 dias. Reaqueça no forno para manter a crocância.
• No freezer: Congele os pastéis crus por até 3 meses. Frite ou asse diretamente congelados.

---

Considerações Finais

Este pastel de 3 ingredientes é a receita perfeita para momentos em que você precisa de algo rápido, prático e delicioso. Seja para um lanche ou para uma ocasião especial, ele surpreende pela textura leve e pelo sabor irresistível. Experimente hoje mesmo e aproveite!

---

FAQs

Posso usar outra farinha?

Sim, você pode substituir por farinha integral, mas a textura ficará um pouco diferente.

Como saber se o óleo está na temperatura ideal?

Coloque um palito de fósforo no óleo. Quando ele acender, o óleo estará no ponto.

Dá para fazer essa receita na airfryer?

Sim! Asse os pastéis na airfryer a 200°C por cerca de 10 minutos, virando na metade do tempo.

Posso usar creme de leite light?

Sim, mas a textura pode ficar ligeiramente menos cremosa.

Qual o melhor recheio para este pastel?

Queijo e presunto são clássicos, mas experimente também frango desfiado ou recheios doces, como brigadeiro.