Essa Receita de Liquidificador Sem Sova é Incrível! –

Eu apresento uma receita de pão caseiro feita no liquidificador que tornou-se popular pela praticidade e textura macia sem a necessidade de sovar. Essa receita combina ingredientes acessíveis e resulta num pão delicioso que agrada a toda família. Leia adiante para descobrir sua origem e por que vale a pena experimentar.

Como surgiu a Pão Caseiro de Liquidificador?

O pão de liquidificador surgiu como uma variação prática das receitas tradicionais de pães, aproveitando a funcionalidade do liquidificador para misturar os ingredientes, diminuir o tempo de preparo e eliminar o esforço de sovar, o que o tornou ideal para quem busca rapidez na cozinha.

Quantas Calorias tem Pão Caseiro de Liquidificador?

Uma porção de fatia (cerca de 50 g) possui aproximadamente 120 calorias, variando conforme o tipo de farinha e ingredientes utilizados.

Informações nutricionais da receita e rendimento:

Informações nutricionais: Receita de massa fermentada
Tempo de preparo: 10 minutos
Tempo de forno: 35 minutos
Tempo total: 45 minutos
Rendimento: 1 pão médio (12 fatias)
Calorias por porção: cerca de 120 kcal

Descrição dos Ingredientes

2 xícaras (chá) de farinha de trigo: base da massa; pode-se substituir por integral em até 50 %
1 xícara (chá) de leite morno: hidrata a farinha e ativa o fermento
1 ovo: confere estrutura e maciez
2 colheres (sopa) de óleo ou azeite: melhora a textura e conservação
1 colher (sopa) de açúcar: alimenta o fermento e realça o sabor
1 colher (chá) de sal: destaca os outros sabores
1 sachê (10 g) de fermento biológico seco: responsável pelo crescimento da massa

Equipamentos Necessários

Liquidificador para mistura rápida, forma de pão (20 × 10 cm) untada, fouet ou colher para ajustar a massa, forno pré-aquecido.

Modo de Preparo com Detalhamento

Mistura dos líquidos e fermento

No copo do liquidificador coloque o leite morno, o ovo, o óleo, o açúcar e o fermento. Bata por cerca de 30 segundos até incorporar bem.

Adição dos ingredientes secos

Com o liquidificador ligado na função mais baixa, vá adicionando a farinha de trigo aos poucos até formar uma massa homogênea. Junte o sal por último e misture rapidamente.

Ajuste da massa e preparo para forno

A massa estará levemente mole, mas não líquida. Com ajuda de uma colher, transfira-a para a forma untada. Deixe descansar por 10 minutos enquanto pré-aquece o forno a 180 °C.

Assando o pão

Leve ao forno pré-aquecido e asse por aproximadamente 35 minutos ou até a superfície ficar dourada e o palito sair limpo. Retire, desenforme e deixe esfriar sobre grade.

Dicas Extras

Para crosta mais crocante, asse com um recipiente com água no fundo do forno. Substitua até 50 % da farinha por integral ou aveia para variar nutrientes. Utilize fermento fresco dobrando a quantidade proporcional.

Sugestões de Acompanhamento

Esse pão vai muito bem com manteiga temperada, geleias, requeijão, patês e uma boa xícara de café ou chá.

Como Armazenar

Armazene em saco plástico ou pote com tampa por até 3 dias em temperatura ambiente. No freezer, embalado, dura até 3 meses. Reaqueça em forno baixo por 5 minutos para recuperar maciez.

Considerações finais

Essa versão de pão caseiro de liquidificador sem sova oferece sabor, praticidade e economia de tempo, ideal para o dia a dia. Experimente e descubra como é fácil ter pão fresco em casa!

FAQs

Pão de liquidificador sem sova cresce bem?

Sim, o fermento biológico seco e o descanso curto são suficientes para garantir o crescimento desejado.

Posso usar farinha integral pura?

Sim, mas troque apenas até 50 % da farinha por integral para manter a leveza da massa.

É preciso esperar crescer antes de assar?

Não é necessário crescimento longo; o descanso pré-assar de 10 minutos é suficiente.

Posso substituir o leite por água?

Sim, pode usar água morna, mas o sabor e a maciez podem ser levemente reduzidos.

Quanto tempo dura na geladeira?

O pão dura até 5 dias na geladeira em pote fechado, mas fica mais seco; o ideal é congelar se não for consumir rápido.