Esse Arroz Doce com Leite Condensado é o Melhor que Você Já Comeu!

Se você quer aprender como fazer arroz doce cremoso e saboroso, essa receita é perfeita! Com poucos ingredientes e um preparo simples, ele fica macio, levemente adocicado e com aquele toque especial de canela. Ideal para um café da tarde ou uma sobremesa deliciosa. Confira o passo a passo e faça essa delícia em casa!

Como surgiu a receita de arroz doce?

O arroz doce tem origem na culinária asiática e chegou ao Brasil através dos portugueses. Aqui, a receita foi adaptada e ganhou ingredientes como leite condensado, coco e especiarias, tornando-se um dos doces mais queridos e tradicionais.

Quantas calorias tem o arroz doce?

Uma porção média de arroz doce (100 g) contém aproximadamente 180 calorias, podendo variar conforme os ingredientes utilizados.

Informações nutricionais da receita e rendimento:

Informações nutricionais:

• Tipo de receita: Sobremesa
• Tempo de preparo: 5 minutos
• Tempo de cozimento: 30 minutos
• Tempo total: 35 minutos
• Rendimento: 6 porções
• Calorias por porção: 180 kcal

Ingredientes para fazer arroz doce

• 1 xícara (chá) de arroz branco – A base da receita, garantindo cremosidade.
• 2 xícaras (chá) de água – Para cozinhar o arroz antes de adicionar o leite.
• 1 litro de leite – Deixa o arroz doce mais cremoso.
• 1 lata de leite condensado – Adoça e dá um toque especial.
• 1/2 xícara (chá) de açúcar (opcional) – Para um sabor mais doce.
• 1 pau de canela – Dá um aroma delicioso e característico.
• 3 cravos-da-índia (opcional) – Para um toque extra de sabor.
• 1/2 xícara (chá) de coco ralado (opcional) – Adiciona um leve toque tropical.
• Canela em pó para polvilhar – Finaliza a receita com charme e sabor.

Equipamentos necessários

• Panela grande para cozinhar o arroz
• Colher de pau para mexer
• Tigelas para servir

Como fazer arroz doce passo a passo

Cozinhando o arroz

Em uma panela grande, coloque o arroz e a água.

Leve ao fogo médio e cozinhe até a água secar completamente.

Adicione o leite, a canela em pau e os cravos-da-índia, mexendo bem.

Preparando o arroz doce

Abaixe o fogo e acrescente o leite condensado e o açúcar (caso queira mais doce).

Mexa constantemente por 15 a 20 minutos, até o arroz ficar bem cremoso.

Se desejar, adicione o coco ralado e misture.

Finalizando

Desligue o fogo e deixe esfriar um pouco.

Sirva quente ou frio, polvilhando canela em pó por cima.

Aproveite essa delícia caseira!

• Para um arroz doce ainda mais cremoso, adicione 1 caixinha de creme de leite no final do preparo.
• Se quiser um toque especial, acrescente raspas de limão ou laranja.
• Para uma versão menos calórica, substitua o leite condensado por açúcar ou adoçante culinário.
• Se desejar um sabor diferente, misture leite de coco ao leite tradicional.

Sugestões de acompanhamento

O arroz doce combina com:

• Café preto para equilibrar o sabor doce.
• Paçoca esfarelada para um toque crocante.
• Chantilly para uma textura ainda mais leve.
• Doce de leite para um sabor extra irresistível.

Como armazenar

• Na geladeira: Guarde em pote fechado por até 4 dias.
• No freezer: Pode ser congelado por até 1 mês, mas a textura pode mudar ao descongelar.

Considerações finais

Agora que você sabe como fazer arroz doce, aproveite para preparar essa receita cremosa e deliciosa! Fácil e rápida, essa sobremesa conquista pelo sabor e praticidade. Experimente e surpreenda sua família com essa delícia!

FAQs

Posso usar arroz integral para fazer arroz doce?

Sim, mas o tempo de cozimento será maior e a textura ficará um pouco diferente.

Como deixar o arroz doce mais cremoso?

Use mais leite e mexa constantemente para liberar o amido do arroz.

Preciso lavar o arroz antes de cozinhar?

Não é necessário, pois o amido do arroz ajuda na cremosidade do doce.

Dá para fazer sem leite condensado?

Sim! Substitua por 1 xícara de açúcar e 1 caixinha de creme de leite.

Posso servir quente ou frio?

Sim! O arroz doce pode ser servido quente, morno ou gelado, conforme sua preferência.