Fofinho, Cremoso e Fácil de Fazer –

O Bolo Pega Marido sem fermento é uma daquelas receitas que encantam logo na primeira garfada. Com textura cremosa e sabor marcante de coco, esse bolo é perfeito para servir como sobremesa ou no café da tarde. Apesar do nome curioso, o sucesso do bolo vai muito além da brincadeira: é fácil de fazer, não leva fermento e fica com uma consistência entre bolo e pudim. Vamos conhecer a origem dessa delícia e todos os detalhes para preparar um bolo irresistível.

Como surgiu a receita de Bolo Pega Marido?

A receita do Bolo Pega Marido surgiu como uma brincadeira popular, que ganhou fama nos cadernos de receitas das famílias brasileiras. A fama veio pela combinação simples de ingredientes que resulta em um sabor surpreendente. Muito comum nas festas e almoços de domingo, esse bolo ganhou o nome curioso por, supostamente, conquistar qualquer um que o experimente.

Quantas Calorias tem Bolo Pega Marido?

Uma porção média de bolo pega marido tem cerca de 320 a 350 calorias, dependendo da quantidade de cobertura utilizada e do tamanho da fatia.

Informações nutricionais da receita e rendimento:

Informações nutricionais:
Tipo de receita: Bolo cremoso
Tempo de preparo: 15 minutos
Tempo de forno: 40 a 50 minutos
Tempo total: 1 hora
Rendimento: 10 porções
Calorias por porção: aproximadamente 330 kcal

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Ingredientes do Bolo Pega Marido Sem Fermento

Para o bolo:

• 1 lata de leite condensado
• 1 medida da lata de leite integral
• 1 vidro pequeno de leite de coco (200ml)
• 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
• 3/4 xícara (chá) de açúcar
• 3 ovos grandes inteiros
• 3 colheres de sopa de margarina

Esse bolo não leva fermento, pois sua textura é naturalmente cremosa, quase como um pudim firme. A margarina e os ovos garantem a estrutura e a umidade.

Para a cobertura:

• 1 vidro de leite de coco (200ml)
• 2 colheres de sopa de açúcar
• 1 pacote de coco ralado (100g)

A cobertura finaliza o bolo com um toque úmido e intenso de coco, realçando ainda mais o sabor da receita.

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Equipamentos Necessários

• Liquidificador ou batedeira
• Tigela média
• Forma média untada com margarina e farinha
• Forno convencional
• Colher ou espátula

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Preparando a Massa

Em um liquidificador, coloque os ovos, leite condensado, leite, leite de coco, açúcar e margarina. Bata até obter uma mistura homogênea. Em seguida, acrescente a farinha de trigo aos poucos e bata até incorporar bem. A massa fica líquida, com textura similar a massa de pudim.

Assando o Bolo

Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada. Leve ao forno preaquecido a 180°C por cerca de 40 a 50 minutos, ou até que fique dourado e firme ao toque. Faça o teste do palito: ele deve sair levemente úmido, já que o bolo é cremoso.

Aplicando a Cobertura

Misture o leite de coco com o açúcar e espalhe sobre o bolo ainda quente. Em seguida, polvilhe o coco ralado por cima. Deixe esfriar antes de servir para que a cobertura penetre na massa.

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• Para uma textura mais cremosa, sirva gelado
• Utilize leite de coco de boa qualidade para sabor mais intenso
• Se quiser um toque especial, acrescente raspas de limão ou essência de baunilha na massa

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Sugestões de Acompanhamento

• Café coado na hora
• Chá de camomila ou erva-doce
• Sorvete de creme ou coco
• Calda de frutas vermelhas

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Como Armazenar

Guarde o bolo em recipiente fechado na geladeira por até 5 dias. Para servir, retire da geladeira cerca de 20 minutos antes. Pode ser congelado por até 30 dias, bem embalado em plástico filme e alumínio.

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Considerações finais

O Bolo Pega Marido sem fermento é uma sobremesa prática, com sabor marcante e textura irresistível. Ideal para impressionar em encontros familiares ou para aquele momento de doce no dia a dia. Teste a receita, ajuste ao seu gosto e aproveite cada pedaço dessa delícia que conquista corações.

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FAQs

Esse bolo não precisa de fermento?

Não. A textura dele é cremosa, quase como um bolo-pudim, e por isso não há necessidade de fermento.

Posso substituir a margarina por manteiga?

Sim. A manteiga pode ser usada na mesma quantidade e dará um sabor ainda mais especial ao bolo.

Dá para fazer sem coco ralado?

Sim. A cobertura pode ser opcional, mas o coco é responsável por realçar o sabor característico da receita.

Posso usar leite de coco caseiro?

Sim! Leite de coco caseiro funciona bem e deixa o sabor mais fresco e natural.

Pode ser feito no liquidificador?

Sim. Essa é uma das receitas ideais para o liquidificador, o que facilita ainda mais o preparo.