Maciez Surpreendente com Ingredientes Simples –

O bolo pega marido é uma receita clássica brasileira famosa por sua textura cremosa e sabor irresistível. Tradicionalmente feito com ingredientes simples como coco e leite condensado, esse bolo ganhou fama por “conquistar corações” com apenas uma mordida. Nesta versão, mostramos como prepará-lo sem fermento, mantendo a leveza e umidade características que o tornam tão especial.

Como surgiu a receita de Bolo Pega Marido Sem Fermento?

O bolo pega marido tem origem na tradição culinária popular brasileira e ganhou o nome curioso por ser tão saboroso que, segundo a lenda, “prende” quem o prova. A versão original já era simples e prática, e com o tempo, variações sem fermento surgiram para agradar quem busca opções mais naturais ou para quem não tem o ingrediente em casa.

Quantas Calorias tem Bolo Pega Marido Sem Fermento?

Uma fatia média de bolo pega marido sem fermento tem cerca de 290 calorias.

Informações nutricionais da receita e rendimento:

Informações nutricionais:
Tipo de receita: Bolo cremoso
Tempo de preparo: 10 minutos
Tempo de forno: 50 minutos
Tempo total: 1 hora
Rendimento: 10 porções
Calorias por porção: 290 kcal

Ingredientes do Bolo Pega Marido Sem Fermento

A combinação dos ingredientes garante a textura cremosa e o sabor marcante:

• 1 lata de leite condensado (395g) – base doce e cremosa
• 1 lata de leite (use a lata de leite condensado como medida) – ajuda na textura macia
• 1 vidro de leite de coco (200ml) – sabor tropical e suavidade
• 3 ovos inteiros – responsáveis pela estrutura e leve crescimento
• 1 colher (sopa) de manteiga ou margarina – traz maciez e sabor
• 1 xícara (chá) de farinha de trigo – dá consistência à massa
• 1 xícara (chá) de coco ralado – textura e aroma marcantes

Equipamentos Necessários

• Liquidificador
• Forma média (preferencialmente redonda ou retangular)
• Forno
• Espátula

Modo de Preparo com Detalhamento

Batendo os ingredientes

No liquidificador, adicione leite condensado, leite, leite de coco, ovos e manteiga. Bata por cerca de 3 minutos até obter uma mistura homogênea.

Incorporando os secos

Adicione a farinha de trigo e o coco ralado, batendo rapidamente só para misturar. A massa fica líquida mesmo, isso é normal.

Assando o bolo

Despeje a massa em uma forma untada com manteiga e leve ao forno pré-aquecido a 180°C por 50 minutos ou até dourar levemente. Faça o teste do palito: ele deve sair levemente úmido, pois o bolo é cremoso.

Dicas Extras

• Não se assuste com a massa líquida, ela é assim mesmo e resulta na textura cremosa do bolo
• Use coco ralado fresco para realçar o sabor
• Deixe o bolo esfriar completamente antes de desenformar para evitar que ele quebre

Sugestões de Acompanhamento

Esse bolo combina perfeitamente com um café passado na hora, chá de ervas ou até uma bola de sorvete de coco ou baunilha para uma sobremesa completa.

Como Armazenar

Guarde em um recipiente com tampa na geladeira por até 5 dias. Para manter a textura cremosa, aqueça no micro-ondas por 15 segundos antes de servir, se desejar morno.

Considerações finais

O bolo pega marido sem fermento é a prova de que receitas simples podem ser surpreendentes. Com poucos ingredientes e preparo prático, você terá um doce caseiro que impressiona pelo sabor e textura. Experimente essa versão e encante sua família!

FAQs

Posso substituir o leite de coco?

Pode sim! Use leite integral ou creme de leite, mas o sabor do leite de coco faz diferença.

Por que o bolo fica cremoso mesmo sem fermento?

Os ovos são os responsáveis pela leveza e estrutura, enquanto os líquidos mantêm a cremosidade.

Dá para bater tudo na mão?

Sim, mas o liquidificador deixa a massa mais homogênea e prática.

Posso usar coco ralado adoçado?

Pode, mas reduza um pouco o leite condensado se quiser equilibrar o doce.

Ele pode ser congelado?

Sim, corte em pedaços, embale bem e congele por até 3 meses. Para descongelar, deixe na geladeira e aqueça levemente.