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Maria Mole Caseira com Sabor de Festa e Carinho de Vó

Maria Mole Caseira com Sabor de Festa e Carinho de Vó

A maria mole é uma daquelas sobremesas que trazem lembranças de festas de aniversário, merendas na casa da avó e momentos doces em família. Sua textura leve, macia e aerada encanta gerações, além de ser muito fácil de fazer em casa. Cada pedaço é pura nostalgia, remetendo a infância, risadas e o prazer de compartilhar alegrias em volta da mesa. Preparar maria mole caseira é uma forma de espalhar afeto e simplicidade, transformando qualquer ocasião em celebração.

A Origem da Receita de Maria Mole

A maria mole surgiu no Brasil, inspirada em sobremesas europeias como marshmallow e balas de goma, mas logo ganhou identidade própria com coco ralado e sabor delicado. Presente em festas juninas, aniversários e reuniões familiares, a maria mole conquistou lugar especial na confeitaria brasileira e segue sendo tradição em todo o país.

Quantas Calorias tem Maria Mole?

Um pedaço médio de maria mole (30g) tem cerca de 70 calorias, sendo uma opção leve para adoçar a vida com simplicidade.

Maria Mole Caseira com Sabor de Festa e Carinho de Vó
Pudim de Maria Mole – Fonte/Freepik

Informações nutricionais da receita e rendimento

Informações nutricionais
Tipo de receita: Doce de festa
Tempo de preparo: 15 minutos
Tempo de geladeira: 2 horas
Tempo total: 2 horas e 15 minutos
Rendimento: 20 pedaços
Calorias por porção: 70 kcal

Descrição dos Ingredientes

  • 1 envelope de gelatina em pó sem sabor (12g) – estrutura e textura
  • 1 xícara de água morna – dissolve a gelatina
  • 2 xícaras de açúcar – dá doçura e leveza
  • 1/2 xícara de água fria – para bater
  • 1 colher de chá de essência de baunilha – aroma clássico
  • Coco ralado para enrolar – acabamento típico e sabor extra

Equipamentos Necessários

Batedeira, tigela grande, espátula, forma retangular (aprox. 20x20cm), plástico filme.

Modo de Preparo com Detalhamento

Prepare a gelatina: Dissolva a gelatina sem sabor na água morna, seguindo as instruções da embalagem.

Prepare a mistura para bater: Na tigela da batedeira, adicione o açúcar e a água fria. Acrescente a gelatina dissolvida e a essência de baunilha.

Bata até aerar: Bata em velocidade alta por cerca de 10 minutos, até que a mistura dobre de volume, fique bem aerada e esbranquiçada.

Refrigere para firmar: Forre uma forma com plástico filme e espalhe a maria-mole com uma espátula, nivelando a superfície. Leve à geladeira por, no mínimo, 2 horas ou até firmar.

Finalize e sirva: Desenforme, corte em quadrados e passe cada pedaço no coco ralado. Sirva em seguida ou conserve na geladeira até a hora de servir.

Maria Mole Caseira com Sabor de Festa e Carinho de Vó
Maria Mole – Fonte/Freepick

Dicas Extras

Se preferir, use coco fresco ralado para um sabor ainda mais especial. Experimente saborizar a maria mole com raspas de limão ou essência de coco. Mantenha na geladeira para não perder a textura macia. Pode ser servida pura ou acompanhando frutas e outras sobremesas.

Sugestões de Acompanhamento

A maria mole combina com frutas frescas, chá gelado, café, ou pode ser usada para decorar bolos, tortas e pavês.

Como Armazenar ?

Guarde os pedaços de maria mole em pote fechado na geladeira por até 4 dias, sempre mantendo bem cobertos para não ressecar.

Considerações finais

Maria mole caseira é sinônimo de simplicidade, carinho e tradição. Prepare essa delícia fácil e leve mais doçura e memórias afetivas para seus dias e festas.

FAQs

Posso usar gelatina com sabor?

O ideal é gelatina sem sabor, mas pode variar com essências diferentes.

Dá para fazer maria mole vegana?

Sim, use ágar-ágar no lugar da gelatina animal.

Maria mole endureceu demais, o que fazer?

Reduza o tempo de geladeira ou a quantidade de gelatina.

Posso congelar maria mole?

Não é indicado, pois perde a textura aerada.

Pode usar açúcar demerara?

Pode sim, mas a cor ficará levemente diferente.

Maria Mole Caseira com Sabor de Festa e Carinho de Vó

Ingredientes

  • 1 envelope de gelatina em pó sem sabor (12g) – estrutura e textura
  • 1 xícara de água morna – dissolve a gelatina
  • 2 xícaras de açúcar – dá doçura e leveza
  • 1/2 xícara de água fria – para bater
  • 1 colher de chá de essência de baunilha – aroma clássico
  • Coco ralado para enrolar – acabamento típico e sabor extra

Instruções

Equipamentos Necessários

Batedeira, tigela grande, espátula, forma retangular (aprox. 20x20cm), plástico filme.

Modo de Preparo com Detalhamento

Dissolva a gelatina sem sabor na água morna conforme as instruções da embalagem. Na tigela da batedeira, coloque o açúcar e a água fria. Acrescente a gelatina dissolvida e a essência de baunilha. Bata em velocidade alta por cerca de 10 minutos, até a mistura dobrar de volume, ficar bem aerada e esbranquiçada. Forre uma forma com plástico filme e espalhe a maria mole com uma espátula, nivelando a superfície. Leve à geladeira por pelo menos 2 horas ou até firmar. Desenforme, corte em quadrados e passe cada pedaço no coco ralado. Sirva em seguida ou conserve na geladeira até a hora de servir.

Dicas Extras

Se preferir, use coco fresco ralado para um sabor ainda mais especial. Experimente saborizar a maria mole com raspas de limão ou essência de coco. Mantenha na geladeira para não perder a textura macia. Pode ser servida pura ou acompanhando frutas e outras sobremesas.

Sugestões de Acompanhamento

A maria mole combina com frutas frescas, chá gelado, café, ou pode ser usada para decorar bolos, tortas e pavês.

Como Armazenar ?

Guarde os pedaços de maria mole em pote fechado na geladeira por até 4 dias, sempre mantendo bem cobertos para não ressecar.

Considerações finais

Maria mole caseira é sinônimo de simplicidade, carinho e tradição. Prepare essa delícia fácil e leve mais doçura e memórias afetivas para seus dias e festas.

FAQs

Posso usar gelatina com sabor?

O ideal é gelatina sem sabor, mas pode variar com essências diferentes.

Dá para fazer maria mole vegana?

Sim, use ágar-ágar no lugar da gelatina animal.

Maria mole endureceu demais, o que fazer?

Reduza o tempo de geladeira ou a quantidade de gelatina.

Posso congelar maria mole?

Não é indicado, pois perde a textura aerada.

Pode usar açúcar demerara?

Pode sim, mas a cor ficará levemente diferente.


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Karla Silva, nascida em 15 de novembro de 1985, é uma redatora apaixonada por culinária, cuja jornada no mundo da escrita gastronômica começou de forma despretensiosa e se transformou em uma carreira notável.

Desde a infância, Karla cultivou um amor pelas artes culinárias, inspirada pelos aromas que emanavam da cozinha de sua avó. Esse fascínio inicial logo se transformou em uma busca constante por conhecimento gastronômico. Graduou-se em Jornalismo na Universidade Federal, mas foi nos encontros com chefs renomados, nas viagens pelo mundo em busca de sabores autênticos, que ela descobriu sua verdadeira paixão.

O início de sua carreira foi marcado por colaborações em revistas especializadas e blogs de gastronomia. Seu talento para transformar ingredientes e técnicas complexas em palavras acessíveis cativou leitores ávidos por descobrir os segredos da culinária. Karla rapidamente se destacou como uma das redatoras mais procuradas no cenário gastronômico.

Sua abordagem única combina o conhecimento técnico com uma narrativa envolvente, transportando os leitores para o universo fascinante da gastronomia. Além de artigos informativos, Karla também lançou um livro de receitas que se tornou um best-seller, proporcionando aos leitores a oportunidade de experimentar suas criações culinárias excepcionais.

Ao longo de sua carreira, Karla Santos continuou a aprimorar suas habilidades, participando de cursos de culinária e eventos gastronômicos. Sua presença nas redes sociais também cresceu, onde compartilha suas experiências culinárias, dicas e receitas exclusivas, conquistando uma legião de seguidores apaixonados.

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