Massa de Pastel com 2 Ingredientes que Derrete na Boca –

Fazer pastel em casa pode parecer complicado, mas essa massa de pastel com apenas 2 ingredientes vai mudar sua opinião. Além de simples e rápida, essa receita é perfeita para quem busca praticidade sem abrir mão do sabor. Ideal para preparar tanto pastéis fritos quanto assados, ela se tornou popular nas redes sociais por sua eficiência e textura leve. Agora vamos conhecer mais sobre essa receita surpreendente.

Como surgiu a Massa de Pastel com 2 Ingredientes?

A origem da massa de pastel é ligada à imigração chinesa no Brasil, que adaptou receitas de rolinhos primavera para agradar ao paladar brasileiro. A versão com 2 ingredientes, no entanto, é uma modernização prática, criada por donas de casa e influenciadores culinários como uma forma rápida e acessível de preparar pastéis em casa, com poucos recursos e ótimo resultado.

Quantas Calorias tem Massa de Pastel com 2 Ingredientes?

Uma unidade média de pastel preparado com essa massa contém aproximadamente 180 calorias, dependendo do recheio utilizado e do método de preparo (frito ou assado).

Informações nutricionais da receita e rendimento:

Informações nutricionais:
Tipo de receita: Massa
Tempo de preparo: 10 minutos
Tempo de fogo: 0 minutos (massa crua)
Tempo total: 10 minutos
Rendimento: 8 discos médios de massa
Calorias por porção: cerca de 90 calorias (massa sem recheio)

Ingredientes da Massa de Pastel com 2 Ingredientes

Essa receita usa apenas dois itens fáceis de encontrar:

• 2 xícaras de farinha de trigo – dá estrutura e consistência à massa
• 1/2 xícara de creme de leite – fornece gordura e umidade, deixando a massa macia e maleável

Equipamentos Necessários

• Tigela grande para misturar a massa
• Colher ou espátula
• Superfície lisa para sovar
• Rolo de massa
• Faca ou cortador circular

Modo de Preparo com Detalhamento

Misturando os Ingredientes
Em uma tigela, coloque 2 xícaras de farinha de trigo e adicione 1/2 xícara de creme de leite aos poucos. Misture bem com uma colher até começar a formar uma massa.

Sovando a Massa
Transfira para uma superfície enfarinhada e sove por cerca de 5 minutos, até obter uma massa lisa e homogênea.

Abrindo e Cortando a Massa
Divida a massa em porções menores e use um rolo para abrir até a espessura desejada. Corte discos ou retângulos conforme o formato de pastel preferido.

Pronto para Rechear
Agora é só rechear e fritar ou assar conforme desejar.

Dicas Extras

• Se quiser uma massa mais crocante, adicione 1 colher de chá de cachaça
• Para evitar que grude, enfarinhe levemente a superfície e o rolo
• A massa pode ser aberta com ajuda de cilindro ou garrafa de vidro, se não tiver rolo

Sugestões de Acompanhamento

• Molho de pimenta caseiro
• Vinagrete simples
• Suco natural ou refrigerante gelado

Como Armazenar

• A massa crua pode ser armazenada na geladeira por até 2 dias, bem embalada em plástico filme
• Também pode ser congelada por até 1 mês
• Para usar, basta descongelar na geladeira e abrir normalmente

Considerações finais

Essa massa de pastel com 2 ingredientes é a escolha perfeita para quem quer praticidade na cozinha. Com poucos passos, você tem uma base deliciosa para preparar diferentes sabores de pastel. Experimente essa receita e aproveite momentos saborosos com a família.

FAQs

Posso usar creme de leite de caixinha?

Sim, o creme de leite de caixinha funciona perfeitamente para essa receita.

Dá para usar farinha sem glúten?

Sim, mas a textura pode ficar um pouco diferente. Use misturas específicas para pães ou massas.

Posso fazer e deixar a massa pronta para o outro dia?

Sim, basta armazenar na geladeira bem embalada por até 2 dias.

Pode assar ao invés de fritar?

Sim, a massa fica ótima assada também. Basta pincelar com gema para dourar.

A massa fica crocante mesmo sem cachaça?

Sim, o creme de leite já proporciona leveza, mas a cachaça ajuda a deixá-la ainda mais crocante.