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Mousse de Coco com Leite Condensado: Delícia Gelada

Aprenda a Fazer Mousse de Coco com Poucos Ingredientes

A mousse de coco cremosa é uma sobremesa que combina simplicidade e sofisticação. Com textura leve e sabor suave, ela é perfeita para qualquer ocasião, seja um jantar especial ou um almoço em família. Aprenda a fazer essa delícia de forma fácil e rápida!

Como surgiu a mousse de coco?

Inspirada na tradicional mousse francesa, a versão de coco ganhou destaque em países tropicais, especialmente no Brasil, onde o coco é amplamente utilizado em receitas doces e salgadas. Combinando o frescor da fruta com a cremosidade típica das mousses, essa sobremesa se tornou um clássico nas mesas brasileiras.

Quantas calorias tem a mousse de coco?

Uma porção média de 100 g de mousse de coco cremosa possui aproximadamente 200 calorias, podendo variar de acordo com os ingredientes utilizados.

Informações nutricionais da mousse de coco e rendimento

  • Tipo de receita: Sobremesa gelada
  • Tempo de preparo: 15 minutos
  • Tempo de geladeira: 3 horas
  • Tempo total: 3 horas e 15 minutos
  • Rendimento: 6 porções
  • Calorias por porção: 200 kcal

Ingredientes para mousse de coco cremosa

  • 1 lata de leite condensado (395 g): Adiciona doçura e textura à mousse.
  • 1 vidro de leite de coco (200 ml): Proporciona o sabor característico do coco.
  • 1 caixinha de creme de leite (200 g): Garante cremosidade e suavidade.
  • 1 envelope de gelatina incolor sem sabor (12 g): Ajuda a dar firmeza à mousse.
  • 1/2 xícara de coco ralado: Para intensificar o sabor e dar textura.

Opcional:

  • Coco fresco em lascas: Para decorar e adicionar uma textura crocante.
  • Raspas de chocolate branco: Para uma apresentação elegante.

Equipamentos necessários

  • Liquidificador ou batedeira
  • Tigela para hidratar a gelatina
  • Forma ou taças individuais para servir
Mousse de coco cremosa

Modo de preparo da mousse de coco cremosa

Hidratar a gelatina

Em uma tigela, dissolva 1 envelope de gelatina incolor em 5 colheres de sopa de água fria. Aqueça em banho-maria ou no micro-ondas por cerca de 15 segundos, até que esteja completamente dissolvida. Reserve.

Preparar a base da mousse

No liquidificador, coloque o leite condensado, o leite de coco, o creme de leite e o coco ralado. Bata por cerca de 2 minutos até obter uma mistura homogênea.

Incorporar a gelatina

Com o liquidificador ligado, adicione a gelatina hidratada à mistura aos poucos, garantindo que fique bem incorporada.

Montar e gelar

Despeje a mousse em uma travessa grande ou em taças individuais. Leve à geladeira por pelo menos 3 horas, ou até que esteja firme.

Decorar e servir

Decore com lascas de coco fresco, coco ralado ou raspas de chocolate branco antes de servir.

  • Utilize leite de coco de boa qualidade para um sabor mais intenso.
  • Se preferir uma mousse mais aerada, incorpore claras batidas em neve antes de levar à geladeira.
  • Experimente adicionar uma colher de sopa de essência de baunilha para um toque extra de aroma.

Sugestões de acompanhamentos

A mousse de coco cremosa combina perfeitamente com:

  • Frutas frescas, como morangos ou abacaxi
  • Biscoitos amanteigados ou cookies
  • Calda de frutas vermelhas ou de maracujá

Como armazenar

  • Geladeira: Armazene em um recipiente fechado por até 3 dias.
  • Freezer: Pode ser congelada por até 1 mês. Descongele na geladeira antes de servir.

Considerações finais

A mousse de coco cremosa é uma sobremesa que une praticidade e sofisticação. Com poucos ingredientes e preparo rápido, ela se torna uma escolha certeira para qualquer momento. Experimente fazer em casa e aproveite essa delícia leve e refrescante!

FAQs

Posso usar gelatina sabor coco em vez da incolor?

Sim, mas a mousse ficará mais doce e menos natural.

É possível substituir o creme de leite?

Sim, você pode usar iogurte natural para uma versão mais leve.

Dá para fazer sem coco ralado?

Sim, mas o coco ralado dá textura e realça o sabor.

Quanto tempo leva para firmar na geladeira?

A mousse leva cerca de 3 horas para atingir a consistência ideal.

Posso usar leite condensado caseiro?

Sim, o leite condensado caseiro funciona bem e pode deixar a sobremesa ainda mais saudável.


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Karla Silva, nascida em 15 de novembro de 1985, é uma redatora apaixonada por culinária, cuja jornada no mundo da escrita gastronômica começou de forma despretensiosa e se transformou em uma carreira notável.

Desde a infância, Karla cultivou um amor pelas artes culinárias, inspirada pelos aromas que emanavam da cozinha de sua avó. Esse fascínio inicial logo se transformou em uma busca constante por conhecimento gastronômico. Graduou-se em Jornalismo na Universidade Federal, mas foi nos encontros com chefs renomados, nas viagens pelo mundo em busca de sabores autênticos, que ela descobriu sua verdadeira paixão.

O início de sua carreira foi marcado por colaborações em revistas especializadas e blogs de gastronomia. Seu talento para transformar ingredientes e técnicas complexas em palavras acessíveis cativou leitores ávidos por descobrir os segredos da culinária. Karla rapidamente se destacou como uma das redatoras mais procuradas no cenário gastronômico.

Sua abordagem única combina o conhecimento técnico com uma narrativa envolvente, transportando os leitores para o universo fascinante da gastronomia. Além de artigos informativos, Karla também lançou um livro de receitas que se tornou um best-seller, proporcionando aos leitores a oportunidade de experimentar suas criações culinárias excepcionais.

Ao longo de sua carreira, Karla Santos continuou a aprimorar suas habilidades, participando de cursos de culinária e eventos gastronômicos. Sua presença nas redes sociais também cresceu, onde compartilha suas experiências culinárias, dicas e receitas exclusivas, conquistando uma legião de seguidores apaixonados.

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