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Mousse de Morango Doce da Infância que Encanta Todos os Momentos

A mousse de morango é aquela sobremesa que desperta sorrisos e aquece o coração. Seja nas festas de aniversário, encontros em família ou até no fim de semana, ela está sempre presente trazendo leveza, cor e sabor. Fácil de preparar, refrescante e com aquela textura aveludada, é impossível não se lembrar de momentos felizes comendo mousse de morango com quem a gente ama.
A Origem da Receita de Mousse de Morango
A mousse de morango, como conhecemos no Brasil, é inspirada nas mousses francesas, mas ganhou um toque especial com a criatividade brasileira e a abundância de morangos frescos. Ela se popularizou nos anos 80, marcando presença em festas, almoços e sobremesas rápidas, tornando-se tradição nas casas pelo sabor suave e preparo prático.
Quantas Calorias tem Mousse de Morango?
Uma porção média de mousse de morango tem aproximadamente 180 a 220 calorias, variando de acordo com os ingredientes escolhidos e o tamanho da porção.

Informações nutricionais da receita e rendimento
Informações nutricionais:
Tipo de receita: Sobremesa gelada
Tempo de preparo: 10 minutos
Tempo de geladeira: 2 horas
Tempo total: 2 horas e 10 minutos
Rendimento: 6 porções
Calorias por porção: 200 kcal
Ingredientes da Mousse de Morango e Seus Papéis
- 1 caixa de gelatina sabor morango (35g) – Traz cor, sabor e garante a firmeza
- 250ml de água quente – Dissolve a gelatina
- 250ml de água fria – Ajuda no resfriamento
- 1 lata de leite condensado (395g) – Adoça e dá cremosidade
- 1 caixa de creme de leite (200g) – Garante leveza e textura suave
- 200g de morangos frescos – Intensifica o sabor e traz frescor
Equipamentos Necessários
- Liquidificador
- Tigela grande ou travessa
- Colher ou espátula
- Geladeira
Modo de Preparo com Detalhamento
Preparando a Gelatina
Dissolva a gelatina de morango em 250ml de água quente e misture bem até dissolver completamente. Acrescente 250ml de água fria e mexa novamente.
Batendo os Ingredientes
No liquidificador, coloque a gelatina já dissolvida, o leite condensado, o creme de leite e os morangos frescos lavados e picados. Bata por cerca de 3 minutos até a mistura ficar homogênea e aerada.
Levando para Gelar
Transfira a mistura para uma tigela ou travessa, cubra e leve à geladeira por pelo menos 2 horas ou até firmar.
Servindo
Sirva gelado, decorando com morangos frescos por cima para um toque especial.

Dicas Extras
Para uma mousse ainda mais leve, use creme de leite light. Bata bem para incorporar ar e deixar a sobremesa aerada. Se quiser mais pedaços de fruta, reserve alguns morangos picados e misture ao final, sem bater.
Sugestões de Acompanhamento
A mousse de morango combina perfeitamente com suspiros, biscoitos champagne ou uma camada fina de chantilly. Também fica ótima acompanhada de outras frutas vermelhas.
Como Armazenar?
Mantenha a mousse de morango na geladeira, coberta, por até 3 dias. Não é recomendado congelar, pois pode perder a textura cremosa ao descongelar.
Considerações finais
Mousse de morango é sinônimo de momentos felizes, praticidade e muito sabor. Prepare em casa e compartilhe essa delícia com quem faz parte da sua história!
FAQs
Precisa bater no liquidificador ou pode ser na mão?
O liquidificador deixa a mousse mais aerada e homogênea, mas é possível misturar na mão, só não ficará tão cremosa.
Posso substituir o morango fresco por polpa?
Pode sim, basta usar a mesma quantidade. O sabor fica ótimo e prático.
É possível fazer mousse de morango sem gelatina?
Sim, mas a consistência fica menos firme. Use apenas creme de leite, leite condensado e morangos batidos.
Como deixar a mousse mais light?
Substitua o leite condensado e o creme de leite pelas versões light ou zero lactose.
Dá para usar outros sabores de gelatina?
Com certeza! Experimente mousse de uva, abacaxi ou limão seguindo a mesma base da receita.
Mousse de Morango Doce da Infância que Encanta Todos os Momentos
Ingredientes
- 1 caixa de gelatina sabor morango (35g) – Traz cor, sabor e garante a firmeza
- 250ml de água quente – Dissolve a gelatina
- 250ml de água fria – Ajuda no resfriamento
- 1 lata de leite condensado (395g) – Adoça e dá cremosidade
- 1 caixa de creme de leite (200g) – Garante leveza e textura suave
- 200g de morangos frescos – Intensifica o sabor e traz frescor
Instruções
Equipamentos Necessários
- Liquidificador
- Tigela grande ou travessa
- Colher ou espátula
- Geladeira
Modo de Preparo com Detalhamento
Preparando a Gelatina
Dissolva a gelatina de morango em 250ml de água quente e misture bem até dissolver completamente. Acrescente 250ml de água fria e mexa novamente.
Batendo os Ingredientes
No liquidificador, coloque a gelatina já dissolvida, o leite condensado, o creme de leite e os morangos frescos lavados e picados. Bata por cerca de 3 minutos até a mistura ficar homogênea e aerada.
Levando para Gelar
Transfira a mistura para uma tigela ou travessa, cubra e leve à geladeira por pelo menos 2 horas ou até firmar.
Servindo
Sirva gelado, decorando com morangos frescos por cima para um toque especial.
Dicas Extras
Para uma mousse ainda mais leve, use creme de leite light. Bata bem para incorporar ar e deixar a sobremesa aerada. Se quiser mais pedaços de fruta, reserve alguns morangos picados e misture ao final, sem bater.
Sugestões de Acompanhamento
A mousse de morango combina perfeitamente com suspiros, biscoitos champagne ou uma camada fina de chantilly. Também fica ótima acompanhada de outras frutas vermelhas.
Como Armazenar?
Mantenha a mousse de morango na geladeira, coberta, por até 3 dias. Não é recomendado congelar, pois pode perder a textura cremosa ao descongelar.
Considerações finais
Mousse de morango é sinônimo de momentos felizes, praticidade e muito sabor. Prepare em casa e compartilhe essa delícia com quem faz parte da sua história!
FAQs
Precisa bater no liquidificador ou pode ser na mão?
O liquidificador deixa a mousse mais aerada e homogênea, mas é possível misturar na mão, só não ficará tão cremosa.
Posso substituir o morango fresco por polpa?
Pode sim, basta usar a mesma quantidade. O sabor fica ótimo e prático.
É possível fazer mousse de morango sem gelatina?
Sim, mas a consistência fica menos firme. Use apenas creme de leite, leite condensado e morangos batidos.
Como deixar a mousse mais light?
Substitua o leite condensado e o creme de leite pelas versões light ou zero lactose.
Dá para usar outros sabores de gelatina?
Com certeza! Experimente mousse de uva, abacaxi ou limão seguindo a mesma base da receita.
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