No processador, coloque o frango, o alho, a cebola, o sal, a pimenta, o pão (ou aveia), o ovo e o requeijão. Bata até formar uma massa homogênea e modelável. Molhe as mãos e molde porções em formato de nuggets. Passe os nuggets na farinha de rosca ou panko, pressionando levemente. Preaqueça a airfryer a 200 °C por 3 minutos. Coloque os nuggets na cesta sem sobrepor, borrife um pouco de azeite e asse por 15 minutos, virando na metade do tempo para dourar por igual. Sirva quente.
Dicas Extras
Para nuggets mais crocantes, use farinha panko no empanado.
Pode temperar com páprica, curry ou ervas finas para variar o sabor.
Dá para fazer e congelar cru ou já assado para facilitar o dia a dia.
Molde e empane todos de uma vez e asse em lotes se tiver pouca capacidade na airfryer.
Sugestões de Acompanhamento
Sirva com batata rústica, arroz soltinho, salada verde ou legumes no vapor. Para petiscar, combine com molho de mostarda e mel, ketchup caseiro ou maionese temperada.
Como Armazenar?
Os nuggets crus e empanados podem ser congelados por até 30 dias. Assados, duram até 3 dias na geladeira, em pote bem fechado. Para reaquecer, leve à airfryer por 5 a 7 minutos a 180 °C. Evite micro-ondas para manter a crocância.
Considerações finais
O nuggets caseiro na airfryer é tudo o que a gente quer: fácil, saudável e delicioso. Ótimo para variar o cardápio, agradar crianças ou preparar marmitas. Com poucos ingredientes e resultado surpreendente, essa receita virou queridinha de quem ama comida prática e bem feita.
FAQs
Posso usar frango cozido?
Não! O ideal é usar o frango cru para formar uma massa coesa ao bater.
Posso empanar com farinha de trigo?
Não é o ideal. Use farinha de rosca ou panko para garantir crocância.
Dá pra fazer sem ovo?
Sim, substitua por 1 colher (sopa) de chia hidratada ou linhaça.
Pode assar no forno?
Sim! Leve ao forno pré-aquecido a 200 °C por 25 a 30 minutos, virando na metade.
Posso rechear com queijo?
Sim! Coloque cubinhos de queijo muçarela no centro ao modelar.
O nuggets caseiro na airfryer é a opção perfeita para quem ama praticidade, mas não abre mão de ingredientes saudáveis e sabor caseiro. Com uma casquinha dourada e crocante e um interior suculento e bem temperado, esses nuggets são ideais para o dia a dia, agradam adultos e crianças e ficam prontos rapidinho — direto na airfryer, sem óleo e sem bagunça.
A Origem da Receita de nuggets caseiro na airfryer
Os nuggets surgiram nos Estados Unidos nos anos 1950, como uma forma prática de consumir frango empanado. Com o tempo, a versão industrializada ganhou fama, mas também preocupações com conservantes. A receita caseira veio como resposta: mais natural, saborosa e nutritiva. A versão feita na airfryer modernizou ainda mais esse clássico, reduzindo o uso de óleo e mantendo o sabor e a crocância.
Quantas Calorias tem nuggets caseiro na airfryer?
Cada unidade média de nugget caseiro tem em torno de 60 a 80 calorias, dependendo do tamanho e dos ingredientes usados no empanado. Uma porção com 5 unidades fornece cerca de 350 calorias, sendo uma alternativa mais leve e nutritiva que os industrializados.
Informações nutricionais da receita e rendimento:
Informações nutricionais: Tipo de receita: Petisco ou acompanhamento Tempo de preparo: 20 minutos Tempo de airfryer: 15 minutos Tempo total: 35 minutos Rendimento: 20 nuggets pequenos Calorias por porção (5 unidades): 350 calorias
Ingredientes do nuggets caseiro na airfryer
Ingredientes simples e sabor garantido em cada mordida.
500g de peito de frango cru picado – Base do nugget
1 dente de alho picado – Sabor
1/2 cebola picada – Umidade e aroma
1 colher (chá) de sal – Temperar
Pimenta-do-reino a gosto – Toque leve
1 fatia de pão de forma ou 2 colheres (sopa) de aveia – Textura
1 colher (sopa) de requeijão ou maionese – Maciez
1 ovo – Ligação da massa
Farinha de rosca ou panko para empanar – Crocância final
Azeite spray (opcional) – Dourar na airfryer
nuggets – Fonte/Freepik
Equipamentos Necessários
Processador ou liquidificador potente
1 tigela
1 colher ou espátula
Airfryer
Bandeja ou prato para empanar
Modo de Preparo com Detalhamento
No processador, coloque o frango, o alho, a cebola, o sal, a pimenta, o pão (ou aveia), o ovo e o requeijão. Bata até formar uma massa homogênea e modelável. Molhe as mãos e molde porções em formato de nuggets. Passe os nuggets na farinha de rosca ou panko, pressionando levemente. Preaqueça a airfryer a 200 °C por 3 minutos. Coloque os nuggets na cesta sem sobrepor, borrife um pouco de azeite e asse por 15 minutos, virando na metade do tempo para dourar por igual. Sirva quente.
Dicas Extras
Para nuggets mais crocantes, use farinha panko no empanado.
Pode temperar com páprica, curry ou ervas finas para variar o sabor.
Dá para fazer e congelar cru ou já assado para facilitar o dia a dia.
Molde e empane todos de uma vez e asse em lotes se tiver pouca capacidade na airfryer.
Sugestões de Acompanhamento
Sirva com batata rústica, arroz soltinho, salada verde ou legumes no vapor. Para petiscar, combine com molho de mostarda e mel, ketchup caseiro ou maionese temperada.
Como Armazenar?
Os nuggets crus e empanados podem ser congelados por até 30 dias. Assados, duram até 3 dias na geladeira, em pote bem fechado. Para reaquecer, leve à airfryer por 5 a 7 minutos a 180 °C. Evite micro-ondas para manter a crocância.
Considerações finais
O nuggets caseiro na airfryer é tudo o que a gente quer: fácil, saudável e delicioso. Ótimo para variar o cardápio, agradar crianças ou preparar marmitas. Com poucos ingredientes e resultado surpreendente, essa receita virou queridinha de quem ama comida prática e bem feita.
FAQs
Posso usar frango cozido?
Não! O ideal é usar o frango cru para formar uma massa coesa ao bater.
Posso empanar com farinha de trigo?
Não é o ideal. Use farinha de rosca ou panko para garantir crocância.
Dá pra fazer sem ovo?
Sim, substitua por 1 colher (sopa) de chia hidratada ou linhaça.
Pode assar no forno?
Sim! Leve ao forno pré-aquecido a 200 °C por 25 a 30 minutos, virando na metade.
Posso rechear com queijo?
Sim! Coloque cubinhos de queijo muçarela no centro ao modelar.
Nuggets caseiro na airfryer crocante por fora e suculento por dentro
Ingredientes
500g de peito de frango cru picado – Base do nugget
1 dente de alho picado – Sabor
1/2 cebola picada – Umidade e aroma
1 colher (chá) de sal – Temperar
Pimenta-do-reino a gosto – Toque leve
1 fatia de pão de forma ou 2 colheres (sopa) de aveia – Textura
1 colher (sopa) de requeijão ou maionese – Maciez
1 ovo – Ligação da massa
Farinha de rosca ou panko para empanar – Crocância final
Azeite spray (opcional) – Dourar na airfryer
Instruções
Equipamentos Necessários
Processador ou liquidificador potente
1 tigela
1 colher ou espátula
Airfryer
Bandeja ou prato para empanar
Modo de Preparo com Detalhamento
No processador, coloque o frango, o alho, a cebola, o sal, a pimenta, o pão (ou aveia), o ovo e o requeijão. Bata até formar uma massa homogênea e modelável. Molhe as mãos e molde porções em formato de nuggets. Passe os nuggets na farinha de rosca ou panko, pressionando levemente. Preaqueça a airfryer a 200 °C por 3 minutos. Coloque os nuggets na cesta sem sobrepor, borrife um pouco de azeite e asse por 15 minutos, virando na metade do tempo para dourar por igual. Sirva quente.
Dicas Extras
Para nuggets mais crocantes, use farinha panko no empanado.
Pode temperar com páprica, curry ou ervas finas para variar o sabor.
Dá para fazer e congelar cru ou já assado para facilitar o dia a dia.
Molde e empane todos de uma vez e asse em lotes se tiver pouca capacidade na airfryer.
Sugestões de Acompanhamento
Sirva com batata rústica, arroz soltinho, salada verde ou legumes no vapor. Para petiscar, combine com molho de mostarda e mel, ketchup caseiro ou maionese temperada.
Como Armazenar?
Os nuggets crus e empanados podem ser congelados por até 30 dias. Assados, duram até 3 dias na geladeira, em pote bem fechado. Para reaquecer, leve à airfryer por 5 a 7 minutos a 180 °C. Evite micro-ondas para manter a crocância.
Considerações finais
O nuggets caseiro na airfryer é tudo o que a gente quer: fácil, saudável e delicioso. Ótimo para variar o cardápio, agradar crianças ou preparar marmitas. Com poucos ingredientes e resultado surpreendente, essa receita virou queridinha de quem ama comida prática e bem feita.
FAQs
Posso usar frango cozido?
Não! O ideal é usar o frango cru para formar uma massa coesa ao bater.
Posso empanar com farinha de trigo?
Não é o ideal. Use farinha de rosca ou panko para garantir crocância.
Dá pra fazer sem ovo?
Sim, substitua por 1 colher (sopa) de chia hidratada ou linhaça.
Pode assar no forno?
Sim! Leve ao forno pré-aquecido a 200 °C por 25 a 30 minutos, virando na metade.
Posso rechear com queijo?
Sim! Coloque cubinhos de queijo muçarela no centro ao modelar.
Curtir isso:
CurtirCarregando...
Relacionado
Descubra mais sobre Garfo & Faca
Assine para receber nossas notícias mais recentes por e-mail.
Karla Silva, nascida em 15 de novembro de 1985, é uma redatora apaixonada por culinária, cuja jornada no mundo da escrita gastronômica começou de forma despretensiosa e se transformou em uma carreira notável.
Desde a infância, Karla cultivou um amor pelas artes culinárias, inspirada pelos aromas que emanavam da cozinha de sua avó. Esse fascínio inicial logo se transformou em uma busca constante por conhecimento gastronômico. Graduou-se em Jornalismo na Universidade Federal, mas foi nos encontros com chefs renomados, nas viagens pelo mundo em busca de sabores autênticos, que ela descobriu sua verdadeira paixão.
O início de sua carreira foi marcado por colaborações em revistas especializadas e blogs de gastronomia. Seu talento para transformar ingredientes e técnicas complexas em palavras acessíveis cativou leitores ávidos por descobrir os segredos da culinária. Karla rapidamente se destacou como uma das redatoras mais procuradas no cenário gastronômico.
Sua abordagem única combina o conhecimento técnico com uma narrativa envolvente, transportando os leitores para o universo fascinante da gastronomia. Além de artigos informativos, Karla também lançou um livro de receitas que se tornou um best-seller, proporcionando aos leitores a oportunidade de experimentar suas criações culinárias excepcionais.
Ao longo de sua carreira, Karla Santos continuou a aprimorar suas habilidades, participando de cursos de culinária e eventos gastronômicos. Sua presença nas redes sociais também cresceu, onde compartilha suas experiências culinárias, dicas e receitas exclusivas, conquistando uma legião de seguidores apaixonados.
