Como Fazer o Melhor Bolo de Leite Ninho Molhadinho

O Bolo de Leite Ninho Molhadinho e Geladinho é uma sobremesa que conquista corações pela sua textura macia e sabor irresistível. Perfeito para ocasiões especiais ou para adoçar o dia a dia, essa receita combina simplicidade e sofisticação, agradando a todos os paladares. Descubra como preparar essa delícia e impressionar com um bolo digno de elogios.

Como surgiu o Bolo de Leite Ninho?

O Bolo de Leite Ninho ganhou popularidade nos últimos anos, acompanhando a febre de sobremesas feitas com esse leite em pó que marcou gerações. Sua origem é atribuída à criatividade de confeiteiros que buscaram adaptar o sabor do Leite Ninho em bolos recheados e molhadinhos. Hoje, é um dos bolos mais pedidos em festas e padarias.

Quantas calorias tem o Bolo de Leite Ninho Molhadinho?

Uma porção de aproximadamente 100g do Bolo de Leite Ninho Molhadinho contém cerca de 280 calorias, dependendo dos ingredientes utilizados, como cobertura e recheio.

Informações nutricionais da receita e rendimento

Informações nutricionais:

• Tipo de receita: Bolo
• Tempo de preparo: 25 minutos
• Tempo de forno: 35 minutos
• Tempo total: 1 hora
• Rendimento: 12 porções
• Calorias por porção: 280 kcal

Ingredientes do Bolo de Leite Ninho Molhadinho

Aqui está tudo o que você precisa para criar essa delícia:

• 3 ovos – Garantem a estrutura e maciez da massa.
• 1 xícara de açúcar – Para adoçar a massa na medida certa.
• 1/2 xícara de óleo – Confere umidade ao bolo.
• 1 xícara de leite integral – Dá maciez à massa.
• 2 xícaras de farinha de trigo peneirada – A base para a estrutura do bolo.
• 1 colher de sopa de fermento em pó – Faz a massa crescer e ficar fofinha.
• 1 lata de leite condensado – Usado na calda para deixar o bolo bem molhado.
• 1 xícara de leite em pó (Leite Ninho) – O sabor principal do bolo.
• 1 xícara de creme de leite – Para a cobertura cremosa.

Equipamentos necessários

• Forno
• Tigelas para misturar
• Batedeira ou fouet
• Forma de bolo redonda ou retangular
• Espátula de silicone

Modo de Preparo do Bolo de Leite Ninho Molhadinho e Geladinho

Preparando a Massa

Preaqueça o forno a 180°C.

Em uma tigela, bata os ovos com o açúcar até obter uma mistura clara e fofa.

Adicione o óleo e o leite e misture bem.

Aos poucos, incorpore a farinha de trigo peneirada, misturando delicadamente.

Por último, adicione o fermento e mexa suavemente.

Assando o Bolo

Unte uma forma com manteiga e farinha.

Despeje a massa na forma e leve ao forno por cerca de 35 minutos ou até que um palito saia limpo.

Fazendo a Calda

Misture o leite condensado, o leite integral e 2 colheres de sopa de leite em pó.

Após retirar o bolo do forno, faça furinhos nele com um garfo e despeje a calda enquanto ainda está quente.

Cobertura Cremosa

Misture o creme de leite com o restante do leite em pó até obter um creme homogêneo.

Espalhe por cima do bolo e leve à geladeira por pelo menos 2 horas.

• Para um sabor ainda mais intenso, adicione uma camada de recheio de brigadeiro de Leite Ninho.
• Use leite em pó adicional para polvilhar sobre o bolo antes de servir.

Sugestões de Acompanhamento

O Bolo de Leite Ninho Molhadinho combina perfeitamente com um café preto ou um cappuccino cremoso. Outra opção é servi-lo com frutas frescas para um contraste de sabores.

Como Armazenar

Armazene o bolo em um recipiente fechado na geladeira por até 4 dias. Para congelar, envolva em plástico filme e guarde no freezer por até 3 meses. Para descongelar, deixe na geladeira por algumas horas antes de servir.

Considerações Finais

O Bolo de Leite Ninho Molhadinho e Geladinho é a escolha perfeita para quem busca uma sobremesa que une sabor, textura e praticidade. Experimente essa receita e encante seus convidados com um bolo inesquecível!

FAQs

Como posso deixar o bolo mais molhado?

Capriche na calda e certifique-se de fazer furinhos por toda a superfície para que ela penetre bem.

Posso substituir o leite em pó por outro ingrediente?

Embora o leite em pó seja o destaque da receita, você pode experimentar outros sabores em pó, como chocolate branco.

É possível fazer uma versão sem glúten?

Sim! Substitua a farinha de trigo por uma mistura de farinhas sem glúten.

Qual o tamanho ideal da forma?

Uma forma de 20×30 cm é ideal para esta quantidade de massa.

Posso usar margarina no lugar do óleo?

Sim, mas o óleo deixa a massa mais úmida.