Skip to content

Como Fazer o Melhor Bolo de Leite Ninho Molhadinho

Bolo de Leite Ninho Gelado: Como Fazer o Melhor Bolo Molhadinho

O Bolo de Leite Ninho Molhadinho e Geladinho é uma sobremesa que conquista corações pela sua textura macia e sabor irresistível. Perfeito para ocasiões especiais ou para adoçar o dia a dia, essa receita combina simplicidade e sofisticação, agradando a todos os paladares. Descubra como preparar essa delícia e impressionar com um bolo digno de elogios.

Como surgiu o Bolo de Leite Ninho?

O Bolo de Leite Ninho ganhou popularidade nos últimos anos, acompanhando a febre de sobremesas feitas com esse leite em pó que marcou gerações. Sua origem é atribuída à criatividade de confeiteiros que buscaram adaptar o sabor do Leite Ninho em bolos recheados e molhadinhos. Hoje, é um dos bolos mais pedidos em festas e padarias.

Quantas calorias tem o Bolo de Leite Ninho Molhadinho?

Uma porção de aproximadamente 100g do Bolo de Leite Ninho Molhadinho contém cerca de 280 calorias, dependendo dos ingredientes utilizados, como cobertura e recheio.

Informações nutricionais da receita e rendimento

Informações nutricionais:

  • Tipo de receita: Bolo
  • Tempo de preparo: 25 minutos
  • Tempo de forno: 35 minutos
  • Tempo total: 1 hora
  • Rendimento: 12 porções
  • Calorias por porção: 280 kcal

Ingredientes do Bolo de Leite Ninho Molhadinho

Aqui está tudo o que você precisa para criar essa delícia:

  • 3 ovos – Garantem a estrutura e maciez da massa.
  • 1 xícara de açúcar – Para adoçar a massa na medida certa.
  • 1/2 xícara de óleo – Confere umidade ao bolo.
  • 1 xícara de leite integral – Dá maciez à massa.
  • 2 xícaras de farinha de trigo peneirada – A base para a estrutura do bolo.
  • 1 colher de sopa de fermento em pó – Faz a massa crescer e ficar fofinha.
  • 1 lata de leite condensado – Usado na calda para deixar o bolo bem molhado.
  • 1 xícara de leite em pó (Leite Ninho) – O sabor principal do bolo.
  • 1 xícara de creme de leite – Para a cobertura cremosa.

Equipamentos necessários

  • Forno
  • Tigelas para misturar
  • Batedeira ou fouet
  • Forma de bolo redonda ou retangular
  • Espátula de silicone
Como Fazer o Melhor Bolo de Leite Ninho Molhadinho
Como Fazer o Melhor Bolo de Leite Ninho Molhadinho

Modo de Preparo do Bolo de Leite Ninho Molhadinho e Geladinho

Preparando a Massa

Preaqueça o forno a 180°C.

Em uma tigela, bata os ovos com o açúcar até obter uma mistura clara e fofa.

Adicione o óleo e o leite e misture bem.

Aos poucos, incorpore a farinha de trigo peneirada, misturando delicadamente.

Por último, adicione o fermento e mexa suavemente.

Assando o Bolo

Unte uma forma com manteiga e farinha.

Despeje a massa na forma e leve ao forno por cerca de 35 minutos ou até que um palito saia limpo.

Fazendo a Calda

Misture o leite condensado, o leite integral e 2 colheres de sopa de leite em pó.

Após retirar o bolo do forno, faça furinhos nele com um garfo e despeje a calda enquanto ainda está quente.

Cobertura Cremosa

Misture o creme de leite com o restante do leite em pó até obter um creme homogêneo.

Espalhe por cima do bolo e leve à geladeira por pelo menos 2 horas.

  • Para um sabor ainda mais intenso, adicione uma camada de recheio de brigadeiro de Leite Ninho.
  • Use leite em pó adicional para polvilhar sobre o bolo antes de servir.

Sugestões de Acompanhamento

O Bolo de Leite Ninho Molhadinho combina perfeitamente com um café preto ou um cappuccino cremoso. Outra opção é servi-lo com frutas frescas para um contraste de sabores.

Como Armazenar

Armazene o bolo em um recipiente fechado na geladeira por até 4 dias. Para congelar, envolva em plástico filme e guarde no freezer por até 3 meses. Para descongelar, deixe na geladeira por algumas horas antes de servir.

Considerações Finais

O Bolo de Leite Ninho Molhadinho e Geladinho é a escolha perfeita para quem busca uma sobremesa que une sabor, textura e praticidade. Experimente essa receita e encante seus convidados com um bolo inesquecível!

FAQs

Como posso deixar o bolo mais molhado?

Capriche na calda e certifique-se de fazer furinhos por toda a superfície para que ela penetre bem.

Posso substituir o leite em pó por outro ingrediente?

Embora o leite em pó seja o destaque da receita, você pode experimentar outros sabores em pó, como chocolate branco.

É possível fazer uma versão sem glúten?

Sim! Substitua a farinha de trigo por uma mistura de farinhas sem glúten.

Qual o tamanho ideal da forma?

Uma forma de 20×30 cm é ideal para esta quantidade de massa.

Posso usar margarina no lugar do óleo?

Sim, mas o óleo deixa a massa mais úmida.


Descubra mais sobre Garfo & Faca

Assine para receber nossas notícias mais recentes por e-mail.

Karla Silva, nascida em 15 de novembro de 1985, é uma redatora apaixonada por culinária, cuja jornada no mundo da escrita gastronômica começou de forma despretensiosa e se transformou em uma carreira notável.

Desde a infância, Karla cultivou um amor pelas artes culinárias, inspirada pelos aromas que emanavam da cozinha de sua avó. Esse fascínio inicial logo se transformou em uma busca constante por conhecimento gastronômico. Graduou-se em Jornalismo na Universidade Federal, mas foi nos encontros com chefs renomados, nas viagens pelo mundo em busca de sabores autênticos, que ela descobriu sua verdadeira paixão.

O início de sua carreira foi marcado por colaborações em revistas especializadas e blogs de gastronomia. Seu talento para transformar ingredientes e técnicas complexas em palavras acessíveis cativou leitores ávidos por descobrir os segredos da culinária. Karla rapidamente se destacou como uma das redatoras mais procuradas no cenário gastronômico.

Sua abordagem única combina o conhecimento técnico com uma narrativa envolvente, transportando os leitores para o universo fascinante da gastronomia. Além de artigos informativos, Karla também lançou um livro de receitas que se tornou um best-seller, proporcionando aos leitores a oportunidade de experimentar suas criações culinárias excepcionais.

Ao longo de sua carreira, Karla Santos continuou a aprimorar suas habilidades, participando de cursos de culinária e eventos gastronômicos. Sua presença nas redes sociais também cresceu, onde compartilha suas experiências culinárias, dicas e receitas exclusivas, conquistando uma legião de seguidores apaixonados.

Back To Top
Search

Descubra mais sobre Garfo & Faca

Assine agora mesmo para continuar lendo e ter acesso ao arquivo completo.

Continue reading