Mel, geleia ou pasta de amendoim
Frutas picadas como morango, banana ou kiwi
Iogurte natural ou grego
Como Armazenar
- Geladeira: Guarde em um recipiente fechado por até 3 dias.
- Freezer: Congele as panquecas separadas por papel manteiga por até 1 mês.
- Reaquecimento: Aqueça na frigideira ou no micro-ondas por 30 segundos.
Considerações Finais
A panqueca de aveia é uma excelente escolha para quem busca uma alimentação equilibrada e saborosa. Rápida de fazer, ela pode ser adaptada conforme suas preferências. Experimente hoje mesmo!
FAQs
Posso fazer a panqueca de aveia sem ovos?
Sim, substitua os ovos por 1 colher de sopa de chia ou linhaça misturada com 3 colheres de sopa de água.
Qual é a melhor aveia para essa receita?
A aveia em flocos finos ou farinha de aveia são as melhores opções para uma textura homogênea.
Posso substituir a banana?
Sim, troque por purê de maçã ou 2 colheres de sopa de iogurte para manter a umidade da massa.
Essa receita é low carb?
Não totalmente, pois a aveia contém carboidratos. Para uma versão low carb, use farinha de amêndoas.
É possível fazer a panqueca sem liquidificador?
Sim, basta amassar bem a banana e misturar os ingredientes manualmente.
Liquidificador ou processador de alimentos
Frigideira antiaderente
Espátula
Modo de Preparo
Preparando a Massa
No liquidificador, bata a banana, os ovos, o leite, a aveia, a canela, o mel e o sal até obter uma massa homogênea.
Adicione o fermento e misture delicadamente com uma colher.
Cozinhando as Panquecas
Aqueça uma frigideira antiaderente em fogo médio e unte com óleo de coco.
Despeje pequenas porções de massa na frigideira e cozinhe por cerca de 2 minutos até surgirem bolhas na superfície.
Vire a panqueca com a espátula e cozinhe por mais 1-2 minutos até dourar.
Repita o processo com o restante da massa.
- Para uma versão mais proteica, adicione 1 colher de sopa de whey protein.
- Se preferir uma textura mais aerada, bata os ovos separadamente antes de misturar.
- Utilize frutas frescas ou iogurte como cobertura para um toque extra de sabor.
Sugestões de Acompanhamento
- Mel, geleia ou pasta de amendoim
- Frutas picadas como morango, banana ou kiwi
- Iogurte natural ou grego
Como Armazenar
- Geladeira: Guarde em um recipiente fechado por até 3 dias.
- Freezer: Congele as panquecas separadas por papel manteiga por até 1 mês.
- Reaquecimento: Aqueça na frigideira ou no micro-ondas por 30 segundos.
Considerações Finais
A panqueca de aveia é uma excelente escolha para quem busca uma alimentação equilibrada e saborosa. Rápida de fazer, ela pode ser adaptada conforme suas preferências. Experimente hoje mesmo!
FAQs
Posso fazer a panqueca de aveia sem ovos?
Sim, substitua os ovos por 1 colher de sopa de chia ou linhaça misturada com 3 colheres de sopa de água.
Qual é a melhor aveia para essa receita?
A aveia em flocos finos ou farinha de aveia são as melhores opções para uma textura homogênea.
Posso substituir a banana?
Sim, troque por purê de maçã ou 2 colheres de sopa de iogurte para manter a umidade da massa.
Essa receita é low carb?
Não totalmente, pois a aveia contém carboidratos. Para uma versão low carb, use farinha de amêndoas.
É possível fazer a panqueca sem liquidificador?
Sim, basta amassar bem a banana e misturar os ingredientes manualmente.
