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O Biscoito Caseiro Mais Fácil do Brasil –

Receita de Tareco Tradicional: Sabor Caseiro e Simples

O tareco é um biscoito tradicional do Nordeste brasileiro, conhecido por sua simplicidade e sabor caseiro. Feito com ingredientes básicos, como farinha, açúcar e ovos, ele conquista pelo gostinho nostálgico e textura crocante por fora e macia por dentro. Seja no café da manhã ou no lanche da tarde, o tareco é perfeito para acompanhar um café fresquinho.

Como surgiu o tareco?

O tareco tem origem humilde e caseira, sendo uma receita passada de geração em geração no Nordeste do Brasil. Seu nome vem da cultura popular e, em algumas regiões, ele também é chamado de “biscoito de feira”. Feito com poucos ingredientes, o tareco era uma opção acessível para famílias que queriam algo gostoso e fácil de preparar. Hoje, ele continua sendo um símbolo da culinária nordestina.

Quantas calorias tem o tareco?

O tareco é um biscoito relativamente leve. Cada unidade tem, em média, 50 a 70 calorias, dependendo dos ingredientes e do tamanho.

Informações nutricionais e rendimento

  • Tipo de receita: Biscoito
  • Tempo de preparo: 10 minutos
  • Tempo de forno: 15 minutos
  • Tempo total: 25 minutos
  • Rendimento: Aproximadamente 20 unidades
  • Calorias por porção: Cerca de 60 calorias por biscoito

Ingredientes para fazer tareco

Os ingredientes são simples e fáceis de encontrar:

  • 2 xícaras de farinha de trigo (para dar estrutura ao biscoito)
  • 1 xícara de açúcar (para adoçar e dar crocância)
  • 2 ovos (para dar liga e maciez)
  • 1 colher de sopa de manteiga ou margarina (para dar sabor e textura)
  • 1 colher de chá de fermento em pó (para deixar os biscoitos mais aerados)
  • 1 pitada de sal (para equilibrar o sabor)
  • Opcional: canela ou raspas de limão (para um toque especial)

Equipamentos necessários

Para fazer o tareco, você vai precisar de:

  • Tigela para misturar os ingredientes
  • Colher ou espátula para mexer a massa
  • Assadeira untada ou com papel manteiga
  • Forno preaquecido a 180°C
Receita de Tareco O Biscoito Crocante do Nordeste
Tareco – Freepik

Como fazer tareco: passo a passo

Misturando os ingredientes

Em uma tigela, bata os ovos com o açúcar até formar um creme claro. Acrescente a manteiga e misture bem.

Preparando a massa

Adicione a farinha de trigo aos poucos, misturando até formar uma massa homogênea. Acrescente o fermento e mexa delicadamente.

Modelando os biscoitos

Com uma colher, pegue pequenas porções da massa e modele os biscoitos em formato arredondado. Disponha na assadeira deixando um espaço entre eles.

Assando o tareco

Leve ao forno preaquecido a 180°C por 15 a 20 minutos, ou até que fiquem levemente dourados.

Dicas para um tareco perfeito

  • Não exagere no fermento, para que os biscoitos não fiquem esfarelentos.
  • Use manteiga ao invés de margarina, para um sabor mais autêntico.
  • Deixe esfriar antes de guardar, para evitar que fiquem murchos.

Sugestões de acompanhamento

O tareco combina perfeitamente com:

  • Café preto ou café com leite
  • Chá de ervas
  • Leite quente com canela

Como armazenar o tareco?

  • Em pote fechado: Mantém a crocância por até 5 dias.
  • Na geladeira: Dura até 7 dias, mas pode perder um pouco da textura.
  • No freezer: Pode ser congelado por até 2 meses e aquecido no forno antes de consumir.

Considerações finais

O tareco é um biscoito simples, mas cheio de sabor e tradição. Fácil de fazer e perfeito para qualquer hora do dia, ele traz um pedacinho do Nordeste para sua mesa. Experimente e aproveite!

FAQs sobre o tareco

1. Posso substituir a farinha de trigo por outra?

Sim, você pode usar farinha de aveia ou farinha integral, mas a textura pode ficar um pouco diferente.

2. O tareco precisa de fermento?

Algumas receitas tradicionais não levam fermento, mas ele ajuda a deixar os biscoitos mais leves.

3. Dá para fazer tareco sem açúcar?

Sim! Você pode substituir por adoçantes culinários ou até mel, ajustando a quantidade de farinha.

4. Posso adicionar outros ingredientes?

Claro! Coco ralado, chocolate em pó ou castanhas são boas opções para variar a receita.

5. O tareco é crocante ou macio?

Ele é crocante por fora e levemente macio por dentro, mas isso pode variar conforme o tempo de forno.


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Karla Silva, nascida em 15 de novembro de 1985, é uma redatora apaixonada por culinária, cuja jornada no mundo da escrita gastronômica começou de forma despretensiosa e se transformou em uma carreira notável.

Desde a infância, Karla cultivou um amor pelas artes culinárias, inspirada pelos aromas que emanavam da cozinha de sua avó. Esse fascínio inicial logo se transformou em uma busca constante por conhecimento gastronômico. Graduou-se em Jornalismo na Universidade Federal, mas foi nos encontros com chefs renomados, nas viagens pelo mundo em busca de sabores autênticos, que ela descobriu sua verdadeira paixão.

O início de sua carreira foi marcado por colaborações em revistas especializadas e blogs de gastronomia. Seu talento para transformar ingredientes e técnicas complexas em palavras acessíveis cativou leitores ávidos por descobrir os segredos da culinária. Karla rapidamente se destacou como uma das redatoras mais procuradas no cenário gastronômico.

Sua abordagem única combina o conhecimento técnico com uma narrativa envolvente, transportando os leitores para o universo fascinante da gastronomia. Além de artigos informativos, Karla também lançou um livro de receitas que se tornou um best-seller, proporcionando aos leitores a oportunidade de experimentar suas criações culinárias excepcionais.

Ao longo de sua carreira, Karla Santos continuou a aprimorar suas habilidades, participando de cursos de culinária e eventos gastronômicos. Sua presença nas redes sociais também cresceu, onde compartilha suas experiências culinárias, dicas e receitas exclusivas, conquistando uma legião de seguidores apaixonados.

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