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O Biscoito Caseiro Mais Fácil do Brasil –

O tareco é um biscoito tradicional do Nordeste brasileiro, conhecido por sua simplicidade e sabor caseiro. Feito com ingredientes básicos, como farinha, açúcar e ovos, ele conquista pelo gostinho nostálgico e textura crocante por fora e macia por dentro. Seja no café da manhã ou no lanche da tarde, o tareco é perfeito para acompanhar um café fresquinho.
Como surgiu o tareco?
O tareco tem origem humilde e caseira, sendo uma receita passada de geração em geração no Nordeste do Brasil. Seu nome vem da cultura popular e, em algumas regiões, ele também é chamado de “biscoito de feira”. Feito com poucos ingredientes, o tareco era uma opção acessível para famílias que queriam algo gostoso e fácil de preparar. Hoje, ele continua sendo um símbolo da culinária nordestina.
Quantas calorias tem o tareco?
O tareco é um biscoito relativamente leve. Cada unidade tem, em média, 50 a 70 calorias, dependendo dos ingredientes e do tamanho.
Informações nutricionais e rendimento
- Tipo de receita: Biscoito
- Tempo de preparo: 10 minutos
- Tempo de forno: 15 minutos
- Tempo total: 25 minutos
- Rendimento: Aproximadamente 20 unidades
- Calorias por porção: Cerca de 60 calorias por biscoito
Ingredientes para fazer tareco
Os ingredientes são simples e fáceis de encontrar:
- 2 xícaras de farinha de trigo (para dar estrutura ao biscoito)
- 1 xícara de açúcar (para adoçar e dar crocância)
- 2 ovos (para dar liga e maciez)
- 1 colher de sopa de manteiga ou margarina (para dar sabor e textura)
- 1 colher de chá de fermento em pó (para deixar os biscoitos mais aerados)
- 1 pitada de sal (para equilibrar o sabor)
- Opcional: canela ou raspas de limão (para um toque especial)
Equipamentos necessários
Para fazer o tareco, você vai precisar de:
- Tigela para misturar os ingredientes
- Colher ou espátula para mexer a massa
- Assadeira untada ou com papel manteiga
- Forno preaquecido a 180°C

Como fazer tareco: passo a passo
Misturando os ingredientes
Em uma tigela, bata os ovos com o açúcar até formar um creme claro. Acrescente a manteiga e misture bem.
Preparando a massa
Adicione a farinha de trigo aos poucos, misturando até formar uma massa homogênea. Acrescente o fermento e mexa delicadamente.
Modelando os biscoitos
Com uma colher, pegue pequenas porções da massa e modele os biscoitos em formato arredondado. Disponha na assadeira deixando um espaço entre eles.
Assando o tareco
Leve ao forno preaquecido a 180°C por 15 a 20 minutos, ou até que fiquem levemente dourados.
Dicas para um tareco perfeito
- Não exagere no fermento, para que os biscoitos não fiquem esfarelentos.
- Use manteiga ao invés de margarina, para um sabor mais autêntico.
- Deixe esfriar antes de guardar, para evitar que fiquem murchos.
Sugestões de acompanhamento
O tareco combina perfeitamente com:
- Café preto ou café com leite
- Chá de ervas
- Leite quente com canela
Como armazenar o tareco?
- Em pote fechado: Mantém a crocância por até 5 dias.
- Na geladeira: Dura até 7 dias, mas pode perder um pouco da textura.
- No freezer: Pode ser congelado por até 2 meses e aquecido no forno antes de consumir.
Considerações finais
O tareco é um biscoito simples, mas cheio de sabor e tradição. Fácil de fazer e perfeito para qualquer hora do dia, ele traz um pedacinho do Nordeste para sua mesa. Experimente e aproveite!
FAQs sobre o tareco
1. Posso substituir a farinha de trigo por outra?
Sim, você pode usar farinha de aveia ou farinha integral, mas a textura pode ficar um pouco diferente.
2. O tareco precisa de fermento?
Algumas receitas tradicionais não levam fermento, mas ele ajuda a deixar os biscoitos mais leves.
3. Dá para fazer tareco sem açúcar?
Sim! Você pode substituir por adoçantes culinários ou até mel, ajustando a quantidade de farinha.
4. Posso adicionar outros ingredientes?
Claro! Coco ralado, chocolate em pó ou castanhas são boas opções para variar a receita.
5. O tareco é crocante ou macio?
Ele é crocante por fora e levemente macio por dentro, mas isso pode variar conforme o tempo de forno.
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