O Mais Querido das Festas em Versão Simples –

Os docinhos de leite Ninho conquistaram o coração de muita gente por sua textura macia, sabor inconfundível e praticidade. Perfeitos para festas, sobremesas rápidas ou para matar a vontade de um doce, essa versão simples é ideal para quem busca uma receita fácil e deliciosa. Sem necessidade de forno ou habilidades avançadas, esse docinho é uma ótima pedida para qualquer ocasião.

Como surgiu o Docinho de Leite Ninho?

O docinho de leite Ninho surgiu como uma variação criativa dos tradicionais brigadeiros, com a diferença principal no uso do leite em pó como base. Ganhou popularidade nos anos 2000, quando a Nestlé e seus produtos se tornaram presença constante nas cozinhas brasileiras. O sabor suave e a possibilidade de várias combinações fizeram dele um sucesso em festas infantis, casamentos e até em vendas de doces artesanais.

Quantas Calorias tem Docinho de Leite Ninho Simples?

Cada unidade de docinho de leite Ninho simples possui aproximadamente 90 calorias, podendo variar de acordo com o tamanho e ingredientes adicionais como recheios ou coberturas.

Informações nutricionais da receita e rendimento:

Informações nutricionais:
Tipo de receita: Docinho
Tempo de preparo: 20 minutos
Tempo de fogo: 0 minutos (não vai ao fogo)
Tempo total: 20 minutos
Rendimento: 25 unidades pequenas
Calorias por porção: 90 kcal

Descrição dos Ingredientes

• 1 xícara (chá) de leite Ninho: ingrediente principal, dá sabor e textura à massa
• 1/2 xícara (chá) de leite condensado: responsável pela doçura e liga dos ingredientes
• 1 colher (sopa) de manteiga: confere maciez e evita que a massa grude nas mãos
• Leite Ninho para enrolar (quantidade a gosto): usado para empanar os docinhos e deixá-los com acabamento bonito

Equipamentos Necessários

• Tigela grande para misturar os ingredientes
• Colher ou espátula
• Colher de chá ou balança para porcionar
• Peneira (opcional, para evitar gruminhos no leite em pó)
• Prato ou forma para acomodar os docinhos

Misturando os Ingredientes

Em uma tigela grande, coloque 1 xícara de leite Ninho, 1/2 xícara de leite condensado e 1 colher de manteiga. Misture bem até formar uma massa homogênea que desgrude das mãos.

Ajustando a Textura

Se a massa estiver muito mole, adicione um pouco mais de leite Ninho até dar o ponto de enrolar. Se estiver muito seca, adicione um pouco mais de leite condensado.

Modelando os Docinhos

Com as mãos levemente untadas com manteiga, pegue pequenas porções da massa e enrole formando bolinhas.

Finalizando

Passe cada bolinha no leite Ninho para dar o acabamento final. Disponha em forminhas ou em um prato.

• Para um toque especial, recheie com brigadeiro ou Nutella.
• Use luvas descartáveis para enrolar com mais higiene e praticidade.
• Deixe a massa descansar na geladeira por 10 minutos antes de enrolar para facilitar.

Sugestões de Acompanhamento

• Café ou cappuccino
• Chá gelado
• Frutas frescas como morangos ou uvas
• Sorvete de creme para uma sobremesa elaborada

Como Armazenar

Guarde os docinhos em um recipiente fechado na geladeira por até 5 dias. Se quiser congelar, armazene por até 30 dias, preferencialmente já enrolados. Para consumir, retire do freezer e deixe descongelar na geladeira.

Considerações finais

O docinho de leite Ninho simples é a escolha perfeita para quem busca praticidade e sabor em poucos minutos. Versátil e muito saboroso, ele agrada todas as idades e combina com qualquer ocasião. Faça hoje mesmo e encante-se com essa delícia caseira!

FAQs

Posso usar outro leite em pó que não seja Ninho?

Sim, mas o sabor pode mudar levemente. O leite Ninho é conhecido pelo sabor mais adocicado e cremoso.

Dá para fazer sem manteiga?

Dá, mas a manteiga ajuda na textura e facilita na hora de enrolar.

Posso rechear os docinhos?

Sim! Recheios como brigadeiro, Nutella ou pedaços de frutas são ótimos.

Quanto tempo posso deixar fora da geladeira?

Até 2 horas em temperatura ambiente, desde que o local não esteja muito quente.

Posso colorir os docinhos?

Sim, use corante alimentício em gel para colorir a massa sem alterar a textura.