O Melhor Bolo de Banana Sem Açúcar e Sem Farinha que Você Vai Provar –

O Bolo de Banana com Aveia sem açúcar e sem farinha é uma opção nutritiva e deliciosa para quem busca uma alimentação mais equilibrada sem abrir mão do sabor. Ideal para o café da manhã ou lanche da tarde, essa receita é rica em fibras, sem adição de açúcar refinado e totalmente livre de farinha de trigo, o que a torna perfeita para pessoas com restrição ao glúten (quando a aveia é sem glúten) ou que seguem uma dieta low carb ou fit. A doçura natural das bananas maduras e a textura macia da aveia criam um bolo úmido, saboroso e fácil de preparar.

A receita ganhou popularidade com a tendência crescente por comidas mais saudáveis, especialmente entre aqueles que desejam reduzir o consumo de ingredientes refinados. Adaptada de versões tradicionais de bolo de banana, ela surgiu como uma alternativa prática e funcional, combinando ingredientes simples e naturais, como a banana madura e a aveia, que juntos proporcionam saciedade, energia e sabor.

Uma fatia média deste bolo contém aproximadamente 120 a 140 calorias, dependendo dos ingredientes adicionais utilizados, como castanhas ou uvas-passas.

Informações nutricionais da receita e rendimento:

Informações nutricionais:
Tipo de receita: Bolo saudável
Tempo de preparo: 10 minutos
Tempo de forno: 35 minutos
Tempo total: 45 minutos
Rendimento: 8 fatias
Calorias por porção: aproximadamente 130 kcal

Cada ingrediente foi escolhido para equilibrar sabor, textura e valor nutricional.

• 3 bananas maduras – fornecem doçura natural e umidade ao bolo
• 2 ovos – ajudam na estrutura e na leveza da massa
• 1 xícara de aveia em flocos finos – substitui a farinha, adicionando fibras
• 1/2 xícara de óleo vegetal (ou óleo de coco) – dá maciez ao bolo
• 1 colher de chá de fermento químico em pó – faz o bolo crescer e ficar fofinho
• 1 colher de chá de canela (opcional) – realça o sabor e traz um aroma irresistível
• Uma pitada de sal – equilibra os sabores
• 1/4 xícara de uvas-passas ou castanhas (opcional) – adiciona textura e sabor extra

Equipamentos Necessários

• Liquidificador ou processador
• Forma de bolo média (de preferência antiaderente ou untada com óleo e aveia)
• Espátula ou colher
• Tigela (caso opte por misturar parte dos ingredientes manualmente)
• Forno

Preparando os Ingredientes

Descasque as bananas maduras e coloque no liquidificador junto com os ovos, óleo, e uma pitada de sal. Bata até obter um creme homogêneo.

Misturando a Massa

Em uma tigela, adicione a aveia, a canela (se usar) e o fermento. Despeje a mistura do liquidificador e mexa delicadamente até incorporar tudo. Se desejar, adicione uvas-passas ou castanhas nesse momento.

Assando o Bolo

Pré-aqueça o forno a 180°C. Unte a forma com um pouco de óleo e aveia, despeje a massa e leve ao forno por 35 minutos ou até que esteja dourado e o palito saia limpo ao espetar.

• Use bananas bem maduras para um sabor mais adocicado e uma textura mais macia
• Se quiser, substitua o óleo por iogurte natural para uma versão ainda mais leve
• Adicione sementes de chia ou linhaça para um toque funcional
• Teste versões com cacau em pó para um bolo de banana com chocolate saudável

Sugestões de Acompanhamento

• Iogurte natural com mel
• Chá de camomila ou erva-doce
• Café preto sem açúcar
• Frutas frescas fatiadas

Como Armazenar

Guarde o bolo em um pote fechado por até 3 dias em temperatura ambiente ou até 7 dias na geladeira. Para congelar, corte em fatias, embale bem em plástico filme e congele por até 30 dias. Para reaquecer, use o micro-ondas por 30 segundos ou leve ao forno por 5 minutos a 180°C.

Considerações finais

O Bolo de Banana com Aveia sem Açúcar e sem Farinha é a escolha perfeita para quem deseja aliar praticidade, saúde e sabor. Com ingredientes acessíveis e preparo simples, é uma receita ideal para toda a família. Experimente e aproveite essa delícia nutritiva no seu dia a dia!

FAQs

Posso usar aveia em flocos grossos?

Sim, mas prefira triturar no liquidificador antes para uma textura mais uniforme na massa.

Esse bolo é indicado para diabéticos?

Sim, desde que consumido com moderação e com orientação nutricional, pois não contém açúcar adicionado.

Posso substituir os ovos?

Sim, use “ovo de linhaça” (1 colher de sopa de linhaça triturada + 3 colheres de sopa de água para cada ovo) ou purê de maçã.

Dá para fazer na airfryer?

Sim! Use uma forma pequena e asse a 160°C por cerca de 20 a 25 minutos, observando o ponto com o palito.

Posso adicionar cacau em pó?

Com certeza! Adicione 2 colheres de sopa de cacau 100% para transformar em um bolo de banana com chocolate saudável.