O Melhor Bolo de Milho de Liquidificador que Você Já Fez

Se você quer um bolo caseiro delicioso e prático, o bolo de milho de liquidificador é a escolha certa! Com poucos ingredientes e um preparo simples, ele fica fofinho, úmido e com um sabor irresistível. Veja como fazer essa receita incrível!

Como surgiu o bolo de milho?

O bolo de milho tem origem na tradição brasileira, especialmente nas festas juninas. Feito com milho-verde, fubá ou farinha de milho, ele remete às receitas das fazendas e é um clássico que atravessa gerações. Com o tempo, ganhou versões mais fáceis, como a de liquidificador, que mantém o sabor tradicional com menos trabalho.

Quantas calorias tem o bolo de milho de liquidificador?

Uma fatia média de 60g contém aproximadamente 220 calorias, podendo variar conforme os ingredientes utilizados.

Informações Nutricionais da Receita

• Tipo de receita: Bolo
• Tempo de preparo: 10 minutos
• Tempo de forno: 40 minutos
• Tempo total: 50 minutos
• Rendimento: 12 fatias
• Calorias por porção: 220 kcal

Ingredientes para Fazer Bolo de Milho de Liquidificador

• 1 lata de milho-verde (sem a água) – Base da receita
• 1 xícara de leite – Deixa o bolo úmido
• 3 ovos – Garante estrutura e leveza
• 1/2 xícara de óleo – Mantém a maciez
• 1 e 1/2 xícara de açúcar – Dá o toque doce na medida certa
• 1 xícara de fubá – Intensifica o sabor do milho
• 1/2 xícara de farinha de trigo – Ajuda na textura do bolo
• 1 colher de sopa de fermento em pó – Faz o bolo crescer

Equipamentos Necessários

• Liquidificador
• Forma média untada e enfarinhada
• Forno preaquecido a 180°C

Modo de Preparo

1. Batendo a Massa

No liquidificador, bata o milho, o leite, os ovos, o óleo e o açúcar até obter uma mistura homogênea.

2. Adicionando os Ingredientes Secos

Acrescente o fubá, a farinha de trigo e bata novamente até misturar bem. Por último, adicione o fermento e misture levemente com uma colher.

3. Assando o Bolo

Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada. Leve ao forno preaquecido a 180°C e asse por 40 minutos, ou até dourar. Faça o teste do palito: se sair limpo, o bolo está pronto.

4. Servindo

Espere esfriar um pouco antes de desenformar. Sirva puro ou com um café bem quentinho!

• Para um bolo ainda mais cremoso, adicione 1/2 lata de leite condensado à massa.
• Substitua o óleo por manteiga para um sabor mais caseiro.
• Se quiser um bolo mais rústico, use farinha de milho ao invés de fubá.

Sugestões de Acompanhamento

Esse bolo fica perfeito com:

• Café passado na hora
• Doce de leite cremoso
• Requeijão ou manteiga
• Geleia de goiaba

Como Armazenar o Bolo de Milho

• Em temperatura ambiente: Armazene em um recipiente fechado por até 3 dias.
• Na geladeira: Dura até 7 dias, mas aqueça antes de servir para manter a maciez.
• No freezer: Pode ser congelado por até 3 meses. Para consumir, basta descongelar em temperatura ambiente.

Considerações Finais

O bolo de milho de liquidificador é uma receita prática e deliciosa, perfeita para qualquer ocasião. Com poucos ingredientes e um preparo rápido, ele conquista pelo sabor e textura fofinha. Experimente e aproveite!

FAQs

Posso usar milho natural ao invés do enlatado?

Sim! Utilize 2 espigas de milho debulhadas no lugar do milho em lata.

O que fazer se o bolo ficar seco?

Reduza um pouco a farinha ou adicione uma colher de sopa de creme de leite para mais umidade.

Posso substituir o açúcar por adoçante?

Sim! Utilize adoçantes culinários na mesma proporção indicada para açúcar.

Como saber se o bolo está pronto?

Espete um palito no centro do bolo. Se sair limpo, está pronto para sair do forno.

Esse bolo pode ser feito sem glúten?

Sim! Substitua a farinha de trigo por farinha de arroz para uma versão sem glúten.