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O Melhor Bolo de Milho de Liquidificador que Você Já Fez

Bolo de Milho de Latinha - Fonte: Freepik

Se você quer um bolo caseiro delicioso e prático, o bolo de milho de liquidificador é a escolha certa! Com poucos ingredientes e um preparo simples, ele fica fofinho, úmido e com um sabor irresistível. Veja como fazer essa receita incrível!

Como surgiu o bolo de milho?

O bolo de milho tem origem na tradição brasileira, especialmente nas festas juninas. Feito com milho-verde, fubá ou farinha de milho, ele remete às receitas das fazendas e é um clássico que atravessa gerações. Com o tempo, ganhou versões mais fáceis, como a de liquidificador, que mantém o sabor tradicional com menos trabalho.

Quantas calorias tem o bolo de milho de liquidificador?

Uma fatia média de 60g contém aproximadamente 220 calorias, podendo variar conforme os ingredientes utilizados.

Informações Nutricionais da Receita

  • Tipo de receita: Bolo
  • Tempo de preparo: 10 minutos
  • Tempo de forno: 40 minutos
  • Tempo total: 50 minutos
  • Rendimento: 12 fatias
  • Calorias por porção: 220 kcal

Ingredientes para Fazer Bolo de Milho de Liquidificador

  • 1 lata de milho-verde (sem a água) – Base da receita
  • 1 xícara de leite – Deixa o bolo úmido
  • 3 ovos – Garante estrutura e leveza
  • 1/2 xícara de óleo – Mantém a maciez
  • 1 e 1/2 xícara de açúcar – Dá o toque doce na medida certa
  • 1 xícara de fubá – Intensifica o sabor do milho
  • 1/2 xícara de farinha de trigo – Ajuda na textura do bolo
  • 1 colher de sopa de fermento em pó – Faz o bolo crescer
Bolo de Milho de Latinha – Fonte: Freepik

Equipamentos Necessários

  • Liquidificador
  • Forma média untada e enfarinhada
  • Forno preaquecido a 180°C

Modo de Preparo

1. Batendo a Massa

No liquidificador, bata o milho, o leite, os ovos, o óleo e o açúcar até obter uma mistura homogênea.

2. Adicionando os Ingredientes Secos

Acrescente o fubá, a farinha de trigo e bata novamente até misturar bem. Por último, adicione o fermento e misture levemente com uma colher.

3. Assando o Bolo

Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada. Leve ao forno preaquecido a 180°C e asse por 40 minutos, ou até dourar. Faça o teste do palito: se sair limpo, o bolo está pronto.

4. Servindo

Espere esfriar um pouco antes de desenformar. Sirva puro ou com um café bem quentinho!

  • Para um bolo ainda mais cremoso, adicione 1/2 lata de leite condensado à massa.
  • Substitua o óleo por manteiga para um sabor mais caseiro.
  • Se quiser um bolo mais rústico, use farinha de milho ao invés de fubá.

Sugestões de Acompanhamento

Esse bolo fica perfeito com:

  • Café passado na hora
  • Doce de leite cremoso
  • Requeijão ou manteiga
  • Geleia de goiaba

Como Armazenar o Bolo de Milho

  • Em temperatura ambiente: Armazene em um recipiente fechado por até 3 dias.
  • Na geladeira: Dura até 7 dias, mas aqueça antes de servir para manter a maciez.
  • No freezer: Pode ser congelado por até 3 meses. Para consumir, basta descongelar em temperatura ambiente.

Considerações Finais

O bolo de milho de liquidificador é uma receita prática e deliciosa, perfeita para qualquer ocasião. Com poucos ingredientes e um preparo rápido, ele conquista pelo sabor e textura fofinha. Experimente e aproveite!

FAQs

Posso usar milho natural ao invés do enlatado?

Sim! Utilize 2 espigas de milho debulhadas no lugar do milho em lata.

O que fazer se o bolo ficar seco?

Reduza um pouco a farinha ou adicione uma colher de sopa de creme de leite para mais umidade.

Posso substituir o açúcar por adoçante?

Sim! Utilize adoçantes culinários na mesma proporção indicada para açúcar.

Como saber se o bolo está pronto?

Espete um palito no centro do bolo. Se sair limpo, está pronto para sair do forno.

Esse bolo pode ser feito sem glúten?

Sim! Substitua a farinha de trigo por farinha de arroz para uma versão sem glúten.


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Karla Silva, nascida em 15 de novembro de 1985, é uma redatora apaixonada por culinária, cuja jornada no mundo da escrita gastronômica começou de forma despretensiosa e se transformou em uma carreira notável.

Desde a infância, Karla cultivou um amor pelas artes culinárias, inspirada pelos aromas que emanavam da cozinha de sua avó. Esse fascínio inicial logo se transformou em uma busca constante por conhecimento gastronômico. Graduou-se em Jornalismo na Universidade Federal, mas foi nos encontros com chefs renomados, nas viagens pelo mundo em busca de sabores autênticos, que ela descobriu sua verdadeira paixão.

O início de sua carreira foi marcado por colaborações em revistas especializadas e blogs de gastronomia. Seu talento para transformar ingredientes e técnicas complexas em palavras acessíveis cativou leitores ávidos por descobrir os segredos da culinária. Karla rapidamente se destacou como uma das redatoras mais procuradas no cenário gastronômico.

Sua abordagem única combina o conhecimento técnico com uma narrativa envolvente, transportando os leitores para o universo fascinante da gastronomia. Além de artigos informativos, Karla também lançou um livro de receitas que se tornou um best-seller, proporcionando aos leitores a oportunidade de experimentar suas criações culinárias excepcionais.

Ao longo de sua carreira, Karla Santos continuou a aprimorar suas habilidades, participando de cursos de culinária e eventos gastronômicos. Sua presença nas redes sociais também cresceu, onde compartilha suas experiências culinárias, dicas e receitas exclusivas, conquistando uma legião de seguidores apaixonados.

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