O Melhor Pão de Forma Caseiro com esse Passo a Passo Completo

Se você quer um pão de forma caseiro, macio e saboroso, essa receita é perfeita! Feito com poucos ingredientes e sem conservantes, ele é ideal para o café da manhã ou lanches. Veja o passo a passo e faça hoje mesmo!

Como surgiu o pão de forma?

O pão de forma surgiu na década de 1920 nos Estados Unidos, quando foi criado um método para fatiá-lo uniformemente. Ele se popularizou rapidamente por sua textura macia e versatilidade, tornando-se um dos pães mais consumidos no mundo.

Quantas calorias tem o pão de forma?

Uma fatia média de 30g contém aproximadamente 80 calorias, podendo variar conforme os ingredientes utilizados.

Informações Nutricionais da Receita

• Tipo de receita: Pão caseiro
• Tempo de preparo: 15 minutos
• Tempo de descanso: 1h30min
• Tempo de forno: 30 minutos
• Tempo total: 2h15min
• Rendimento: 1 pão médio (aproximadamente 12 fatias)
• Calorias por porção: 80 kcal

Ingredientes para Fazer Pão de Forma

• 500g de farinha de trigo – A base do pão
• 10g de fermento biológico seco (ou 30g de fermento fresco) – Para o crescimento da massa
• 1 colher de sopa de açúcar – Para alimentar o fermento
• 1 colher de chá de sal – Para equilibrar o sabor
• 250ml de leite morno ou água morna – Para hidratar a massa
• 2 colheres de sopa de manteiga ou óleo – Para deixar o pão macio

Equipamentos Necessários

• Tigela para misturar os ingredientes
• Forma para pão untada
• Forno preaquecido a 180°C

Modo de Preparo

1. Ativar o Fermento

Em uma tigela, misture o fermento com o açúcar e o leite morno. Deixe descansar por 5 a 10 minutos até espumar.

2. Preparar a Massa

Acrescente a farinha, o sal e a manteiga. Misture bem até formar uma massa homogênea.

3. Sovar a Massa

Sove a massa por 10 minutos, até ficar lisa e elástica.

4. Deixar Crescer

Cubra a massa e deixe descansar em um local morno por 1 hora, ou até dobrar de volume.

5. Modelar o Pão

Modele a massa no formato da forma e transfira para a assadeira untada. Deixe crescer por mais 30 minutos.

6. Assar

Leve ao forno preaquecido a 180°C por 30 minutos, ou até dourar.

7. Servir

Espere esfriar um pouco antes de fatiar e aproveite!

• Para um pão mais fofinho, use leite morno ao invés de água.
• Se quiser um pão integral, substitua metade da farinha branca por farinha integral.
• Para um sabor especial, adicione ervas secas ou sementes na massa.

Sugestões de Acompanhamento

Esse pão de forma combina perfeitamente com:

• Geleias caseiras
• Queijo e manteiga derretidos
• Pasta de amendoim ou requeijão

Como Armazenar o Pão de Forma

• Em temperatura ambiente: Guarde em um saco plástico por até 3 dias.
• Na geladeira: Pode ser armazenado por até 7 dias, mas pode ficar mais seco.
• No freezer: Congele por até 2 meses, fatiado, para consumo prático.

Considerações Finais

O pão de forma caseiro é uma opção saudável, saborosa e sem conservantes! Macio, leve e muito versátil, ele é perfeito para o dia a dia. Faça hoje mesmo e aproveite!

FAQs

Posso fazer sem leite?

Sim! Substitua por água morna ou leite vegetal.

Dá para fazer sem glúten?

Sim! Use uma mistura de farinhas sem glúten, mas o resultado pode ser menos fofo.

Como saber se o pão está pronto?

Bata na parte de baixo do pão – se fizer um som oco, está assado!

O pão pode ser feito na máquina de pão?

Sim! Basta seguir a ordem dos ingredientes e utilizar o ciclo de pão branco.

Dá para usar fermento químico?

Não! Apenas fermento biológico funciona para essa receita.