O Melhor Pão de Ló de Liquidificador: Fofinho e Simples! –

O Pão de Ló de Liquidificador é uma versão prática do clássico bolo leve e fofinho que serve como base para diversas sobremesas. Com poucos ingredientes e sem precisar bater claras em neve, essa receita simplifica o processo sem perder a maciez e o sabor característicos. Perfeito para quem quer um bolo rápido e delicioso para rechear ou servir puro com um café!

Como surgiu o Pão de Ló?

O Pão de Ló tem origem na Europa, sendo uma das receitas de bolo mais antigas do mundo. Criado no século XVI, acredita-se que foi levado da Espanha para a Itália pelo confeiteiro Giovan Battista Cabona. Sua versão tradicional não leva fermento, dependendo apenas da aeração dos ovos batidos. Com o tempo, surgiram variações mais práticas, como essa versão de liquidificador, que mantém a leveza com um preparo mais rápido.

Quantas calorias tem o Pão de Ló de Liquidificador?

O Pão de Ló de Liquidificador tem, em média, 180 calorias por fatia (considerando uma porção de 60g). O valor pode variar de acordo com os ingredientes utilizados e eventuais recheios ou coberturas.

Informações Nutricionais e Rendimento

• Tipo de receita: Bolo
• Tempo de preparo: 10 minutos
• Tempo de forno: 35 minutos
• Tempo total: 45 minutos
• Rendimento: 10 porções
• Calorias por porção: 180 kcal

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Ingredientes para o Pão de Ló de Liquidificador

• 4 ovos – Garantem a leveza e estrutura do bolo
• 1 xícara (chá) de açúcar – Dá o sabor adocicado e ajuda na textura
• 1/2 xícara (chá) de leite – Deixa a massa mais úmida e fácil de bater
• 1/2 xícara (chá) de óleo – Substitui a manteiga e dá maciez
• 2 xícaras (chá) de farinha de trigo peneirada – A base do bolo
• 1 colher (sopa) de fermento em pó – Responsável pelo crescimento da massa

Equipamentos Necessários

• Liquidificador
• Forma média (aproximadamente 22 cm de diâmetro)
• Forno preaquecido a 180°C
• Espátula ou colher para misturar o fermento

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Modo de Preparo do Pão de Ló de Liquidificador

Preparando a Massa

No liquidificador, adicione os ovos, o açúcar, o leite e o óleo. Bata por 2 minutos, até obter uma mistura homogênea.

Incorporando a Farinha

Acrescente a farinha de trigo aos poucos, batendo em velocidade baixa para evitar que a massa fique pesada.

Adicionando o Fermento

Desligue o liquidificador e misture o fermento delicadamente com uma espátula para garantir que a massa cresça de maneira uniforme.

Assando o Bolo

Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada. Leve ao forno preaquecido a 180°C por cerca de 35 minutos, ou até que, ao espetar um palito no centro, ele saia limpo.

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• Peneire a farinha para evitar grumos e deixar o bolo mais leve.
• Não bata o fermento no liquidificador, pois isso pode prejudicar o crescimento da massa.
• Evite abrir o forno antes dos 30 minutos, para não interromper o crescimento do bolo.

Sugestões de Acompanhamento

Esse Pão de Ló combina perfeitamente com recheios e coberturas, como:

• Doce de leite
• Brigadeiro
• Chantilly com frutas
• Ganache de chocolate

Se preferir uma versão simples, sirva com um café ou chá!

Como Armazenar

• Geladeira: Conserve o bolo por até 5 dias em um recipiente fechado.
• Freezer: Congele por até 3 meses em pedaços embalados em plástico filme. Para consumir, basta descongelar à temperatura ambiente.

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Considerações Finais

O Pão de Ló de Liquidificador é a receita ideal para quem busca praticidade sem abrir mão do sabor. Fofinho, versátil e rápido de fazer, ele pode ser usado como base para bolos recheados ou saboreado puro. Experimente essa receita e descubra como é fácil preparar um bolo perfeito em minutos!

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FAQs

Posso substituir o óleo por manteiga?

Sim! Substitua por 3 colheres (sopa) de manteiga derretida, mas isso pode alterar um pouco a textura do bolo.

Dá para fazer essa receita sem glúten?

Sim, basta trocar a farinha de trigo por farinha de arroz ou uma mistura sem glúten.

Como deixar o Pão de Ló ainda mais fofo?

Bata bem os ovos com o açúcar antes de adicionar os outros ingredientes. Isso ajuda a incorporar mais ar na massa.

Posso fazer essa receita sem liquidificador?

Sim! Basta bater os ingredientes líquidos com um fouet e depois incorporar a farinha e o fermento delicadamente.

O Pão de Ló pode ser feito com açúcar mascavo?

Sim, mas a textura pode ficar um pouco mais pesada. Use açúcar refinado para um bolo mais leve.